Hifumi
(一二三)- Nearest station：
- Categories：
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- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Wednesday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Hifumi（Hifumi）
|
|---|---|
| Categories | Japanese Cuisine、Seafood、Tempura |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
025-784-2039 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
新潟県南魚沼郡湯沢町湯沢372-1 |
| Transportation |
JR越後湯沢駅西口より右へ、(温泉通り)下り坂を過ぎて徒歩10分くらい。 527 meters from Echigo Yuzawa. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥4,000～￥4,999￥1,000～￥1,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） Electronic money Not Accepted QR code payment Accepted (PayPay、d Barai、au PAY) |
| Table money/charge |
なし |
Seats/facilities
| Number of seats |
74 Seats （ 1階.カウンター14席、小上がり15席。2階.座敷部屋45席） |
|---|---|
| Private dining rooms |
OK For 10-20 people 二階に座敷部屋二つあり。(大)30人(小)15人。 |
| Private use |
OK Up to 20 people |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables 終日禁煙[2023/6] |
| Parking lot |
OK 2台 |
| Space/facilities |
Comfortable space,Counter,Tatami seats |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine |
|---|---|
| Food |
Particular about fish |
Feature - Related information
| Occasion |
With family/children |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
House restaurant |
| With children |
Kids are welcome
制限なし |
| Dress code |
なし |
| Website |
店内にはたくさんの海鮮メニューが貼られ
どれを頼むか目移りします。
是非カニをと思ったのですが日曜で
市場がお休みのため売切れとのこと、残念…
店内は、地元の方と思われる方もおり
長く愛されるお店なのだなと感じました。
▪️刺身の盛合せ 2,000円
メニューには３名〜と書かれていましたが
ご予算に合わせますよ、と2人前で
作ってもらいました。
マグロ、鯛、すずき、鯖、海老、小柱、
タコ、鰤トロ、サザエと9種類も盛沢山。
どれも新鮮で、中でも鰤トロ、鯖は
脂が乗っていて美味しかったです
▪️アンキモ 850円
どどーんと大きなあん肝が２つも。
あん肝は当たり外れがありますが
当然こちらのものはアタリ！
臭みなど一切なく、ねっとり濃厚な肝に
さっぱりポン酢が合わさり美味しい。
これは熱燗やね！と、お酒がどんどん
進みます
▪️マイタケのバター焼 450円
シンプルに塩胡椒とバターで焼いてある
のだと思いますが、舞茸自体が美味しいのか
思わず、うまっ！と声が出ます
地のものだからかなぁ、近くのスーパーで
買う舞茸と違う気がします
▪️わらじ焼 400円
凄く分厚い油揚げで納豆が挟まれております
こんがり焼き目のついた外パリパリ中ふんわり
お醤油を垂らして食べます。香ばしく、
ほんのり甘く、で初めての味わい。
冷めてしまうと硬くなっちゃうので
ささっと食べてしまうのが◯
▪️おにぎり
これもメニューにはなかったのですが
飲み過ぎ&腹一杯、でも、まだ夜は長い、
ということで、
おにぎりを持ち帰りたいと言ってみたら
なんと！良いですよ、と。
そして、部屋で見てみると、とっても大きく
握ってくださってました。
塩の加減も良くて、お腹いっぱいのはずが
美味しすぎてペロッと食べてしまいました。
さすが新潟！何気に1番感動したかも。
本当にありがとう&ご馳走様でした！！