Review list : Ampuku Tei

叉焼麺 1200油入り

麺、太麺ストレート。やや柔茹でプルン。量はそこそこあって満足。
スープ、背脂醤油。デフォでも普通に背脂が入ってる。量はかなり多い。ただ、ぬるめだし味はもうちょい強くても...

自分の影で写真が暗くなっちゃった(>_<)
久しぶりの安福！念願の安福！
夕飯時だったけど待ち無しで座れました。
週末なのにいつものお母さんがホールワンオペでした！だからかわからないけど、来年か...

魚の青臭ささをもつ個性的な纏まりのある醤油スープ
この投稿は、行ったお店の美味しさを忘れてしまわないために、私が美味しいと感じた度合いの点数と一言の感想を添えた備忘録として記載しております。
体調...

土曜日19時頃訪問。　エントランスホールに入りきれないほどの待ち客あり。　ひとりでの訪問でしたので、そんなには待たれませんでしたが、かなりの人気店のようです。
叉焼麺と餃子をオーダー。　叉焼麺は魚介...

2023.5　土日祝
老麺…900円

とあるGWの夕刻、ふと油を欲し安福亭柏町本店へ。4/1より値上げがあったようだ。18時頃の到着で半分ほどの客入り。いつもの左上の老麺をポチ。

背脂、...

久々に地元に帰ったので、マイソウルフード安福亭のパイクー麺を食べに行きました。

若かりし頃は大盛り、大脂が基本でしたが…

久々に食べたら……………あかん、今度からは脂はノーマルにしよう。
...

新潟5大ラーメンの1つの燕三条背脂ラーメンの老舗で、百名店の杭州飯店さんで修行された店主さんのお店です。

定番の老麺800円と焼餃子500円を注文しました。お値段は少し高めですが、普通盛のラーメ...

老麺・大油（800円）＋炒飯（900円）

長岡に来ています。
長岡と言えば青島食堂！ではありますが、今日は背脂な気分だなぁ。。ということで長岡の燕三条系の（ややこしなｗ）レジェンドである安福亭...

新潟県長岡駅から徒歩15分ほど燕三条系ラーメン。
30年前に食べた安福亭。外観はキレイになったけど、床は豚の背脂でツルツルは変わらない。
ラーメン大盛¥900と半ライス¥100を券売機で購入。
...

夕食を食べようと、行こうとしていたお店を順にまわり、すべてやっていなかったので、最後の目的地。
安福亭本店へ。
夜なので、だいぶ空いていました。でもそれなりに人がいる。やっぱり人気があります。
...

久しぶりに、本店の方へ。
ラーメンだけじゃなく、餃子もたべたくて。
ラーメンが、先に出てきて、ここまでは予想通り。ただ、餃子がこない。後から来たテーブルへ先に。明らかに忘れてる雰囲気。でも、半券が...

こんばんは亀治です。今日の夕食は新潟県長岡市にある安福亭本店にお邪魔しました。

このお店のメニューは見慣れない漢字で書いてありちょっとわかりにくかったです。

バイクウメンを食べたかったので...

チャーシュー麺をいただきました♪
油の量は普通だと思いますがなかなかこってりでよかったです。ただ営業時間が短くなったのは残念です。（10時〜16時）

・叉焼麺
・餃子

新潟名物「背脂チャッチャ系ラーメン」
とにかく脂が凄い…。あと麺が太く二郎系の麺みたい。

たまに食べたくなり、新潟からお出掛け～
美味しかった〜

兎に角！個人的に刺さるラーメンいや、老麺屋！！
めちゃめちゃ美味しい！やっぱり燕三条系好きです。
しかもネギ無料が最高
今は亡くなってしまった様ですが、残念です。
当時は老麺にネギモリモリでラ...

このお店も長い間お客様に愛されているお店ですね。私の覚えている範囲でも50年以上営業されているのではとおもわれますいまは3代目になるんですかね間違っていたらすいません今となっては長岡で背脂系のラーメン...

チャーシュー麺
1200円