Restaurant name |
Chuuka Soba Okabe
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Categories | Ramen |
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Reservation availability |
Reservations unavailable |
Address |
新潟県燕市井土巻2-352 |
Transportation |
680 meters from Tsubame Sanjo. |
Opening hours |
Hours and closed days may change, so please check with the restaurant before visiting. |
Average price(Based on reviews) |
¥1,000~¥1,999¥1,000~¥1,999
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Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
Private rooms |
Unavailable |
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Private use |
Unavailable |
Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
Parking |
Available |
Occasion |
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The opening day |
2022.8.30 |
中華そば 900円
牛チャーシュー丼 500円
券売機が入口に置いてあり
店内はお寿司屋さんのようなカウンターがあり
おしゃれな雰囲気です
牛チャーシュー丼はすぐに出てきます
お肉がせっかく美味しいのに
ちょっとソースが多すぎて
私にはしょっぱく感じました
中華そばは鮭出汁と貝出汁をベースに
鶏をふんだんに使った出汁で割ってあり
柚子の風味も加わわった上品なスープ
3種類のチャーシューは
白ワインに漬け込んだ豚肩チャーシュー、
数年間継ぎ足しのたれにつけた豚うでチャーシュー
塩こうじで仕上げた鶏むねチャーシューと
どれも丁寧な調理が伺えました