Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
Restaurant name |
Nikutoieba Matsuda
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Categories | Beef dishes、Japanese Cuisine、Innovative |
Phone number (for reservation and inquiry) |
050-5600-4143 |
Reservation Availability |
Reservations Only |
Address |
奈良県橿原市内膳町5-2-40 FACEビル 2F |
Transportation |
3 minutes walk from Yamatoyagi Station on the Kintetsu Osaka Line 91 meters from Yamato Yagi. |
Opening hours |
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Budget |
¥10,000~¥14,999 ¥10,000~¥14,999 |
Budget(Aggregate of reviews) |
¥15,000~¥19,999¥10,000~¥14,999
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Method of payment |
Credit Cards Accepted (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
Table money/charge |
なし |
Number of seats |
18 Seats ( 12 counter seats, 6 table seats) |
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Maximum party size | 12people(Seating) |
Private dining rooms |
not allowed |
Private use |
OK Up to 20 people |
Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
Parking lot |
not allowed Paid coin parking available nearby |
Space/facilities |
Stylish space,Comfortable space,Wide seat,Counter |
Drink |
Particular about Japanese sake (Nihonshu),Particular about wine |
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Occasion |
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Service |
Sommelier |
With children |
Only available to junior high school students and above who can enjoy the course. |
Dress code |
none |
The opening day |
2022.11.25 |
Phone Number |
0744-24-0029 |
Remarks |
[Reservation/order link] https://1link.jp/nikutoieba_m2d |
念願かなって初訪問
お店の方に名前を呼んでいただき、
店内に進むと、その先にはめちゃくちゃ雰囲気のある異空間が広がっています☺️
使用するお肉はすべて、
地元奈良の銘柄牛「大和牛」。
奈良や全国から選りすぐりの旬の食材を楽しめ、
創意工夫を凝らした肉割烹コースが、
素晴らしいの一言につきる
店内熟成庫で約20日熟成をかけた骨付きサーロインは豪快に炭火で焼き上げられ、
約1時間寝かせながらじっくりと火入れされます。
赤身の旨味と脂のさっぱりとした甘みが口いっぱいに広がって、ほっぺたが落ちそう
中でも大和牛シャトーブリアンを使用したカツサンドが忘れられない
分厚いのに唇でも切れそうなくはい柔らか
アクセントに奈良漬を使用したタルタルとめちゃくちゃ合う
パンはバターをたっぷりと使用した、
ブリオッシュ。炭火焼きにされて表面はサクッサクッ
この季節の醍醐味、
希少な西吉野産の花山椒も楽しめました✨
和牛割烹コース¥13,200
⚪︎新玉葱ブラマンジェ
⚪︎大和牛タルタル 岩手長芋、静岡花山葵、奈良こがねもち
⚪︎大和牛ランプの生ハム グリーンアスパラ
⚪︎大和牛タン昆布締め串焼き タン元タンツラ
奈良自家製蕗味噌 静岡本山葵
⚪︎西吉野花山椒と大和牛いちぼのお鍋
昆布、ウルメ鰯、宗田鰹、熟成大和牛サーロイン牛脂からとったお出汁。
⚪︎ 大和牛シャトーブリアンカツサンド
ブリオッシュ タルタルにはアクセントに奈良漬 ねり辛子
⚪︎寺田農園ハーブと季節のお野菜
⚪︎大和牛熟成骨付きサーロイン炭火焼き
1時間寝かせながらじっくり火入れ
宮﨑新ごぼうピュレ、奈良吉野煮山椒、バルサミコを合わせたソース
⚪︎台湾パイン白和 お口直し
⚪︎大和牛リブロースすき焼き
京都九条ねぎ、大分龍のたまご、奈良原木椎茸、岡山きくらげ、スペイン熟成ワインシレで香りを効かせた割下 イタリアサマートリュフ
⚪︎ 北九州合馬筍、奈良薄揚げ炊き込みご飯
⚪︎〆
・とろたく
・カレー
・煮麺 鰹、鯖節、牛小腸のお出汁
奈良桜井勇製麺の麺
・しぐれ煮
⚪︎桜のジェラート最中
⚪︎大和茶
⚪︎お土産 松田の和牛弁当¥3,850
お肉とろける
ステーキ、牛しぐれ、山椒の実&葉、たまご、白菜のお漬物。
次の日の朝頂きましたが、
めちゃくちゃ美味しかった
お土産の種類が何種類かありますが、
松田の和牛弁当は、平日限定要予約です✨
お土産に頂いたらめちゃくちゃ嬉しいやつです
ライブ感も味わえる至極の13品のコースが¥13,200。
満足感がめちゃくちゃ高かった
大阪や京都、他県から
奈良まで食べに行く価値あります☺️