Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
Soba Deizu
(蕎麦DAYS)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Monday
メニューを一新！さらに魅力UP「やわらかカツ丼セット」
-
外観
-
やわらかカツ丼セット ¥1628
-
セットのやわらかカツ丼
-
セットの蕎麦 冷たいざる蕎麦と温かいかけ蕎麦が選べます。（これはざる蕎麦）
-
大きなトンカツ。フタを背もたれにして丼の上で踏んぞり返ってます（笑）
-
「純白のビアンカ」というブランド豚のロース肉。キメが細かくてクセのない肉質。衣は薄めがカリッと。
-
玉子でとじておらず、カツとご飯の間に敷いてあります。
-
ソースではなく醤油ベースの「丼たれ」が添えられます。
-
こちらは蕎麦 温or冷が選べます。
-
お蕎麦ももちろん美味しい。
-
蕎麦を食べ終えて、最後の蕎麦湯をいただきます。
-
カウンター席
-
店内
-
メニュー
-
メニュー
-
食後にテイクアウトのコーヒーまでいただきました。
ヘルシーで美味しい！「肉ベジ」
新潟市西区『蕎麦DAYS (そばでいず)』さんです。
今日は蕎麦が食べたい気分だったので、こちらにやってきました。
『蕎麦DAYS』さんといえば、看板メニューの
「肉ベジ」¥1045 そば大盛り＋¥198
一見、蕎麦には見えないルックス
湯通しした牛肉と、山盛りのサニーレタスや水菜などの野菜と蕎麦。
つけ汁には「特製スパイスオイル」が入っています。
温泉卵と天かすが添えられています。
メニューに書かれているとおり
まさに「新感覚の蕎麦」です。
野菜や肉食と一緒に食べると、スパイスオイルがコクと旨味を引き上げてくれますね。
ここで、添えられた「温泉卵」を蕎麦つゆに入れて味変。
たまごのマイルドさが加わって旨い。
卓上には七味唐辛子やカレー粉なども用意されていて、さらに味変が出来ます。
最後に蕎麦湯を入れて〆。
いやぁ、最後の最後まで飽きさせない工夫が素晴らしいですね。美味しかった！
ご馳走さまでした。
パクパクパクチー！！
新潟市西区『蕎麦Days』さんです。
様々な創作メニューで、新感覚の蕎麦を楽しませてくれるお店。
今回は蕎麦Daysさんの中でも異彩を放つ意欲作！
『パクチー三昧つけ蕎麦』￥1100
いただきました。
「蕎麦」と「パクチー」
一見、相容れないと思われる2つの食材が、1つの器の中に。
私はパクチー大丈夫派なので、早速パクチーを絡めて蕎麦をひと手繰り
おお～いけるね！
「和」の蕎麦ですが、パクチーの独特の風味と蕎麦つゆのラー油でアジアンテイストな一面に。
またパクチーのかき揚げも旨し！
丸い輪切りになっている鶏ハムもしっとり食感。
しかし、パクチーは本来「薬味」的な存在のはず。
昨今のパクチーブームで、こんなに山盛りでバクバク食べることになるなんて、一体誰が想像したでしょうか？
「パクチー」はタイ語なんですね。
英名「コリアンダー」中国名「香菜（ｼｬﾝﾂｧｲ）」とも。
ご馳走さまでした。
-
外観
-
パクチー三昧つけ蕎麦 ￥1100（税別）
-
山盛りパクチー、その上にパクチーのかき揚げ。 鶏肉の上にもパクチーソース。まさにパクチー三昧
-
パクチーと蕎麦。意外な組み合わせですが合いますね。
-
鶏ハムもしっとり柔らか。パクチーソースにもマッチ
-
蕎麦つゆにはラー油が入ってピリッとアクセント パクチーと食べることで蕎麦だけどアジアンテイストに
-
パクチーのかき揚げ パクチーの葉はもちろん根っこも天ぷらにしてありますね。
-
ゴボ天 ￥200 大きい！手の平を広げた位のビッグサイズ
-
「ゴボ天」は塩でいただきます。パリパリでした！
-
後半、温泉卵を蕎麦つゆに入れて味変
-
メニュー
「つけ蕎麦」という発想【再訪問】
2016.12.20
久々の『蕎麦DAYS』さんです。
まるでカフェのようなシャレオツな蕎麦屋
今回で三度目の訪問です。
18:30ころのディナータイムには、中年夫婦や女性グループ、若いカップルなどなど…
さて、今回は以前から注目の
『カツカレーぶっかけ(温)』￥1050
を頂きました。
若くて可愛らしい女性の店員さんから
「つけパンとライスが選べます」
とのことで〈つけパン〉で。
ほどなく登場
カレーの匂いが食欲をそそりますね～
薄いカツですが、サクサクとした衣の食感も良くアクセントで蕎麦とも合います。
たっぷりの野菜も嬉しいですね。
「天かす」や「温玉」を投入していろんな味のバリエーションを楽しめます。
蕎麦を食べ終わった後、
つけパンを残ったカレーにつけて最後まで飽きさせません。
ひとつのアトラクションに乗ったような、いろんな味や食感が楽しめるメニューですな！
いや～美味しかったですね～
ご馳走さまでした。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
2016. 8. 4
今日は蕎麦が食べたくて『蕎麦DAYS』さんです。
朝から30℃オーバー！
暑い…、クソ暑い。
こんな日は
サッパリとしつつも、ピリッとしたものが食べたいと思い、
『スパイシーカリーつけ蕎麦(肉ベジ)』￥950税別
をオーダー
つけ汁のカレーは結構スパイシー
そばの上には新鮮な山盛り水菜やニンジン
冷しゃぶの牛肉で満足感も十分。
入れ放題の天かすや、温泉卵
卓上には七味唐辛子、ラー油、スパイスなど
味変アイテムが多数なので、飽きずに頂けます。
暑い夏の選択肢のひとつとして
ベストのメニューですね。
次は、パクチーのつけ蕎麦を挑戦してみようかな？
ご馳走さまでした！
◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇
新潟市西区の『蕎麦DAYS』さんです。
最近、メキメキと知名度を上げつつある新感覚・蕎麦屋ですね。
普通のラーメン屋さんにはなかなか入りずらいと感じる女性でも気兼ねなく入れるカフェスタイルの雰囲気。
ホントにお蕎麦屋さんですか？
お店イチオシの
「冷そば・肉ベジ ￥918」をオーダーしました。
蕎麦の上に野菜と、しゃぶしゃぶ肉を盛り付け
つけ汁にはラー油が入ってます。
盛り付け方もスタイリッシュですね～
とても「蕎麦」とは思えません。
卓上にはラー油やらスパイスなどの味変アイテム
、入れ放題の天かすや温泉卵など食べ方も楽しませる工夫もいいですね。
うん。
こういう蕎麦の食べ方もアリだと思います！
蕎麦も既成概念にとらわれず柔軟な発想で挑戦してほしいですね。
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Soba Deizu（Soba Deizu）
|
|---|---|
| Categories | Soba、Cafe、Bar |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
025-378-0706 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
新潟県新潟市西区寺尾10-33 福田ビル 1F |
| Transportation |
ＪＲ越後線の寺尾駅から徒歩で約７分 497 meters from Terao. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥1,000～￥1,999 ～￥999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） Electronic money Accepted （Transportation electronic money(Suica)、iD、QUICPay） QR code payment Accepted (PayPay、d Barai、au PAY) |
Seats/facilities
| Number of seats |
30 Seats （ カウンター6席） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
OK For 20-50 people |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables 店頭に喫煙場所あり |
| Parking lot |
OK 共用12台程度 |
| Space/facilities |
Stylish space,Comfortable space,Counter,With power supply,Free Wi-Fi available |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine,Cocktails,Particular about Japanese sake (Nihonshu),Particular about wine |
|---|---|
| Food |
Particular about vegetable,Healthy/beauty food menu,Vegetarian menu |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Service |
(Surprise) Party accommodations,Take-out |
| With children |
Kids are welcome(Babies are welcome,Preschool children are welcome,Elementary school students are welcome),Baby strollers accepted |
| Website | |
| The opening day |
2015.12.18 |
| PR for restaurants |
日本一に選ばれた蕎麦店です！
新潟市西区の蕎麦店です。 |
新潟市西区『蕎麦DAYS』さんです。
新潟のローカルTV番組でも紹介されて、さらに人気のお蕎麦屋さんです。
最近メニューを一新したとのことで行ってきましたよ。
今回私がいただいたのは
◎「やわらかカツ丼セット」¥1628
メインは大きなトンカツがドーンと鎮座する
「やわらかカツ丼」
こちらはご飯の上に玉子が敷いてあり、その上にカツが乗る“とじない”カツ丼
丼のフタがイスの背もたれみたい。
デカいカツが丼の上で踏んぞり返っています（笑）
「…なかなか太々しいカツだ。」
しかし、このカツ
「純白のビアンカ」というブランド豚を使っており、非常にきめ細かな肉質でクセがなく旨い。
衣はカリッと香ばしい
とんかつ専門店も驚く完璧な仕上がりです。
蕎麦は
・温かいかけ蕎麦
・冷たいざる蕎麦
が選べます。私は「ざる蕎麦」をチョイス
もちろんお蕎麦も美味しい。
この蕎麦つゆも鰹のダシがしっかり効いて旨いね。
セットですが、ちゃんと蕎麦湯もいただけます。
いやぁ、かなり旨かった！
カツ丼も蕎麦も素晴らしい仕上がりです。
お会計後、テイクアウトのコーヒーまでいただき、微に入り細に入りおもてなしの心意気を感じました。
ご馳走さまでした。