Udon Sankei
(うどん 三佳)- Nearest station：
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- Budget：
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ぶっかけうどん（冷）
柔らかめですがほのかにコシが残る歯ごたえで少し太めでツルツル麺は美味しいと思います。
倉敷の水島に出張に来て1ヶ月くらい経ちました。ぶっかけうどんばかり人気ありそうなうどん屋さんに食べに行きましたが、倉敷のうどんは歯ごたえ強めコシ強めの讃岐うどんのような麺もありますが、少し柔らかめで弾力がある麺が倉敷らしい麺なのでしょうか。大袈裟ですがグミのような弾力の歯ごたえです。
その中では三佳さんの麺は比較的柔らかめだとは思います。他の倉敷のうどんの汁と似て甘め濃い目です。
倉敷でぶっかけうどんを頼むといろいろトッピングがのっています。全てのお店で共通でした。関東でいうと「冷やしたぬき」かなぁと思っています。
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Udon Sankei
|
|---|---|
| Categories | Udon (Wheat noodles)、Deep-fried foods |
|
086-448-3000 |
|
| Reservation Availability |
Cannot be reserved |
| Address |
岡山県倉敷市水島福崎町7-22 |
| Transportation |
水島臨港鉄道三菱自工駅から徒歩10分 387 meters from Mizushima. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget |
～￥999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
～￥999
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Accepted |
| Table money/charge |
無し |
Seats/facilities
| Number of seats |
40 Seats |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
OK |
| Space/facilities |
Tatami seats |
Feature - Related information
| Occasion |
With family/children |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
House restaurant |
| With children |
Kids are welcome |
| Remarks |
PayPayが使えます。 |
倉敷に長期出張で来ています。昼飯食べに久しぶりに三佳さんに伺いました。
天釜を注文しましたが、釜揚げは時間がかかると言われてしまい、湯だめにしました。釜揚げと湯だめがどこまで違いうか分かりませんが、釜揚げで感じる麺の表面のふわっとした舌触りがないかなぁと思いました。
太めでコシが残る麺は食べ応えあって美味しいです。揚げたての天ぷらはカラッとしています。
素晴らしいお店ですが、ここが素晴らしいと特筆するお店というよりも、流行りなど関係なく地元に根付いた、常連さんが日々通うような雰囲気のお店でしょうか。
もし自分の地元に三佳さんがあったら内装も接客もメニューもほっこり落ち着くので、思い出したときに定期的に伺いたくなるお店かなと改めて感じました。