Review list : Meichen Ramen

大分県佐伯市の高速インターチェンジから近い距離にあるラーメン店。
佐伯市といえばご当地の佐伯ラーメンが有名。
佐伯ラーメンの定義はニンニクと胡椒のパンチ力と少なめのスープに緩い麺。
こちらのお店...

醤油豚骨ベースが歴史にある佐伯ラーメン。
美絆さんのラーメンは少しあっさり系に入ると
思ってます
この写真は味噌ラーメンになります。
味噌ラーメンですが、味噌が濃くなく少し豚骨
ラーメンっぽ...

実家のある大分県佐伯市に帰省。

この佐伯市ですが、しょうゆとんこつのスープ、中太麺が特徴の「佐伯ラーメン」が有名な土地柄です。

しかし、そんな佐伯にあって「普通」のとんこつラーメンを出す人...

『美絆』と書いて『めいちぇん』と読む『美絆ラーメン』さん、東九州自動車道の佐伯インターを降り、市内方面国道217号線バイパスと交わる大きな交差点の一つ前で右折し、斜めに入る小道の入り口にあり、お店の前...

まぁまぁ

今回、ツーリングで日本一の大水車(今は日本一じゃないそうです)に訪れた際に、
ちょうど昼ご飯時と言う事で、訪れたのがこちらのお店。

店内に入ると、昼時をずらしたと言っても、ちょっと閑散としてい...

2016.1.21再訪問

いつも豚骨か味噌を注文するので、

今日は初めての塩ラーメンチャレンジ！

塩ラーメン大盛カタ麺で注文。

程なく、お初の塩ラーメン登場！

スープ...

佐伯で他店の開店待ちの時間潰しに、口コミを参考に訪店。

まず開店時間を過ぎても開店しない。入店出来たと思ったら、店主らしき方が「暑っ！」と

言いながらエアコンのスイッチを入れ始めた。そう、...

佐伯市といえば、寿司、ごまだしが有名なところだが、ラーメンも独自な文化があるということで、いざ佐伯市へ。

何軒か訪問したが、休みでようやく３軒目でこちらの店に入店。

場所は、ちょっと分かり...

大分県佐伯市の『美絆ラーメン 』へ。
JR上岡駅から徒歩約15分（約1.2km）の所にあるお店です。

ラーメン450円

脂分がほとんどないサラッとしたスープは軽やかであっさりとした飲み口...

佐伯って所にあるとよね。高速入口付近さ。
食べる所が、無くてキョロキョロしていたらこちらの店を見つけてしまったとよ。
豚骨ベースのラーメンやけど。これがビックリな位、真っ白やとよ。
シチューみた...

大分県佐伯市にあります
佐伯市のﾗｰﾒﾝ店は夕方の3～5時位は閉店しているお店が多く
この時間帯に開けている貴重なお店のひとつです
駐車場も広いです、店内はｶｳﾝﾀｰ6席、ﾃｰﾌﾞﾙ12席、座敷...

お昼に大分県にある、美絆というラーメン屋にいってきました。
入ってみると、カウンターとテーブルと個室のお座敷がありました。

お水はセルフなので各自でつぐみたいです。
梅干しが無料で食べ放...

高レベルラーメン店が揃ってて、更に特色のあるご当地ラーメンとして静かに有名な 「 佐 伯 ラ ー メ ン 」 を巡る一人旅。
この遠征も計５軒を１日かけて回りまして、最後の１軒となりました。
　
...

５月のGWを利用し、大分の実家に帰省した際に訪れました。
毎回帰省した際には、佐伯市でラーメンを食べております。
この辺りは『隠れたラーメンの聖地』と呼ばれているらしい。

『美絆』さんは、父...

ラーメンは佐伯ラーメンらしい中太麺。
少し軟らかめなのが佐伯ラーメンらしい感じですがモチモチしていてすごく美味しいです。
チャーシューメンをいただきましたが、初めて食べるとんこつスープ。
すごく...

佐伯でたまたま通りかかって寄ったお店

２時前に立ち寄ったがまずまずの客入り

とんこつ、味噌、塩などのメニューがあるが一番安い４５０円のとんこつをオーダー
隣の客が塩ラーメンをオーダーして...