Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
La Baie
(ラ・ベ)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Monday、Tuesday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
La Baie（La Baie）
|
|---|---|
| Categories | French |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
06-6343-7020 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
大阪府大阪市北区梅田2-5-25 ザ・リッツ・カールトン大阪 5F |
| Transportation |
•Approx. 5-minute walk from the west exit of Hanshin Umeda Station •Approx. 5-minute walk from the north ticket gate of Nishi-Umeda Station on the Yotsubashi Subway Line •Approx. 7-minute walk from the Sakurabashi exit of JR Osaka Station •Approx. 7-minute walk from the west ticket gate of Kitashinchi Station on the JR Tozai Line •Approx. 10-minute walk from the south ticket gate of Umeda Station on the Midosuji Subway Line •Approx. 12-minute walk from the northwest ticket gate of Higashi-Umeda Station on the Tanimachi Subway Line •Approx. 15-minute walk from the central ticket gate of Hankyu Umeda Station 393 meters from Nishi Umeda. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥20,000～￥29,999 ￥10,000～￥14,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥60,000～￥79,999￥15,000～￥19,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （AMEX、VISA、Master、JCB、Diners） Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
| Table money/charge |
サービス料15% |
Seats/facilities
| Number of seats |
42 Seats |
|---|---|
| Private dining rooms |
OK For 6 people、For 8 people Private room: 1 room (6 to 10 people) |
| Private use |
OK Over 50 people |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
OK |
| Space/facilities |
Stylish space,Comfortable space,Wide seat,Sofa seats |
Menu
| Drink |
Wine,Cocktails,Particular about wine |
|---|---|
| Food |
Particular about fish,English menu available,Allergy labeled |
Feature - Related information
| Occasion |
|
|---|---|
| Location |
In hotel restaurant |
| Service |
(Surprise) Party accommodations,Sommelier |
| Dress code |
*Lunchtime: Smart casual (Male guests, please refrain from wearing casual attire such as shorts and sandals.) *Dinnertime: Elegance (Male guests, please refrain from wearing casual attire such as T-shirts, polo shirts, sweatshirts, shorts, sandals.) |
| Website | |
| Remarks |
* Lunchtime and dinnertime are limited to children aged 6 and over. Children of any age may dine in the private rooms at any time of the day. |
ザ・リッツ・カールトンと言えば誰もが一度は聞いたことがあるほど有名な高級ホテルではないでしょうか。そのザ・リッツ・カールトン大阪のメインダイニング「ラ・ベ」に行ってきました。
まずJR大阪駅桜橋口から行くのをおすすめします。階段があったり、歩道橋があったり、車椅子だとどこの路線の出口から向かうかで経路が複雑になります。というのも、この日はなかなか寒い日だったこともあって、一分でも早くホテルに着きたかったんですけど…
しかーし、表示されている徒歩数分の携帯ナビは車椅子の行く手を阻む障害物に誘導を繰り返す繰り返す。数分が数十分かかるとは想像していなかったので、たどり着いたときの気分は最悪な状況となっていました。
しかーし、ホテルに入ってすぐその気分もどこか彼方へ飛んで言ってしまいます。入り口からレストランまで、いちいち気品があって醸し出す雰囲気はたまらないの一言。ホテルとレストランの一体感に驚かされます。
入り口はロータリー。「あぁタクシーで来れたらな」と思いつつ、ドアマンがお出迎え。エレベーターも問題ありません。テーブル席も広々。連れ曰く椅子の座り心地も良いとのことで。
おススメはそれぞれのコースによって、その中でぜひ味わってほしいというものがあると思いますが、オマール海老の最高峰オマール・ブルーと、デザートはぜひ食べてほしいと言えるものなのではないでしょうか。
今回は「Prestige」というコースにすることにしました。
アヴァン・アミューズ。いきなり楽しい３種類の味わい。
アミューズ。このキャビアはいまいち。
パンは２種類。パンは冷めないように木箱と布で包まれ、都度布をめくってちぎって食べるという形。これはいいですね。パン用のバターは固まりがテーブルで登場！無塩バターのほうは塩を自分好みに調整して食べるとのこと。じゃがいものパンは甘さがあって食感がもっちりとしていて好きな味ですね。
オードブルはフォアグラ。柑橘の甘さがフォアグラと合っていて、パリッとした表面の食感もいい。フォアグラは苦手なんですが、食べてほしい一品ということだったので頼んで良かった。それでも苦手であれば、連れはホワイトアスパラガスを出してもらっていました。
スープはオマールブルーのビスク。これぞフランスと言わんばかりの濃厚な味。パンにつけて丁度いいぐらいパンチ力がある味。
魚料理はオマールブルーをブランデーと海草のココットで蒸したもの。海老は生きたままフランスから仕入れているこだわりの食材とのこと。茹でると赤くなるけど、茹でる前はホントにブルー。目の前で殻をむいて盛り付けてくれます。味付けはスパイシーなソースでいただきます。なかなかの重量感だけど弾力があって海老の味も美味しい。
肉料理は和牛フィレ肉のロースト、コーヒーバター、赤ワインソース。これも濃い目の味つけ。
フランス産熟成チーズワゴンサービス。フランス産の熟成されたチーズの食べ比べらしいが、もうお腹かが限界近いこともあって断ると…フレッシュチーズムースを出してくれました。何かもう一工夫ほしい気がするがこれはこれで美味しい。じゃなくて、もうお腹かが限界だっつーの！
デザートは３種類から。限界と言いつつも、タタン風リンゴのコンフィを。崩して口の中で一つになるこの感じ好き。連れのデザートはマロンとブルーベリーのタルトフィーヌ。カシスがいいらしい。
さらに、焼菓子と紅茶・コーヒー＆デザートは心ゆくまでと手作りチョコレートをワゴンサービスで。「…おぉこの量をみなさん食べているのか？凄いな」食べたい気持ちはあるけど…。
最高のおもてなしとはこういうことでしょうか。この空間にいるだけでも満たされるものがあります。まぁそれなりの値段しますからね。料理も楽しめましたしまた機会があれば。