FAQ

脂マシはヤバい!!「並」 : Ra-Men Iero-

Ra-Men Iero-

(ラーメン イエロー)
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3.7

per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2022/01Visitation4th

3.7

  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-

脂マシはヤバい!!「並」

新潟市西区『ラーメン イエロー』さんです。


またまたやって来ました『イエロー』さん。
前回の印象がちょっとおとなしめだったので、今回はいつもの

「並」¥800

に「ニンニク、脂マシ」コール

!!!!

…これは、ヤバイ!
親の仇と言わんばかりに振りかけられた背脂。
もし【ラーメン五輪】があるのなら、これは完全なドーピング違反です。
スープの表面には透明な厚い脂の層が覆っています。

恐る恐るスープを一口・・・
前回とは全く違うあの凶暴な味わいが、丼の上で暴れ回ってます。

うわぁ〜これよ、コレコレ!
やっぱり『イエロー』はこうじゃないと。

これが食べたかったんだよね
でも、ちょっと脂多すぎかな…
「脂ちょいマシ」くらいが私にはベストかも⁉︎

夢中でワシワシ食べ進めて完食

ふぅ…、食った食った。
空になった丼を眺めながら、ある種の達成感と共に、心の奥底に湧き上がる「背徳感」にも似た感情。


20代の血気盛んな若者ならいざ知らず、不惑の50近いオッサンが欲望に任せて完食してしまった。

(俺は、これでいいのだろうか…)

店を後にした際、ふとガラスに映る自分の姿を見た。
“黄色い悪魔”は不敵な笑みを浮べているようだ。
今回もまた虜になってしまった。
ヤバいほど旨かった。


ご馳走さまでした。

  • Ra-Men Iero- - 外観

    外観

  • Ra-Men Iero- - 「並」¥800、※ニンニク・脂マシ

    「並」¥800、※ニンニク・脂マシ

  • Ra-Men Iero- - 「並」でもデカいチャーシューが2枚も入ってます。

    「並」でもデカいチャーシューが2枚も入ってます。

  • Ra-Men Iero- - 逆サイドからのアプローチ。大粒の背脂がたっぷり

    逆サイドからのアプローチ。大粒の背脂がたっぷり

  • Ra-Men Iero- - 脂マシにしたので、表面にはかなりの脂が!

    脂マシにしたので、表面にはかなりの脂が!

  • Ra-Men Iero- - 【天地返し】後の状態。スープの染みた極太麺に注目。このボリュームで「並」ですよ。

    【天地返し】後の状態。スープの染みた極太麺に注目。このボリュームで「並」ですよ。

  • Ra-Men Iero- - 券売機     2022.1

    券売機     2022.1

2021/04Visitation3th

3.5

  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-

こんなはずじゃ…。「並豚(野菜増し、ニンニク)」

新潟市西区『ラーメン イエロー』さんです。


いつものイエローさんです。

前回、私のレビューで“西区の黄色い悪魔”とご紹介しましたが今回のスープはかなり大人しく、全然力強さが感じられない。

荒々しさの中にある、人を虜にする悪魔的な魅力
その強烈な個性が・・・今回は感じられない。
食べ進むにつれ、
心に湧き上がってくる「コレジャナイ」感


違う、違う!
私が求めていたのはこんなヤワな奴じゃない‼︎
イエローよ、いったいどうしちまったんだ?
あのギラギラしたあの頃のお前はどこへ行った・・・

変わっちまったなぁ
すっかり腑抜けになったイエローなんて見たくない。
お前の実力はそんなもんじゃないだろ!
でも、また来るぜ…。
次回は、お前の“本気のヤツ”を見せてくれ。


ご馳走さまでした。

  • Ra-Men Iero- - 外観

    外観

  • Ra-Men Iero- - 並豚 950 (野菜増し、ニンニク)

    並豚 950 (野菜増し、ニンニク)

  • Ra-Men Iero- - 今回はおとなしめのスープ。
                うーん、ちょっと深みがないなぁ…

    今回はおとなしめのスープ。 うーん、ちょっと深みがないなぁ…

  • Ra-Men Iero- - 麺は極太ワシワシ麺

    麺は極太ワシワシ麺

  • Ra-Men Iero- - カウンター上

    カウンター上

  • Ra-Men Iero- - お冷、箸、レンゲはセルフで用意。

    お冷、箸、レンゲはセルフで用意。

2020/02Visitation2th

3.8

  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-

暴力的な旨さ!バイオレンスラーメン「並豚」

新潟市西区『ラーメン イエロー』さんです。


別名 “西区の黄色い悪魔”
というのは冗談ですが、その悪魔的な魅力に取り憑かれた人は数知れず

私もその一人です。


凶暴なまでの荒々しいルックス
まるでドンブリに叩きつけたような盛り付け
目分量で適当に切ったかのような塊のチャーシュー
極め付けにニンニクという名の“暴力”

悪魔のような危険な香りで誘惑し
食す者を圧倒的パワーで支配する。


平日昼間から行列が出来るほどの人気店ですね。
いわゆる“二郎系”と言われるタイプのラーメンですが、数ある二郎系のお店の中でも最も完成された一杯だと思います。

貴方もニンニクのニオイなど気にせず
その甘美なる背徳の世界に身をまかせてみては?


ご馳走さまでした。

  • Ra-Men Iero- - 外観

    外観

  • Ra-Men Iero- - 「並豚」¥850  メンマトッピング+¥100

    「並豚」¥850 メンマトッピング+¥100

  • Ra-Men Iero- - 分厚いチャーシュー!並でこのボリューム!!

    分厚いチャーシュー!並でこのボリューム!!

  • Ra-Men Iero- - 程ほどに乳化されたスープ。旨味たっぷり

    程ほどに乳化されたスープ。旨味たっぷり

  • Ra-Men Iero- - やっぱり太麺が合いますね。ワシワシ食うべし!

    やっぱり太麺が合いますね。ワシワシ食うべし!

2016/11Visitation1th

3.5

  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-

ニンニクで凶暴化する旨味‼‼

新潟市西区『イエロー』さんです。


いわゆる「二郎系」と呼ばれるカテゴリーの中では新潟で最も完成度が高い!
また独自メニュー「まぜそば」をラインナップするなどチャレンジングなお店でもあります。

この近くにはラーメン店が多く、特に同じガッツリ系ライバル店の『麺マッチョ』さんがありますが、私は断然こちらの方が好きですね。


さて、今回は
『並豚』をオーダー。

提供時に「トッピングはどうされますか?」と聞かれますので、
「ニンニク・やさい で」
と 《コール》 しました。

ほどなく『並豚』到着!

おお~っ‼‼ 出ました。
とても「並」とは呼べないほどの超ボリューム!
黄色い丼には、
モヤシなどの野菜の山!
カタマリ感のある肉々しいチャーシュー!
みじん切りの生ニンニク!

「二郎系」の構成要件を満たした荒々しいフォルム

スープは動物系主体で、それほど乳化されておらず単体ではおとなしい味わいですが、上に乗ったニンニクをスープに混ぜるとその印象は一変

マイルドな味わいが“凶暴化”し、有無を言わせない暴力的な旨味が支配します。
いや、むしろニンニクがあって、始めて味が完成すると言うべきでしょうか。


麺は《すする》というより、丼の底から引きずり出して《手繰りよせる》という感覚。

ふ~ぅ、かなり満腹になりました…。
ガッツリ食べたい時は、ここですね。


ご馳走さまでした。

  • Ra-Men Iero- - 並豚¥800  にんにく、やさい

    並豚¥800 にんにく、やさい

  • Ra-Men Iero- - 動物系主体のスープ。ニンニクでさらに凶暴な旨みに!

    動物系主体のスープ。ニンニクでさらに凶暴な旨みに!

  • Ra-Men Iero- - 少し芯の残る固めだが、徐々にスープを吸ってモッチリに

    少し芯の残る固めだが、徐々にスープを吸ってモッチリに

  • Ra-Men Iero- - カタマリ感のある分厚いチャーシュー!肉々しい食感。

    カタマリ感のある分厚いチャーシュー!肉々しい食感。

  • Ra-Men Iero- - 外観

    外観

Restaurant information

Details

Restaurant name
Ra-Men Iero-
Categories Ramen、Abura soba mixed noodle

025-263-8100

Reservation Availability

Cannot be reserved

Address

新潟県新潟市西区大野186-1

Transportation

JR越後線の新潟大学前駅から徒歩で約7分
新潟西バイパス(国道116号)の新通インターから車で約5分

477 meters from Niigata University.

Opening hours
  • Mon

    • 11:30 - 14:00
    • 18:00 - 21:00
  • Tue

    • Closed
  • Wed

    • 11:30 - 14:00
    • 18:00 - 21:00
  • Thu

    • 11:30 - 14:00
    • 18:00 - 21:00
  • Fri

    • 11:30 - 14:00
    • 18:00 - 21:00
  • Sat

    • 11:30 - 14:00
    • 18:00 - 21:00
  • Sun

    • 11:30 - 14:00
    • 18:00 - 21:00
  • ■ 営業時間
    11:30~14:00(豚切れ有り)
    18:00~21:00(豚、スープ切れ有り)

Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting.

Budget(Aggregate of reviews)
~¥999~¥999

Check the distribution of amounts spent

Method of payment

Credit Cards Not Accepted

Electronic money Not Accepted

QR code payment Not Accepted

Seats/facilities

Number of seats

23 Seats

( カウンター11席 小上がり(座敷席)12席)

Private dining rooms

not allowed

Private use

not allowed

Non-smoking/smoking

No smoking at all tables

入口脇(外の軒下)に灰皿有り

Parking lot

OK

30台、共用

Space/facilities

Counter,Tatami seats

Feature - Related information

Occasion

With family/children |Alone |With friends/colleagues

This occasion is recommended by many people.

With children

Kids are welcome

子供用テーブル椅子が用意されています
キッズコーナー有り

The opening day

2012.11.29