Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
Kaito Honten
(海都本店)- Nearest station：
- Categories：
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- Budget：
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Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Kaito Honten
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|---|---|
| Categories | Kaitenzushi (Sushi Train)、Sushi、Izakaya (Tavern) |
|
086-244-1448 |
|
| Reservation Availability |
Cannot be reserved |
| Address |
岡山県岡山市北区大元2-4-5 |
| Transportation |
15 minutes by car from JR Okayama Station, near the Shimonakano Kita intersection. 871 meters from Omoto. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥1,000～￥1,999
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| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、JCB） Electronic money Not Accepted QR code payment Accepted (PayPay) |
Seats/facilities
| Number of seats |
60 Seats |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
OK 42 units |
| Space/facilities |
Counter,Sofa seats |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Particular about Japanese sake (Nihonshu),Particular about Japanese spirits (Shochu) |
|---|---|
| Food |
Particular about fish |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Service |
Take-out |
| With children |
Kids are welcome(Preschool children are welcome,Elementary school students are welcome) |
| Website | |
| The opening day |
2013.6.6 |
| PR for restaurants |
I have confidence in tuna! Authentic Edomae Sushi at an affordable price. There are many parking lots!
We always have an overwhelming number of items that other Sushi restaurants cannot imitate, so that we can bring our customers even closer to their "I want to eat this!" We prepare delicious toppings |
◆岡山に来る前から楽しみにしていた味
私と家人は「回転寿司フリーク」である。
沖縄へ行こうが東京へ行こうが、地元の北海道内のどこに行こうが、まずは「回転寿司」に行く。
当然、ここ岡山に来ても、晩御飯は回転寿司ということだ。（笑
良く調べもしていなかったが、昨日岡山に着いた時にこの大きな看板を目にしていたので、「明日はここ！」と決め打ちしていた。
明るい入り口をくぐると・・・
地元岡山の魚というより、全国からネタを集めてる・・・というわけだ。
最近こういう（全国から美味しく新鮮なネタを集める）スタイルは流行っているのかな。沖縄でもそうだったしね。
あ！
なんと目の前に大型「寿司ロボット！」・・・・
ん~
これはちょっと興冷め・・・
私は、やっぱり鮨は職人の手で握って欲しいと思う。たとえそれがアルバイトの店員だったとしてもだ。
出来ればこれは、人目に付かないところにそっと置いておいて欲しいと思うのは私だけだろうか・・・（笑
気を取り直して？握りを頂くとする。
◆うに
おお。臭みが無く、上品な甘みが口の中一杯に広がる・・・これはアタリ。
◆大えび
このサイズ。こんな大きな蒸しえびは北海道ではなかなか味わえないね。
濃厚な、えびの甘みと旨味をたっぷりと楽しませてもらえる。
うん、うまいね。
◆まぐろ
メバチまぐろかな。フツーにうまいね。
◆たい
結構楽しみにしていました。瀬戸内のタイの身の引き締まりと歯ごたえを。
これも「味が濃い」・・・なあ。
淡白な白身のはずなんだけど、すごく旨味が濃縮された感じ。
うまいね。
◆づけまぐろ
北海道では、なかなか味わえない濃厚な「たまり醤油？」っていうのかな、濃い、すこしトロミのある醤油に漬けられたまぐろは旨味が引き立っている。
独特の後味が、なんともうまい。
◆蒸しエビ（小）
「小」といいつつ結構大振りだね。こちらもやっぱり味が濃い。新鮮なえびの旨味を楽しめる。
◆いか
レモンをひと絞り、カイワレと一緒に頂くのがご当地風？いかにレモン？・・・「？」という感じだったが、これが意外に合うものだと初めて知った。
北海道で食べるそれとは違い、こちらはやや大味な感じがしたが、レモンのさっぱりとした香りとカイワレのすっきりした辛さがマッチしてこれはうまかった。
◆ネギトロ
これも、普通に美味かった。
◆〆の巻物は「たくあん巻き」
海苔がしっかりしていて、回転寿司とは思えないクオリティ。
ネタの鮮度は良し、濃厚な味わいの、予想以上のクオリティ。
特筆すべきは店内スタッフの元気の良さと丁寧さ。気持ちの良い接客でした。