Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
Bokuden
(卜傳)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Bokuden（Bokuden）
|
|---|---|
| Categories | Korean cuisine、Izakaya (Tavern)、Cold noodles |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
086-233-4600 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
岡山県岡山市北区田町1-3-35 ボクデン本店ビル １Ｆ |
| Transportation |
3 minutes walk from Central Post Office. 20 meters south of the Jitokko Union on Prefectural Office Street on your left. 97 meters from Yubinkyokumae. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥3,000～￥3,999 ～￥999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥4,000～￥4,999～￥999
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| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） Electronic money Not Accepted |
| Table money/charge |
なし |
Seats/facilities
| Number of seats |
143 Seats （ (1st floor: counter and table seats / 2nd floor: sunken kotatsu)） |
|---|---|
| Private dining rooms |
OK Over 30 people We have private rooms for 2, 4, 6, 10, 20, and 30 people. Maximum banquet capacity: 80 people (private room with sunken kotatsu table) |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
Smoking establishment Please check with the restaurant before visiting as the law regarding passive smoking countermeasures (revised Health Promotion Law) has been in effect since April 1, 2020 and may differ from the latest information. |
| Parking lot |
not allowed Coin parking available nearby |
| Space/facilities |
Stylish space,Comfortable space,Counter,Horigotatsu seats |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine,Cocktails |
|---|
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Service |
(Surprise) Party accommodations |
| PR for restaurants |
[3 minutes walk from Central Post Office] Korean Cuisine suitable for various occasions such as dates and banquets.
Bokuden offers a wide variety of delicious Korean Cuisine including various types of jjigae hotpot, ganjang gejang, and yukhoe bibimbap. The vegetables used are additive-free and pesticide-free from I |
大人クオリティーのレストランがズラッと並ぶ中心地。そこで昔からずっと繁盛し続けている「ボクデン」というお店に来ます。
韓国料理の専門店で、地方都市にありながらこれほどの規模で経営できてるお店は全国的にも稀な存在。東京なんかにもお店があって、韓国料理レストランのスタンダードの一つを作ったとも言われる存在。
それにしても夜の街で、お店の外観写真を撮ろうと一斉にカメラやスマフォを構えるみんなの姿がなんだか微笑ましくって、それでパチリと写真を撮った。
宴会コースをたのんで食べ、飲む。まずはサラダとイカのフェがくる。
チョレギサラダって、初めてココで聞いた時には不思議な料理の名前だなぁ…、ってちょっと思った。今ではいろんなところで使われている。浅漬風のサラダだという、それも果たして正解なのか意味が不明な不思議な呪文。
ネットリとしたイカの刺身にコチュジャンあわせて葉っぱと食べる。刺身も海をわたるとガツンと、お酒をねだる料理になるのがオモシロイ。
乾杯用のビールを終えると、料理がいくつか。キムチチヂミと焼いた豚足。
どちらも食べると口が刺激と潤い求める一品で、それでチャミスル。ほんのり甘くてスッキリとした香りが特徴の韓国焼酎。
瓶ごとキリッと冷やしてもらって、小さなグラスでそのままクイッと。一気に飲んではプハーッと息をつきながら、パクパク食べて話がはずむ。
牛のさがりの串焼きがメイン。
ムッチリとした噛みごたえのある赤身の肉を、プルコギ風の甘辛ダレでこんがりやいたモノで、これがなかなか旨い。
肉の旨味とレアで仕上がる芯の部分が、ひんやり、ネットリ、舌をやさしく撫でていく。焦げたところの炭の香りも痛快で、やっぱりお酒がすすんでく。
それにしても平日の夜に満タンの店。サービスがついていかないほどの繁盛、忙しさ。昔はもっと感動したのに…、ってブツリとかつてをなつかしむ。
塩で風味をととのえたチャプチェはなかなか。味わい深く、トリッパを甘酢で炒め煮したモノも、中華料理と韓国料理の中間みたいなたのしい料理。
〆にやってくるサムゲタンも、韓国風の自分で味を整え食べるタイプではなく、鶏ガラスープを白濁させてそこで煮込んだ、そのまま食べておいしいように出来上がっている。調味しながら食べることすら面倒臭い、酔っぱらいにはウレシイ工夫。
したたか飲んで、したたか笑い、千鳥足にて夜が更ける。