Review list : Noguchi Taro

先日、お友達とご訪問。
久しぶりに伺いましたが、やっぱり最高でした。
良き仲間と食べたのもありますが、一皿一皿
想像豊かな創作が美味しく楽しすぎて、とても
良い日でした。

なんといっても...

独特な世界観の料理の品々でした。既存の枠に収まらない「野口太郎料理」と言われる所以がわかりました。

A5ランクの飛騨牛のすき焼きをパニーニでサンドしたり、蓮の葉包みのおこわを広げた後にいくらをか...

初訪問　
予約困難店。前から行きたかったので、やっといけた感じだ。
まあ有名な店なので楽しみだった。
店内はカウンターのみの10席。
うんカウンターだけの店ってやっぱりいいよな。
頼んだメニ...

月一通ってて今回はおこわにマグロとウニが乗ってたり、たいの子と白子、旬の筍、稚鮎のサルサソースなど毎月代わりのメニューに定番の世界一美味しい手羽先が来て、最後にフカヒレをあげてカレーに乗せてヒレカツカ...

文句のつけようの無い料理に他の高級店では想像もつかない調理方法。
毎月メニューを決定する際の大変さが伺えます。
初めて来店したらきっと思うはず。
『この魚をこんな食べさせ方させてくれるんだ』
...

1.濃厚しじみ汁
2.ノドグロ炙りネギトロ風手巻き寿司
3.あん肝辛子蓮根
4.ヨコワの山掛け、冷やし紹興酒ソース
5.イワシナスバルザミコ
6.アグー豚粕漬け蒸し、チシャナ、イチゴ、春菊
...

【野口太郎】

2024/3 訪問。

予約困難店ですが常連枠をもっている友人にお誘いいただき訪問。

毎回ですが、
料理の説明のときに組み合わせの意外性に驚かされ、そして食べた後にうな...

北新地
野口太郎

10年以上通う数少ないお店。
素材は勿論、取り合わせの妙が目から鱗。

4ヶ月ぶりだったけど、
日々進化されているのを実感。

素材も進化しているのは、
培った...

2024/2 訪問
予約困難店ですが常連枠もってる友人にお誘いいただき訪問。

フーディにもファンが多いお店です！

THE イノベーティブ和食。

月に1回メニューが変わりますが予想通...

幸運な事に知り合いの方のお連れ様の代打で、なんと！超予約困難店の野口太郎さんに伺う事が出来ました。20:30の部でしたので、お腹空いてましたが余計な物食べずこの瞬間迄ひたすら待ちʕ•ᴥ•ʔ
やはり期...

️野口太郎
大阪　北新地

野口太郎さんおいしかったー！
店名を聞いたことはあったけど
超予約困難でいけるはずないと思ってたら
機会があっていけた❤️❤️❤️

店内とか雰囲気が独特で...

超予約困難店の貸切会に招待していただき、初訪問。
雰囲気の良い店内に、最高級の食材を使用した逸品。どれもクオリティが素晴らしく、予約困難なのが納得。世界一の手羽先はあと10本おかわりしたかったくらい...

2024年1月。
友人に誘って頂き、1ヶ月ぶりの再訪です。

毎回ゴイゴイスーなんですが、今回は特に大満足
の内容。睦月という事で、キャビア餅や伊勢海老
の粕汁など、お正月らしいメニューや、...

たまたまキャンセル枠が取れ、初来訪！！

総評としては
独自の世界観のあるお料理で女性への気遣いが素敵なお店でした！！

内容自体は意外な組み合わせが多く、初めて食べるお料理で見た目にも拘り...

年末に妻がお疲れ様会を開いてくれて来訪。
一度は行ってみたかった予約困難店なだけに嬉しかった。
とても美味しかった！
どの料理は料理好きなんだなっていうのが伝わってくる。食べてるとなんというジャ...

旦那さんとクリスマスディナーに
18時からの一斉スタートです。
ここは何屋さんなのか、和食？いや、創作料理。
食材の組み合わせが凡人では考えつかない料理たち。どれもすごく美味しかったです。
こ...

お見事でした。

会食で連れて来て頂きました、こちら超人気店。
劇場型のカウンターで一斉に料理の始まるコース料理
創作和食なので、奇想天外な内容で次に何がくるかが予想できない楽しさがあります。...

日本料理のカテゴリーになってるけど、コレは日本料理と言えるのかな？まさにイノベーティブ！日本料理の枠にとらわれない独創的な料理の数々。楽しくて仕方がない。ド定番の「世界一の手羽先」は本当に世界一美味い...

2023年12月。
友人からお声がかかって約1年ぶりに訪問。

最初のいなり寿司からフルスロットル。
茶碗蒸し、間人蟹のクリームコロッケ、手羽先、
飛騨牛ビーフシュー＆トリュフバターライス等...

仲の良い社長さんが粋な接待をしてくださり、
ラーメン屋行くふりして奥の部屋に連れて行って貰いました。

初めて行きましたが、とっても美味しいです。
みんな分かってると思うので書くことも無いです...