Review list : Noguchi Taro

　「伊勢海老のラーメン（さつま揚げ入り）」って贅沢すぎます。このラーメン、いつもあるわけではなく、来月はないようです。
　今日も野口さんおすすめの赤ワイン（ボトル）を飲みました。
●鱧と松茸の手巻...

あれから何度となくうかがったが本当にいつも感心する。
料理を違うカテゴリーと捉えてるのだろうか？
研ぎ澄まされた感性は料理という枠をもはみ出す様な、そんな雰囲気すら漂わせだしました。
料理とはな...

先日は10月の「野口太郎」さんに行って参りました☺️

ここのお店は毎月メニューが変わるので行くのが楽しみなんです❗️
そして、本当に美味しい
そして、料理を目の前で見れるのが楽しい❗...

【味】：
美味✨✨✨
伊勢海老太郎ラーメン最強すぎた、、

【雰囲気】：
野口太郎さんのSHOWそんな雰囲気です。
少し煙が気になりますがこれも演出ですね。

【コスパ】：
北新地・...

割烹 野口太郎
　
予約困難なこちらのお店( 'ω'o[  ]o
誘って頂き有難うございます

目の前で藁焼きの鰹
うなぎの蒲焼き等ヨダレが出っぱなし…
良い香りが漂っている
...

この日はパニーニマシーンで焼く鰻のパニーニ！
鰻をパニーニにするなんて斬新！

始めに出された飛騨牛の手巻き寿司も
美味しかったなぁ〜(人´∀︎`o)

◉A5飛騨牛 手巻き寿司
◉ピー...

先日は北新地の前々から行きたすぎた
ミシュラン一つ星のお店「野口太郎」
さんに行ってきました


店内はカウンター10席のみ！
目の前でミシュランシェフの料理を見ることができる！

写...

2年ぶりに3度目の再訪です(^｡^)

毎回感動するのはやっぱり世界一の手羽先！
どうやったらあんなにカリッとなるんだろう…まるで表面が飴みたいにカリッとしてます。
一夜干ししてるので旨味も凝...

◉トリュフ茶碗蒸し
トリュフがぶつ切りで入ってたんです！
これにはビックリでした！

◉マスとイクラの手巻き

◉ボタン海老と梅肉のジュレ

◉長崎クエとモロヘイヤ醤油
クエは臭みが...

なかなか奇抜な料理屋さんですね

日本料理が好きな方からすると賛否両論あるようですが、逆に修行されていないからできる自由な発想と自由な料理という風に考るようにしました
何事もプラスに捉えないとね...

✰︎野口太郎✰︎
✨✨✨✨
お世話になってる先生と！!!
初めての野口さんへ⸝⋆⸝⋆⸝⋆⸝⋆⸝⋆⸝⋆
･･･
最初から最後まで最高の時間を…
太刀魚の香草フライと
究極の手羽先はもうめち...

大阪北新地の『野口太郎』と聞けば1番度は聞いた店名、
今夜はご縁があって某グルメ番組プロデューサーさんの特別な食事会のひと席に参加させていただきました。
大ファンである関西グルメ雑誌の有名編集顧問...

【味】：
美味✨✨✨
やっぱり天才✨✨

【雰囲気】：
野口太郎さんのSHOWそんな雰囲気です。
少し煙が気になりますがこれも演出ですね。

【コスパ】：
北新地・ミシュラン取得歴有...

以前から何度も伺ってますが残念…

熊鍋、
車海老フライドック、
世界の手羽先、
和牛八幡巻き、
ノドクロ
どれもお値段相応ではありませんでした。

接客も天狗になっているのか傲慢さ...

月ごとに変わるメニューで楽しませてくれます。
この日食べたのは以外↓

◉もやしナムル
もやしと言いながらフカヒレまで入っていました♪

◉丸茄子と鴨
トロトロのあんかけで出汁の香りが良...

北新地の予約困難店
看板等は出ておらず年季の入った雑居ビルにお店があります✨
．
3階『野口太郎』の表札が目印です☺️
．
．
店内は臨場感満点のカウンター席のみで
お料理はおまかせコー...

今月も楽しみな日がやってきました！
家を出る前からワクワク！
電車で大阪駅まで行き、歩く事10分幸せな時間のスタートです。
毎月メニューが変わるので全てが楽しみ。
今一押しの食材を使い我々客を...

久しぶりに訪問したら余計にパワーアップしてた！とにかくお料理の細部にまでこだわりが凄い。そしてそれが成功してる！毎回黄色い悲鳴。酒も野口太郎コラボの満寿泉、器もオリジナル、さすが。そしてデザートは野口...

大阪北新地で有名店。
東京への進出をしようとしていたからか2020年は味が落ちた気がしていたが
2021年は味のクオリティーが上がっている。
カウンター10席の創作割烹のお店。

この日は下...

太郎さんのファンになり半年。
毎月メニューが変わる度に来させてもらってますが最近はどんどん予約も取りにくくなってます。
私は運が良く今のところ毎月予約が取れています。
料理内容は和洋折衷と言うべ...