Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
Soba Deizu
(蕎麦DAYS)- Nearest station：
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めんたいイクラだし巻き丼セット
昼食ヌキで腹ペコの夕方におじゃましました．平日の１７時４５分頃です．
入店時の客は自分だけでしたが，その後３〜４組の客が来ました．サラリーマンのひとり客や，中高年女性の２〜３人連れでした．
当初は前回気に入った「やわらかカツ丼」を注文しようと思っていましたが，別の魅力的なメニューを発見してしまいました．「めんたいイクラだし巻き丼」です．
スタッフに聞いたところ，９月中旬に新登場したメニューなんだとか．
迷いましたが，「めんたいイクラだし巻き丼 半そばセット １,８００円（食欲の秋応援価格；通常は２,３８０円）」＋「ご飯大盛り １２０円（だと思います）」を注文しました（いずれも税別）．
１３〜１４分で運ばれてきました．
「めんたいイクラだし巻き丼 半そばセット（ご飯大盛り）」は，めんたいイクラだし巻き丼（ご飯大盛り）と，漬物，平皿に小盛りの蕎麦（刻み海苔トッピング），蕎麦猪口入りのツユ，薬味（小口切りのネギ・練りワサビ），サラダで構成されています．あとから，蕎麦湯が運ばれてきました．
けっこうなボリュームです．
「めんたいイクラだし巻き丼（ご飯大盛り）」は，たっぷりの白飯に，イクラの醤油漬けと，温かい出し巻き卵，食べやすくカットした辛子明太子（半腹分），千切りの大葉をトッピングしたものです．魅力的なビジュアルで，小さな歓声を上げてしまいました．
間違いない組み合わせですね．薄味で柔らかい出し巻き卵が，予想以上に良い仕事をしていました．ガツガツ喰いです．
次回も，「やわらかカツ丼」にするか「めんたいイクラだし巻き丼」にするか，迷いそうです．
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めんたいイクラだし巻き丼 半そばセット（ご飯大盛り）
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めんたいイクラだし巻き丼（ご飯大盛り）
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めんたいイクラだし巻き丼（ご飯大盛り）
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めんたいイクラだし巻き丼（ご飯大盛り）
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めんたいイクラだし巻き丼（ご飯大盛り）（食べかけで失礼します）
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めんたいイクラだし巻き丼（ご飯大盛り）（食べかけで失礼します）
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「めんたいイクラだし巻き丼 半そばセット」の蕎麦
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「めんたいイクラだし巻き丼 半そばセット」の蕎麦
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蕎麦湯
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入り口
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テーブル席
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お冷や ＆ 手拭き
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メニュー（めんたいイクラだし巻き丼）
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スタンプカード（裏面は無料クーポン）
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無料クーポン（裏面はスタンプカード）
やわらかカツ丼セット
キクジロウさんの口コミで紹介されていた「やわらかカツ丼セット」に惹かれて，さっそくおじゃましてきました．
平日の１１時３０分頃です．
客が次々に来ていました．男性・女性のひとり客や，中年の夫婦，若いカップル等で，常連が多いようでした．
注文は，モチロン「やわらかカツ丼セット １６２８円」円です．セットの蕎麦は，かけ or ザルから選ぶことができ，ザルを「大盛 １９８円増」で頼みました（いずれも税込）．
あと，『かつ丼に合う茎わさびあります』と記した紙が貼られていたので，それもお願いしました（無料サービスだったと思います）．
１０分くらいで運ばれてきました．
「やわらかカツ丼セット（ザル蕎麦大盛）」は，カツ丼，瓶入りの丼タレ，漬物，ザル蕎麦（皿盛り），付けツユ，追加のツユ，薬味（小口切りのネギ・練りワサビ），サラダで構成されています．あとから，蕎麦湯が運ばれてきました．
けっこうなボリュームです．
カツ丼は，丼の蓋を使った立体的な盛り付けです．タレのしみたご飯に，タマネギの卵とじがトッピングされ，さらに，食べやすく切ったロースカツがトッピングされていました．カツは卵とじになっておらず，また，タレもかかっていません．珍しいタイプですね．
カツのコロモは細か目で，濃いキツネ色，サク・ザク食感です．肉は厚目で，むっちり・しっとりでした．タンパクな旨味と，脂の甘みが広がります．旨いですねぇ・・・トンカツ専門店さながらです．そのままで，茎わさびを付けて（ピリ辛で良く合います），タレをかけて，卵と一緒に・・・と，いろいろ味変を楽しむこともできますよ．
なお，卵はふんわりで，タマネギの食感が良いアクセントになっています．タレは甘さ控え目で，自分好みでした．
程良いコシのある蕎麦と，カツオ出汁の風味・旨味のきいた蕎麦ツユも良かったです．
食後には，テイクアウトのホットコーヒーもいただき（ランチ限定；丼セット注文の場合に１杯無料サービス），大満足でした．
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やわらかカツ丼セット（ザル蕎麦大盛）
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「やわらかカツ丼セット」のカツ丼
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「やわらかカツ丼セット」のカツ丼
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「やわらかカツ丼セット」のカツ丼（茎わさびが良く合います）
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「やわらかカツ丼セット」のカツ丼（卵には七味唐辛子が良く合います）
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「やわらかカツ丼セット」のザル蕎麦（大盛）
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「やわらかカツ丼セット」のザル蕎麦（大盛）
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蕎麦湯
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テイクアウトのホットコーヒー（サービス）
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正面
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テーブル席 & カウンター席
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卓上に常備されているもの
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お冷や ＆ 手拭き
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セルフのコーヒーサーバー
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コーヒーサービスの案内
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メニュー（蕎麦類）
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メニュー（お得なランチセット類）
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茎わさびの案内
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駐車場案内
木曜限定！ 気まぐれカレー
先日『天むす亭』で朝食をとった際，こちらで『木曜限定！ 気まぐれカレー』が提供されていることを知りました．気になったので，翌週の木曜日におじゃましてみました．
１１時２０分頃です．
入店時は空いていましたが，その後続々と客が来ました．人気がありますね．
他の客は，中高年の夫婦・若いカップル・サラリーマンの２人連れ・中年男女のひとり客等でした．
当日の『気まぐれカレー』は，「牛肉・新玉・チーズカレーライス」でした．
「牛肉・新玉・チーズカレーライス 冷やしたぬきそばセット １,４０８円」＋「ごはん大盛 １１０円」を注文してみました（いずれも税込）．
１２分くらいで運ばれてきました．
「牛肉・新玉・チーズカレーライス（ご飯大盛）」は，程々のボリュームです．押し麦入りのご飯に，軽いトロミのカレーがかかり，焼いた牛薄切り肉・サッとソテーしたタマネギ・溶けるチーズ・七味唐辛子・ラー油がトッピングされていました．ドレッシングのかかった生野菜が添えられています．
カレーはスパイシーで，じんわりとした辛さ，なかなか旨かったです．牛肉の風味・旨味と，タマネギの甘味も良い感じでした．ただ，ご飯がボソボソしており，自分好みではありませんでした．
「冷やしたぬきそば」は，冷水で〆た小盛りの蕎麦に，濃い目のツユをかけ，粗く刻んだネギ・大葉・ミョウガと天かすをトッピングしたものです．
ミョウガの食感と風味が夏らしかったですね．
新しい蕎麦の食べ方（再々訪）
２０１５年１２月．
黒ぽめあんこさんと cyokuさんの口コミを拝読して，チェックしていた店です．
大晦日に年越し蕎麦を食べようと『蕎麦 青仁才』に行ったところ，予約蕎麦の持ち帰りのみで通常営業はしていませんでした．
そこで思い出したのがこちらの店です．１４時頃におじゃましました．
店は，寺尾の県道１６号線沿いにあります．「油そば」が旨い『ふくすけ』のスグ近くです．
県道脇に看板が出ていますが，ちょっと目立ちませんね．
２階建て雑居ビル（？）の１階右側で，以前は『ラ・ステラ』，その前は『パスタ＆カフェ ハッピーダイニング』，さらにその前は『アンブラータ』という店があった場所だと思います．以前隣にあった子供服店をまとめて，２軒分を１店舗として使っているようです．
建物の前に７〜８台分の駐車場がありますが，幅が狭くてやや駐めづらいですね．駐車場は通りの向いにもありますが，そちらの方が駐めやすいと思います．
１階の上部に大きな看板が設置されており，また，入り口には３色の暖簾が下がっています．
店内は広く，スッキリとしています．カフェのようなスタイリッシュな内装で，とても蕎麦屋とは思えません．開店祝の花があちこちに飾ってありました．
４人がけのテーブル席が７卓くらいと，カウンター席が６席くらいありました．
若い女性スタッフに接客していただきましたが，明るく，気さくな方でした．
おじゃました時には，自分たち以外に２〜３組の客がいました．あと，蕎麦・天ぷらの持ち帰り客が２組くらいいました．
メニューはプレオープン期間のもので（２月頃まで），冷つけ蕎麦類・温つけ蕎麦類・スパイシーカリーつけ蕎麦類・トッピング類等がありました．
値段は手頃ですね．
２人でおじゃまして，当店一押しという「肉ベジ冷つけ蕎麦 ８５０円」の「大盛 １２０円増し」と，本日のおススメ トッピング「ごぼう天 １５０円」を２人前ずつ注文しました（いずれも税別）．
これらは１０分くらいで運ばれてきました．
「肉ベジ冷つけ蕎麦」は，冷たい蕎麦に，牛薄切り肉（醤油ベースの味が付いています）がトッピングされ，さらに生野菜（ネギ・ミズナ・パプリカ等）がテンコ盛りになっています．ちょっとテンション上がるビジュアルです．たっぷりの冷たい付け汁が添えられていました．あと，無料サービスの天カスと温泉卵が付いてきました．
蕎麦は細麺で角が立ち，整然としています．コシの強い蕎麦でした．付け汁に付けずに食べてみたところ，蕎麦の風味がマイルドに感じられました．
付け汁は醤油ベースで，ラー油（？）が浮いています．思っていたよりも辛く（激辛ではありません），カレー粉のような風味がほんのりと感じられました．意外な味わいですが，蕎麦との相性は悪くないですね．ただ，蕎麦の風味はほぼ無くなってしまいますが．
卓上に置かれた『お勧めの「肉ベジつけ蕎麦」の食べ方』に従い，蕎麦＋付け汁，野菜＋付け汁，蕎麦＋野菜＋付け汁，蕎麦＋肉＋付け汁，蕎麦＋付け汁＋天カス＋温泉卵・・・・などなど，様々な組み合わせでいただきました．なかなか楽しく，そして旨かったです．
「ごぼう天」は，少しサービスしていただいたそうで，１５０円とは思えないボリュームでした．ささがきゴボウの天ぷらとともに，スイスチャードの天ぷらが盛られていました．スイスチャードとは珍しい．
コロモはサックサクで，ゴボウの風味がフワリと広がり，なかなか旨い天ぷらでした．
こちらの「肉ベジつけ蕎麦」，気に入りました．蕎麦の新しい食べ方として，非常にオモシロイと思います．
次は，「肉ベジ スパイシーカリーつけ蕎麦」が食べてみたいですね．
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２０１６年３月．
職場の先輩・後輩と３人で，土曜日の１１時５５分頃におじゃましました．
６〜７組の客がいました．人気が出てきたようですね．
メニューが通常のものとなり，スタンダードな蕎麦類も登場していました．
自分は「肉ベジ スパイシーカリーつけ蕎麦 ９５０円」の「大盛 １２０円増し」を，先輩・後輩はそれぞれ「肉ベジ 温つゆつけ蕎麦 ８５０円」と「肉ベジ 冷つゆつけ蕎麦 ８５０円」を注文しました（いずれも税別）．
これらは６分くらいで運ばれてきました．
「肉ベジ スパイシーカリーつけ蕎麦」の付け汁は，温かいカレー汁です．軽いトロミがありました．スパイシーですが（それほど辛くはありません）蕎麦ツユの風味も感じられ，なかなか旨かったです．野菜・肉・温泉玉子・天かすとの相性も良かったですね．
ただ，麺が冷たいため，当然ながら食べすすむうちに付け汁が冷めてきます．個人的には，カレー汁はアツアツの方が良いので，何らかの工夫がほしいところです．
先輩・後輩は，この手の蕎麦を食べるのは初めてということでしたが，満足していたようですね．
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２０１６年９月．
東京からの客人 ＋ 職場の後輩 ＋ 若い友人 ＋ 自分の４人で，平日の１１時５０分頃におじゃましました．
他に５〜６組の客がいました．中高年の女性とサラリーマンが多かったです．
メニューがかなり増えましたね．何を注文するか目移りします．
自分は「カツカレーぶっかけ蕎麦 １,０５０円」の「大盛 １２０円増し」を注文しました．他の３人の注文は，「肉ベジ 冷つゆつけ蕎麦 ８５０円」×２と「ネバネバぶっかけ蕎麦（夏限定）１,１００円」です．あと，「玉ねぎの天ぷら ３５０円」も注文して，シェアしていただきました（いずれも税別）．
これらは，１１〜１３分で運ばれてきました．
なお，注文した全ての蕎麦メニューに，無料サービスの天カスと温泉卵が付いてきました．
「カツカレーぶっかけ蕎麦（大盛）」は，かなりのボリュームです．たっぷりの蕎麦に温かいカレースープがかかり，トンカツ４切れ・生野菜（ミズナ・リーフレタス・ニンジン）・斜め小口切りのネギがトッピングされていました．
カレースープは「肉ベジ スパイシーカリーつけ蕎麦」の付け汁と同じものでしょうか・・・軽いトロミがあり，スパイシーで，蕎麦ツユの風味が感じられました．トンカツは薄く，肉の主張はほとんどありませんが，コロモがクリスピーでなかなか良い感じでした．
残ったスープと合わせるために「つけパン（大きく切ったバケットを軽く炙ったもの）」がセットされていますが，このパンがパサパサでイマイチでした．「つけパン」よりも「小ライス」とかをセットしてもらいたいですねぇ．
連れが注文した「ネバネバぶっかけ蕎麦」は，蕎麦に，トロロ・メカブ・ナメコ・ネギとミョウガのみじん切りをトッピングしたものです．冷たいツユが添えられていました．
ひと口もらいましたが，ネバネバ感とミョウガの風味がイカしてました．これは，多くの方に好まれるメニューだと思います．
「玉ねぎの天ぷら」は，大振りに切ったタマネギのかき揚げで，ボリューム満点です．２〜３人で食べてちょうど良い量でした（１人では多過ぎるかも）．
塩でいただきましたが，タマネギが甘く，なかなか旨かったです．
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肉ベジ冷つけ蕎麦（大盛）＆ 天カス ＆ 温泉卵（２０１５年１２月）
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肉ベジ冷つけ蕎麦（大盛）（２０１５年１２月）
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肉ベジ冷つけ蕎麦（大盛）（２０１５年１２月）
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「肉ベジ冷つけ蕎麦」蕎麦・野菜・肉を付け汁に（２０１５年１２月）
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サービスの天カス ＆ 温泉卵（２０１５年１２月）
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「肉ベジ冷つけ蕎麦」付け汁に天カスと温泉卵を入れて（２０１５年１２月）
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「肉ベジ冷つけ蕎麦」付け汁に蕎麦湯を入れて（２０１５年１２月）
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ごぼう天（２０１５年１２月）
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県道１６号線沿いにあります（２０１５年１２月）
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正面（２０１５年１２月）
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入り口（２０１５年１２月）
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テーブル席（２０１５年１２月）
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卓上に常備されている調味料類（２０１５年１２月）
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プレオープン期間メニュー（２０１５年１２月）
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ごぼう天（２０１５年１２月）
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お勧めの「肉ベジつけ蕎麦」の食べ方（２０１５年１２月）
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肉ベジ スパイシーカリーつけ蕎麦（大盛）（２０１６年３月）
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肉ベジ スパイシーカリーつけ蕎麦（大盛）（２０１６年３月）
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肉ベジ スパイシーカリーつけ蕎麦（２０１６年３月）
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肉ベジ スパイシーカリーつけ蕎麦（２０１６年３月）
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肉ベジ スパイシーカリーつけ蕎麦（２０１６年３月）
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通常メニューになりました（２０１６年３月）
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人参つけそば 類（２０１６年３月）
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カツカレーぶっかけ蕎麦（大盛）（２０１６年９月）
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カツカレーぶっかけ蕎麦（大盛）（２０１６年９月）
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カツカレーぶっかけ蕎麦（大盛）（２０１６年９月）
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カツカレーぶっかけ蕎麦（大盛）（温泉卵を崩して）（２０１６年９月）
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「カツカレーぶっかけ蕎麦」には「つけパン」がセットされています（２０１６年９月）
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「カツカレーぶっかけ蕎麦」には「つけパン」がセットされています（２０１６年９月）
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肉ベジ 冷つゆつけ蕎麦（２０１６年９月）
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ネバネバぶっかけ蕎麦（夏限定）（２０１６年９月）
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玉ねぎの天ぷら（２０１６年９月）
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サービスの天カス ＆ 温泉卵（２０１６年９月）
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全景（２０１６年９月）
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蕎麦類（２０１６年９月）
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他メニュー（２０１６年９月）
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入り口のメニューボード（２０１６年９月）
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玉ねぎの天ぷら（２０１６年９月）
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駐車場の案内（２０１６年９月）
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Soba Deizu（Soba Deizu）
|
|---|---|
| Categories | Soba、Cafe、Bar |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
025-378-0706 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
新潟県新潟市西区寺尾10-33 福田ビル 1F |
| Transportation |
ＪＲ越後線の寺尾駅から徒歩で約７分 497 meters from Terao. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥1,000～￥1,999 ～￥999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） Electronic money Accepted （Transportation electronic money(Suica)、iD、QUICPay） QR code payment Accepted (PayPay、d Barai、au PAY) |
Seats/facilities
| Number of seats |
30 Seats （ カウンター6席） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
OK For 20-50 people |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables 店頭に喫煙場所あり |
| Parking lot |
OK 共用12台程度 |
| Space/facilities |
Stylish space,Comfortable space,Counter,With power supply,Free Wi-Fi available |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine,Cocktails,Particular about Japanese sake (Nihonshu),Particular about wine |
|---|---|
| Food |
Particular about vegetable,Healthy/beauty food menu,Vegetarian menu |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Service |
(Surprise) Party accommodations,Take-out |
| With children |
Kids are welcome(Babies are welcome,Preschool children are welcome,Elementary school students are welcome),Baby strollers accepted |
| Website | |
| The opening day |
2015.12.18 |
| PR for restaurants |
日本一に選ばれた蕎麦店です！
新潟市西区の蕎麦店です。 |
職場の後輩のリクエストで，平日の１１時５０分頃におじゃましました．
入店時の客は自分たちだけでしたが，１２時を回った頃から続々と客が来て，ほぼ満席になりました．
他の客は，中年女性の２人連れや，サラリーマンのひとり客等でした．
自分は「夏野菜カツカレーセット（セットの半蕎麦は ザル蕎麦を選択）１,２７０円」＋「ご飯大盛り １２０円」を，後輩は「めんたいイクラだし巻き丼 半そばセット（ザル蕎麦を選択）１,８００円（食欲の秋応援価格；通常は２,３８０円）」を注文しました（いずれも税別）．
７〜８分で運ばれてきました．
「夏野菜カツカレーセット（半ザル蕎麦；ご飯大盛り）」は，夏野菜カツカレー（ご飯大盛り），漬物，平皿に小盛りの蕎麦（刻み海苔トッピング），蕎麦猪口入りのツユ，薬味（小口切りのネギ・練りワサビ），サラダで構成されています．あとから，蕎麦湯が運ばれてきました．
「夏野菜カツカレー（ご飯大盛り）」は，程々のボリュームです．白飯に牛薄切り肉入りのカレーがかかり，ひと口大にカットしたトンカツ２切れと，素揚げした野菜類（カボチャ・ナス・ピーマン・タマネギ）がトッピングされていました．全体に，スパイスミックス（？）がふりかけられています．
カレーは，まろやかな味わいで，スパイス感は程々です．辛さは，ほぼ気になりませんでした．後味には，蕎麦ツユ由来の醤油とダシの風味が軽く広がります．なかなか旨いですね．コロモ サクサクのトンカツも良かったです．
後輩は，「めんたいイクラだし巻き丼」をかなり気に入ったようです．