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2016.9.24昼 中華そば…750円
燕市『杭州飯店』での修行を経て2012年に創業。
大通りから外れた、いわゆる郊外店なんだが、14時近くでも地元客でパンパンという人気ぶり。
修行...
混んでおりそれほど人気なお店♡
味はすこし薄く感じました
美味いのだが、麺固が出来ないため麺がやわやわで少し減点。
スープは仄かに煮干しを感じ力強い。全般的に美味いと思う。
杭州飯店に似てると思ったら杭州飯店出身の方らしい。
ネギの味付けもラーメンにばっちりあっていて、進化版に感じました。
餃子も甘味とジューシーさがあってめちゃくちゃ美味い
中華そば(ラーメン)
背脂チャッチャ系
麺は太麺、歯応えあり
チャーシューは薄め
メンマは味が染みている
銀のどんぶり
最後まで熱い
新潟5大ラーメンらしい
麺もスープもこれぞ三条ラーメンというラーメンです。
ランチ時間は一杯ですが待つ価値ありです。
長ネギ醤油ラーメン大盛を食べました。油多めでしたが、美味しく頂きました。
遠方故に、特別にお送りいただき、美味しく頂きました。店には一度だけ、加茂のみなさんがうらやましい!
Restaurant name |
Seiryuu
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Categories | Ramen、Dumplings |
0256-52-3829 |
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Reservation Availability |
Cannot be reserved |
Address |
新潟県加茂市柳町2-4-20 |
Transportation |
JR信越本線の加茂駅西口から徒歩で約14分 886 meters from Kamo. |
Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
Budget(Aggregate of reviews) |
~¥999¥1,000~¥1,999
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Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
Private dining rooms |
not allowed |
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Private use |
not allowed |
Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
Parking lot |
OK 7台 |
Space/facilities |
Counter,Tatami seats |
Drink |
Japanese sake (Nihonshu) |
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Occasion |
With family/children |Alone |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
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Location |
Secluded restaurant,House restaurant |
With children |
Kids are welcome |
The opening day |
2012.7.13 |
中華そば、大脂。
「杭州飯店」で修行したらしく、その味は継承されてるだけじゃなく、遥かに師匠を超えている。理由は味にブレがないこと。「杭州飯店」の悪いところはうまいときとそうでないときの差が激し...