RESTAURANT UOZEN
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Pick-up reviews
地方の星#82：此処でしか味わえない料理と考え抜かれたドリンク。山菜祭りで猪鍋+熊鍋...
初訪
地産地消の仏伊西中のレストランを訪問するシリーズ。
前年のGWに訪問を試みましたが、改装中で休業でした...今回の旅で1番、期待値の高い店舗となります。
訪問前月の1日からポケット...
『ゴ・エ・ミヨ 2024』で昨年ベスト・ホスピタリティ賞とテロワール賞を受賞したRestaurant UOZEN
今年最後の鴨を食べに久しぶりに伺いました。四季折々の新潟の素材、ジビエを楽し...
新潟県で1番人気のレストラン！凄く美味しかった。電話で新規予約できました。野菜は自家栽培だったり素材にこだわっており自然の命を頂くようなフレンチレストラン。
5年連続 Tabelog Awad...
UOZEN【新潟・東三条】〜 繊細さとダイナミズムの進化 〜
再 訪(23.11月）
５年ぶりの再訪。
その間にミシュラン二つ星も獲って、すっかり人気店に！
今夏リニューアルOpenの情報も聞きつけていたので、
期待に胸を膨らませて...
燕三条にあるイノベーティブレストラン。
田んぼの真ん中に一軒家のお店があり夜行く方はナビ通りの場所ですのでご心配なさらずに。
靴を脱いで店内へ。
扉を開けるとリビングのような空間が広がっていてそ...
「田園の中に佇む新潟県最高のフレンチ」
駅からは歩くと30分程度かかるそうなのでタクシーか車で行かれる事をおすすめします。
周囲は田畑に囲まれているので本当にお店あるの？と不安になります笑
...
リニューアルオープンして初めての訪問。
さらに秋の時期の訪問も初めて。
最初はソファーでアミューズを。
リニューアルしてスタイルも変わりました。
*アオリイカの新子
花はルッコラの花...
新潟県東三条にあるフレンチレストラン。
池尻大橋からここ新潟県三条市に移転して10年。
春頃にダイニングを素敵に整えて、7月26日にリニューアルオープンしました。
シェフ自らが畑で野菜を...
長い改装期間を終えて、カウンターにうまれ変わったUOZEN
ランチは土日祝のみ。
夜も18時半一斉スタートです。
（18時〜18時15分までに入店し、ラウンジでアミューズを頂く）
この日は鮎が...
5月からずっと予約再開を待ち望んでいたお店
ネットなどでまめにチェックするぐらい伺ってみたいお店でした。
狩猟をし魚をシェフ自ら釣り上げる。
話を聞いただけで絶対に行く！が、決定していたので...
燕三条（新潟） 「レストラン ウオゼン」 : 趣味の為に生きて行く。
ずっと行ってみたいと思っていたウオゼンさんに行ってきましたー！
ミシュランガイド新潟2020で１ツ星、「The Tabelog Award 2023 Bronze」受賞店です。
フレンチなのに...
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URL of the article：http://tomosan63.blog.jp/archives/48690050.html
フレンチと言えばソースが命。
地場物を使っているにソースがフレンチらしいアプローチで
見た目の美しさにも惹かれるものがあります。
ここでしか味わえないフレンチを堪能できます。
地方のフレン...
ミシュラン2ツ星、ゴエミヨ3トックに輝くこちら「RestaurantUOZEN」さん。
今回、この店の為だけに新潟県に来ました。本当に他どこにも行かず、翌朝すぐに富山へとんぼ返りです。それぐらいここ...
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URL of the article：https://drunkwhale.blogspot.com/2023/02/Restaurant-UOZEN.html
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
RESTAURANT UOZEN（RESTAURANT UOZEN）
|
|---|---|
| Categories | French |
| Phone number (for reservation and inquiry)・Inquiry |
0256-38-4179 |
| Reservation Availability |
Reservations Only
営業中のお電話は繋がりにくい場合がございますのでご了承ください。 |
| Address |
新潟県三条市東大崎1-10-69-8 |
| Transportation |
Bus: Take the Echigo Kotsu South Course from JR Tsubame-Sanjo Station or Higashi-Sanjo Station to "Sunfarm Sanjo" and walk about 400m. 1,427 meters from Higashi Sanjo. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget |
￥15,000～￥19,999 ￥15,000～￥19,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥20,000～￥29,999￥15,000～￥19,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （JCB、AMEX、Diners、VISA、Master） Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
Seats/facilities
| Private dining rooms |
OK |
|---|---|
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
OK |
Menu
| Drink |
Particular about wine |
|---|---|
| Food |
Particular about vegetable |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
Secluded restaurant,House restaurant |
| Service |
Take-out |
| Website | |
| The opening day |
2013.11.7 |
| Remarks |
Azusa dog |
リニューアル後初訪問。古民家っぽい雰囲気はそのままで、テーブル席からカウンターL字になりました。最初のアミューズはソファ席でいただきます。調理場は見えないですが、ちょこっと見えます。
ペアリング...