Review list : Sobadokoro Shin Sarashina Hakusan Uraten

2024年5月

新潟市役所近くのおそば屋さん。
久しぶりに伺ってみました。

平日の13時、先客はお一人のみ。
お店は女将さんと息子さんのお二人で切り盛り。
出前も続けていらっしゃるよ...

新潟市中央区白山浦のカレー屋さんに行ったら閉まってる⤵︎ ガーン！と思ったら蕎麦屋さん発見だ〜

更科って聞くと白っぽい蕎麦のイメージであまりピンと来ないけど入ってみよ！

お店中央にあるアク...

こんにちは亀治です。今日の新潟は午後から雪になりました。雪ではありますが、せっかくの三連休中日なので、近場へ出かけることにしました。

伺ったのは新潟県新潟市中央区にある、そば処新更科白山浦店です...

学校町の新更科さん。
お蕎麦屋のかつ丼があるということで行ってみました。
お店の隅にKIRINの文字が入った冷蔵庫を発見して、すかさず瓶ビールを注文。キリンと思いきや、アサヒスーパードライでした。...

2022.04

以前から気になっていたお店
付近に用事が有ったので寄ってみた
とは言っても、近隣のコインパーキングへ停めて徒歩で

平日の12時を若干回っていたがお客さんは半分弱の入り
...

2020年10月

新潟市役所近く、白山浦にある蕎麦屋さん。
”新”更科とありますが、創業は1957年とのこと。
初めて伺ってみました。

平日の昼過ぎ、清潔感のある店内です。
先客は一...

　こちらのお店駐車スペースができた様なのでお伺いです。お店の入り口のある通りは一通なので、「はくさん通り」側から入ってお店の手前の駐車場の7番と8番です。お店は比較的新しく店内も綺麗です、小上がりが4...

瓢亭さんのすぐ近くに、このお店を発見して、お邪魔しました。
ここのお店は、新潟市役所に近いので、そのお客さんがたくさん来るのかな～と想像しながら入店。
日曜日の訪問なので、お客さんはあまりいません...

いつも勤務中、昼食はラーメン類が多いのですが、この日はかなり暑かったので冷たい蕎麦でも食べようと思い、パッと浮かんだこちらに来店。

お店は改装したのでしょうか、外も中も綺麗な印象です。
テーブ...

そば処新更科白山浦店さん。
こちらのお店はスタイルは、私が好きで求めているお店です。
基本は、いわゆる『そば屋』なんでしょうが、中華ソバ（ラーメン）
をやっているところが泣かせます。
当然なが...

穴場なお店が好きですが、穴場過ぎると逆にビビって行けなくなる困り者です。

蕎麦が最近になって好きになった食べ物です。歳取って「濃いもの」が苦手になってきたのでしょうか？

蕎麦屋さんもあちこ...

10年ほど前、同じ場所で新改築しました。儲かって改築したのでしょう。場所柄市役所、国土交通省の役人もくるので、注意が必要？です。
ダシがいいので料理が美味い！麺類はチャーシュー麺。ご飯ものならカツど...