Review list : CASK

大分にある老舗のバー。
入るとカウンターの向こうにお酒がズラッと並んでおり、昭和感と清潔感が入り混ざった素敵な空間。
カクテルの品揃えも多く、マスターの知識も相当なものである。
メニューにない物...

大分の食材を堪能した後、大分在住の知人達ともう一軒。

お邪魔したのは「CASK」さん。場所はJR大分駅の北側で、ジャングル公園の南側にあるビルの２階です。

いかにも老舗らしい重厚なドア。そ...

　昔ながらの本格的なバーです。緊張するわけではありませんが、大人時間を楽しむ聖地のような気がして、少々酔っていても背筋がシャキッと伸びるような粋な空気を感じます。マスターの温かいお心遣いと美味しいカク...

数々の大分の友人が、大分のBARならここ！

と勧めてくれました。

気さくで腕の良いマスターが作ってくれたカクテルはおしゃれで美味しかったです♪

おしゃれな雰囲気でも酔えました⭐︎
...

中々行かない本格的なBAR。

緊張しますが勇気を出して入店。

いつもガヤガヤで飲んでるから静かな店内に少し不安。

メニューが出てきてそのメニューの多さに驚いた(>_<)

全然カ...

お酒が飲めないので、色のきれいなノンアルコールカクテルを作っていただきました。
お酒の評価ができないので、基準点に楽しい思い出も（＋0.5点）加えての点数としました。

【点数について】
5....

実は美味しいハイボール。

バーに来たら、シングルモルトのウィスキーをロックで、もしくはマティーニを頼む人が多いのかもしれない。

でもCASKさんでその考えは覆された。散々いろんなものを飲ん...

初訪

GWの大分県訪問時は臨時休業によりお邪魔出来なかったバーの一つです。
大阪のバーのマスターのご紹介。NBA（日本バーテンダー協会）の役員繋がりか？

大分の繁華街（都町）の比較的中央...

3人
はじめて

山崎12年
ブラントン
マティニ
チーズ盛り合わせ

やっと来れました。やっぱ緊張しますね初めては。マナーも守りながら行儀良く居られたかなという自己採点です。マスター...

ほぼ20年ぶりの再訪。

むしろ東京で時折、見かけるベテランバーテンダーさんの一軒。

BAR文化の一翼を担う。

佐藤昭次郎さん、日本バーテンダー協会の会長うも勤めた重鎮のお店に行って来ました。ブラッディーシガーを頂きました、トマトと甲殻類の旨味が効いたカクテル、GABANのブラックペッパーとも絶妙の相性でした。...

行ってみたかったバーへ行ってきました！

バーテンダーのマスターオブマスターのお店です。
ご夫婦で雰囲気の良いバー。
敷居が高いイメージがありますが、メニューがわかりやすく書いてあるので安心、...

大分市最大の繁華街都町のビル２階にある老舗のバー。
マスターの佐藤昭次郎氏は日本バーテンダー協会の元会長。
そして今年国内バーテンダーの最高栄誉とされるミスターバーテンダーにも選出。
カウンター...

バーカスク。

大分を代表するベテランマスターのいるバー。
なんか穏やかにお店・お客をみてくれているきがしました。

最初は変わらずトムコリンズ。
美味しい。

来ることができてよかっ...

さて、カスクさん。言わずと知れた大分県を代表するバーです。バー好きならお店の中に入った瞬間にわかります。オールドスタイルなお店ですが、磨き上げられた店内。これがバーなのですよ。
カクテルは全てマス...

大分の夜の5軒目。
こちらも食べログで高い評価をされていたお店。
バーテンダー歴の長いマスターがおられるという老舗のバーのようです。

店内は、広くて長いカウンター（10数席）と、広めのテーブ...