Review list : Ramen Higuma

【どんなお店？】
•生姜醤油ラーメンの名店
•明るくて清潔感のある広々とした店内
•駐車場も広くて安心
•会計は食券購入の前払い式
•麺は本店（小千谷店）より若干、柔らかめ

平日の夜に...

今回注文したのは『正油らーめん』です。

透き通った生姜のスープと麺が良く合い美味しかったです。
具はチャーシュー・メンマ・海苔・ネギ・ほうれん草がはいっていました。

席はカウンター席・テ...

[正油ラーメン]


新潟ラーメン遠征！
新潟のご当地ラーメンとして知られる“長岡生姜醤油ラーメン”の代表店【らーめん ヒグマ】
本店は小千谷市にあり、私も数年前に訪れた事があります。
今回は...

土曜日の夜伺いました。
店内はこじんまりした配置ですね。

カウンター席にテーブル席、何故か1カ所カウンター席に向いている２人掛けテーブル席があります。これは初めて見ました。
女房は、塩チャー...

こちらも新潟に何店舗かある
珍しい名前のお店。

なぜヒグマなのかまったくわからないけど
店内にはヒグマの写真たくさん。

大盛りを頼んだら兄弟交わす盃みたいなバカでかい器に盛られてきた。...

９５０円

日曜日の夕飯時、塩分補給にお邪魔しました。
人気店なので行列と思いきや、カウンターでよければすぐ着席できるとのことで、待ち時間なしで着席
塩分補給と肉補給でチャーシューめんの食券を...

北陸旅行の際に寄りました。
長岡に来た一番の目的は、青島食堂。
そう、長岡生姜醤油ラーメンです。

で、ウキウキしながら宮内駅前本店へ向かいます。
到着して店が見えたのですが、な～んか怪しい...

通路が広い。ゆったり食える。
店内の造りが他店とは違う感じだ。

ヒグマのラーメンは小千谷の昔の店舗で食べた思い出が深く、他の店舗で食べると、いつも思い出します。

黒くしょっぱそうなスープ...

本店には敵わない。
味は濃いめ？
店員の愛想が微妙。
本店がいろいろ良すぎるので、わざわざ長岡まで食べには逝かない。

らーめんヒグマは、新潟の中越では有名のようですね。
そのヒグマの長岡店ができて、それなりに日が経ちましたが、やっとのことで訪問。
マイフォロワーさんのレビューを参考に、白味噌ラーメンにしました。
...

夜の8時過ぎ
結構賑わってなすな
ヒグマはなんだかんだ10年くらいぶり
こちらも身近すぎて逆に行かなかったお店
長岡に出来たと言うことで足を運んでみた

食券で味噌大盛（850円）を購...