Menu : Soba Deizu

Official information

This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.

Soba Deizu

(蕎麦DAYS)
Nearest station：
Terao
[Nigata]
Categories：
Soba
Cafe
Bar
Budget：

JPY 1,000～JPY 1,999

～JPY 999

Fixed holidays：
Monday
Restaurant information(detail)
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Last updated : 2023/07/03

Cuisine Menu

(税込価格)

【迷ったらコレ！】

メニューが多くて悩む！という声が後を絶たない蕎麦DAYS。
そんなお客様へは、当店１番人気と2番人気がおススメ。
毎朝打つ蕎麦と、蕎麦屋ならではの丼ぶりのセット
食べれば人気の秘密がわかります

やわらかカツ丼セット

Recommendations

やわらかカツ丼セット

JPY 1,628

【圧倒的１番人気メニュー】
23年1月から登場した、蕎麦DAYSの新看板メニュー。
サクッと一口噛むと、衣のサク感の後に肉質の柔らかさを感じます。ジュワっと広がる肉汁もたまりません。

カツのお肉は阿賀野市の高級ブランド豚「純白のビアンカ」ロースを使用。
脂の甘み、旨味が圧倒的に優れた地元のブランド肉を約200g
惜しげもなく大振りに店内でカットした自家製仕込みです。

それを鮮度の良い揚げ油で4~5分かけて丁寧に揚げます。

敢えてカツを玉子でとじないことにより、最初から最後までサクサクで食べられます。
卓上に「丼タレ」もあるので、味変に使用できます。
カツの下にはお出汁たっぷりのつゆだく玉子がご飯の上に載っています。
お出汁シミシミのご飯もご評価頂いています。

セットのごはんの量は、通常の一人前よりやや少なめ。お蕎麦は半分です。かけ（温）もり（冷）を選べます。

セットを食べ終わって、丁度心地よい「お腹一杯」になる設計にしています。
蕎麦無しの単品メニューも提供可能です。
セットにはお新香、サラダ、が付きます。
ランチセットは、更にお持ち帰りコーヒーが付きます。

そびえたつ「大海老天丼」せっと

Recommendations

そびえたつ「大海老天丼」せっと

JPY 1,628

仕入可能な海老の中で一番大きな海老を使っています。
お箸で大海老を1本持つと「重っ」って言われることもシバシバ。

その存在感と重量感のある大海老天がドーンと2本鎮座。
衣のサク感、そのあとに大海老のプリプリ感。
更に押し寄せる丼タレの旨味が押し寄せます。

丼タレは完成まで半年以上試行錯誤して作り上げた、毎日継ぎ足しのコク深いタレです。
天ぷらだけでなく、ご飯との相性も抜群。

特に女性人気が高く
「海老好き女子」からは絶対的な支持を頂いています。

セットを食べ終わって、丁度心地よい「お腹一杯」になる設計にしています。

蕎麦無しの単品も提供可能です。
セットにはお新香、サラダ、が付きます。
ランチセットは、更にお持ち帰りコーヒーが付きます。

Restaurant information

Details

Restaurant name
Soba Deizu（Soba Deizu）
Categories Soba、Cafe、Bar
Phone number (for reservation and inquiry)

025-378-0706

Reservation Availability

Reservations available

Address

新潟県新潟市西区寺尾10-33 福田ビル 1F

Soba Deizu - 地図
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Transportation

ＪＲ越後線の寺尾駅から徒歩で約７分
新潟西バイパス（国道１１６号）の小新インターから車で約５分、亀貝インターから約５分

497 meters from Terao.

Opening hours

  • Mon

    • Closed

  • Tue

    • 11:00 - 16:00

      （L.O. 15:30）

    • 17:00 - 21:30

      （L.O. 21:00）

  • Wed

    • 11:00 - 16:00

      （L.O. 15:30）

    • 17:00 - 21:30

      （L.O. 21:00）

  • Thu

    • 11:00 - 16:00

      （L.O. 15:30）

    • 17:00 - 21:30

      （L.O. 21:00）

  • Fri

    • 11:00 - 16:00

      （L.O. 15:30）

    • 17:00 - 21:30

      （L.O. 21:00）

  • Sat

    • 11:00 - 16:00

      （L.O. 15:30）

    • 17:00 - 21:30

      （L.O. 21:00）

  • Sun

    • 11:00 - 16:00

      （L.O. 15:30）

    • 17:00 - 21:30

      （L.O. 21:00）

  • Public Holiday
    • 11:00 - 16:00

      （L.O. 15:30）

    • 17:00 - 21:30

      （L.O. 21:00）

  • ■ 定休日
    月曜日(但し月曜祝日の場合、翌日火曜)
    月に一度、火曜日休み（SNS等で案内あり）
Budget

￥1,000～￥1,999

～￥999

Budget（Aggregate of reviews）
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999

Check the distribution of amounts spent

Method of payment

Credit Cards Accepted

（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）

Electronic money Accepted

（Transportation electronic money(Suica)、iD、QUICPay）

QR code payment Accepted

(PayPay、d Barai、au PAY)

Seats/facilities

Number of seats

30 Seats

（ カウンター6席）

Private dining rooms

not allowed

Private use

OK

For 20-50 people

Non-smoking/smoking

No smoking at all tables

店頭に喫煙場所あり

Parking lot

OK

共用12台程度

Space/facilities

Stylish space,Comfortable space,Counter,With power supply,Free Wi-Fi available

Menu

Drink

Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine,Cocktails,Particular about Japanese sake (Nihonshu),Particular about wine

Food

Particular about vegetable,Healthy/beauty food menu,Vegetarian menu

Feature - Related information

Occasion

With family/children |Alone

This occasion is recommended by many people.

Service

(Surprise) Party accommodations,Take-out

With children

Kids are welcome(Babies are welcome,Preschool children are welcome,Elementary school students are welcome),Baby strollers accepted

Website

https://www.sobadays.com/

The opening day

2015.12.18

PR for restaurants

日本一に選ばれた蕎麦店です！

新潟市西区の蕎麦店です。
一番人気は、阿賀野市のブランド豚「純白のビアンカ」を使った食べ応えあるカツ丼セット。
コンセプトは
◆香り豊かな本格蕎麦をお気軽に
◆お値段以上の満足感
◆充実の丼ぶりセットメニューで家族みんなで楽しめるお店
内外装はカジュアルですが、蕎麦、出汁、天ぷら等、蕎麦屋の基本は大切にしています
◆昼夜利用できる「ちょい呑みセット」は、お得な価格で「蕎麦屋飲み」を楽しむ老若男女が増えてます。

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