Kotegawa Shouten
(小手川商店)- Nearest station：
- Categories：
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- Budget：
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Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Kotegawa Shouten（Kotegawa Shouten）
|
|---|---|
| Categories | Regional Cuisine、Japanese Cuisine |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
0972-62-3333 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
大分県臼杵市臼杵浜町1 |
| Transportation |
JR日豊本線「臼杵」駅から徒歩12分 963 meters from Kami Usuki. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥1,000～￥1,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted |
Seats/facilities
| Private dining rooms |
not allowed |
|---|---|
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
OK |
| Space/facilities |
Comfortable space |
Feature - Related information
| Occasion |
With family/children |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
House restaurant |
| Service |
Take-out |
| With children |
Kids are welcome |
初訪
大分から宮崎へ移動の際、遅めの朝食を頂きにお邪魔してみました。1ケ月前に予約。
当店は、文久元年（1861年）に「小手川商店」醤油製造業として創業し「フードキン醤油」へ社名変更、現在は「小手川商店」の社名が復活し味噌、醤油等のアンテナショップとして営業されてます。
早めに臼杵に着いたので「臼杵石仏」店舗周辺（旧城下町）を観光し、フライング入店0930。先客無し。
メニューは、主力商品の味噌を前面に出した以下のラインナップ。
① 700円：唐揚げ、黄身の味噌漬け、豆腐の味噌漬け、エソのすり身入り麦味噌汁、黄飯、お新香、淡雪
② 1000円：①+かやく or 胡麻豆腐
③ 1200円：①+かやく+胡麻豆腐
④ 1500円：③+きらすまめし
因みに、郷土料理により、お料理の概要は以下となります。
・黄飯：クチナシの実で炊いたご飯。質素倹約により、赤飯が禁止となり、その代用とされた武家料理。キリシタン大名だった大友宗麟がパエリアを模して作らせた？との話もあるようです。
・かやく：白身魚（エソ）、豆腐、根菜を煮込んだ料理。
・きらすまめし：漬け鮪のおから和え。きらす=おから、まめし=和え のようです。
頂いたのは、④となります。
5分程で着膳。食した所感は、
・品数は豊富で、ご登場時に圧倒されます。
・かやく+黄飯のSetは江戸時代から食されている御馳走との...
・忠実に郷土料理を再現されているのでしょう。全体的に味付けは薄口。
臼杵=河豚のイメージでしたが、総石畳の旧城下町には趣きのある建物も多く、美味しそうな料理店も結構在りました...
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