Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Fleuve（Fleuve）
|
|---|---|
| Categories | French、Dining bar、Steak |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
050-5890-6672 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
大阪府大阪市北区梅田3-1-1 ホテルグランヴィア大阪 19F |
| Transportation |
1 minute walk from the central ticket gate of JR Osaka Station (91m from JR Osaka Station) Directly connected to JR Osaka Station 1 minute walk 5 minutes walk from Umeda Station on the Hankyu Line 3 minutes walk from Umeda Station on the Subway Midosuji Line 5 minutes walk from Umeda Station on the Hanshin Main Line 77 meters from Osaka Umeda. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥8,000～￥9,999 ￥4,000～￥4,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥10,000～￥14,999￥2,000～￥2,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） Electronic money Not Accepted QR code payment Accepted |
| Table money/charge |
サービス料10％（表示価格は全て税金・サービス料込みとなっております） |
Seats/facilities
| Number of seats |
76 Seats |
|---|---|
| Private dining rooms |
OK For 6 people、For 8 people、For 10-20 people Private rooms are available for 4 to 30 people. We also charge a private room fee of 7,000 yen for 2 hours. Thank you for your understanding. |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed |
| Space/facilities |
Stylish space,Comfortable space,Free Wi-Fi available |
Menu
| Drink |
Wine,Particular about wine |
|---|---|
| Food |
Particular about vegetable,Particular about fish,Healthy/beauty food menu |
Feature - Related information
| Occasion |
With family/children |Business |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
Beautiful scenery,Beautiful night view,In hotel restaurant |
| Service |
(Surprise) Party accommodations,Sommelier |
| With children |
Kids are welcome |
| Website | |
| Phone Number |
06-6347-1437 |
| Remarks |
[Available QR code payments] LINEPAY, PayPay, Rakuten PAY, Alipay, WechatPay, d-Payment Interviewed by Enmusubi University. Enmusubi University (https://jsbs2012.jp/date/) Interview publication page (https://jsbs2012.jp/date/oosaka-dinner) |
この日は観劇後、11月いっぱいで終わる
グランヴィア大阪19階フルーヴの
オペラ座の怪人コラボのディナーをいただきました。
※第二弾が12/1から始まると11/16告知がありました
ハービスの四季劇場が見える席を案内いただき
まずはグラスシャンパンで乾杯✨
なんとディナーコースについているのです。
「紋甲イカと長芋のタルト オシェトラ・キャビア添え」
上下二種のタルトでシャンデリアをイメージしているとか。
サクサクとした長芋とイカの食感の違いが楽しいアミューズ。
「パテ・アン・クルート グラン・クラシック」
かつて賞を取られたこちらのお店伝統のパテ。
歴史と文化が受け継がれているオペラ座と
劇団四季へのオマージュだそうです。
「畑からのスープ」
旬の食材のスープ 今日はさつまいも。
パンはブリオッシュと（あとなんだっけ？）の2種
そしてバターも柚子バターと2種類。
（この柚子バター絶品でした）
「舌平目のデュグレレ風」
地下室へと向かうボートをイメージしているとか。
丸いクルクルしたのは麺を揚げて櫂を表しており
黒く丸いものは…みなさまお分かりですか？
怪人のハットです。
（ボートを降りてからフリスビーのように投げます）
舌平目はくるんと巻いてあります。
そこにレモン香る爽やかなソース。
「オマール海老のポワレ ソース アメリケーヌ」
サーヴの際「美味しいオマールです」とにっこり。
その通りぷりぷりの弾力の海老と
海老の頭や殻で取った旨味凝縮のソース。
お皿は焙烙のように熱々です✨
（オペラ座成分はどこだろう？）
「仔牛のポシェ ソース マデール」
写真はありませんがガラスドームで覆われて登場。
開けていただいた瞬間スモークが漂う。
怪人の地下空間や心の闇からの解放を表現しているそう。
マディラ酒のソースが柔らかい仔牛に合います。
付け合わせの小さなポテトボンボンが可愛くて美味しい✨
「ガトー・オペラ」
オペラ座コラボディナーのデザートにふさわしいのは
やはりオペラ。
オペラには薔薇のモチーフがあしらわれて
バニラアイスには情熱の赤い苺と花びら、
そしてラングドシャのマスク。
コーヒーとともに✨
観劇チケットをお見せすると1ドリンクも無料。
私は白ワインをいただきました。
飲みやすいシャルドネでした。
これで10000円。
大阪プレミアム食事券を利用できたので
実質7700円くらいになっているかと(*´ｰ`*)
（10000円で13000円分使えますので）
第二弾も行ってみたいな…✨