Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
La Baie
(ラ・ベ)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
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- Fixed holidays：
- Monday、Tuesday
料理もサービスも最高 大切な方をお連れしたい
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アミューズ ブシュ
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「フォワグラカナールと小鳩のテリーヌ パンドエピスとシェリーヴィネガー ピクルス」
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「ホタテ貝柱と大蕪のコンソメ 柚子風味」
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「ホタテ貝柱と大蕪のコンソメ 柚子風味」
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パン
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バターと、海藻を練り込んだバター
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「甘鯛のクリスピー 野菜のコンポテ 甲殻類のスパイスソース」
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「パンタードのファルシー スパイス風味 貝とポテトのコンポテ シェリーヴィネガー風味のジュロティ」
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「フルーツコンポテ 弓削牧場のフレッシュチーズムース」
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「香り高い洋梨のマリネ レモンシブースト スペキュロスクッキーと塩キャラメルのアイスクリーム」
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紅茶
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プティ・フール
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
La Baie（La Baie）
|
|---|---|
| Categories | French |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
06-6343-7020 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
大阪府大阪市北区梅田2-5-25 ザ・リッツ・カールトン大阪 5F |
| Transportation |
•Approx. 5-minute walk from the west exit of Hanshin Umeda Station •Approx. 5-minute walk from the north ticket gate of Nishi-Umeda Station on the Yotsubashi Subway Line •Approx. 7-minute walk from the Sakurabashi exit of JR Osaka Station •Approx. 7-minute walk from the west ticket gate of Kitashinchi Station on the JR Tozai Line •Approx. 10-minute walk from the south ticket gate of Umeda Station on the Midosuji Subway Line •Approx. 12-minute walk from the northwest ticket gate of Higashi-Umeda Station on the Tanimachi Subway Line •Approx. 15-minute walk from the central ticket gate of Hankyu Umeda Station 393 meters from Nishi Umeda. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥20,000～￥29,999 ￥10,000～￥14,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥60,000～￥79,999￥15,000～￥19,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （AMEX、VISA、Master、JCB、Diners） Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
| Table money/charge |
サービス料15% |
Seats/facilities
| Number of seats |
42 Seats |
|---|---|
| Private dining rooms |
OK For 6 people、For 8 people Private room: 1 room (6 to 10 people) |
| Private use |
OK Over 50 people |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
OK |
| Space/facilities |
Stylish space,Comfortable space,Wide seat,Sofa seats |
Menu
| Drink |
Wine,Cocktails,Particular about wine |
|---|---|
| Food |
Particular about fish,English menu available,Allergy labeled |
Feature - Related information
| Occasion |
|
|---|---|
| Location |
In hotel restaurant |
| Service |
(Surprise) Party accommodations,Sommelier |
| Dress code |
*Lunchtime: Smart casual (Male guests, please refrain from wearing casual attire such as shorts and sandals.) *Dinnertime: Elegance (Male guests, please refrain from wearing casual attire such as T-shirts, polo shirts, sweatshirts, shorts, sandals.) |
| Website | |
| Remarks |
* Lunchtime and dinnertime are limited to children aged 6 and over. Children of any age may dine in the private rooms at any time of the day. |
年に一度のお楽しみになっている会合。
今年はリッツのラ・べでした。
扉をくぐり、エレベーターに乗る時からウキウキします。
アミューズ ブシュ
フォワグラのムースとかブイヤベースとか。
小さくて軽い食べ応えなのに、味が凝縮されてる。
前菜
「フォワグラカナールと小鳩のテリーヌ パンドエピスとシェリーヴィネガー ピクルス」
ムチっと濃厚な鴨のフォワグラ。鳩肉と合わさって、おいしいジビエの前菜です。
スープ
「ホタテ貝柱と大蕪のコンソメ 柚子風味」
薔薇の花のように盛り付けられた生のホタテ貝柱。
テーブルで、コンソメスープが注がれます。
半生のホタテ、蕪のクリームが調和し、柚子の香りがふっと上がります。すごく上品。
パンとバター。2種類あり、片方は海藻を練り込んだバター。
試験管みたいな容器に入った、唐辛子などのフレーバー塩も付いています。
「甘鯛のクリスピー 野菜のコンポテ 甲殻類のスパイスソース」
鱗をパリパリに焼かれた、プリプリの甘鯛。
オマール海老のソースでいただきます。
「パンタードのファルシー スパイス風味 貝とポテトのコンポテ シェリーヴィネガー風味のジュロティ」
パンタードとは、フランス産ホロホロ鳥。
クラシックなジビエですが、肉質が淡白で柔らかくて、すごく口当たりがいい。
上にのった粒マスタードもおいしい。
アヴァンデセール
「フルーツコンポテ 弓削牧場のフレッシュチーズムース」
カラメルを割ると、苺を使った冷たいデセールが顔を出します。
六甲山の弓削牧場のチーズが、フワフワ軽いムースになっています。
デセール
「香り高い洋梨のマリネ レモンシブースト スペキュロスクッキーと塩キャラメルのアイスクリーム」
シブーストを切ると、中からレモンソース。
柔らかい洋梨、レクチェとカラメルとレモン風味のシブーストを一緒に食べると、爽やかな甘さが広がります。
ミルクティーと、プティ・フール。
左から、ラズベリージュレを被せたタルト、マカロン、紅茶のフィナンシェ。
もう、大満足でした。サービスも最高です。
私、アルコールは飲めないのですが、ソフトドリンクも高級なのがいっぱい。
以前、スプレンディードの苺ブッフェに来て以来のリッツでしたが、ますますファンになりました。
大切な方をお連れしたい、とっておきの空間です。