Official information
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Hambagu suteki guriruoomiya
(ハンバーグ・ステーキ グリル大宮)- Nearest station：
- Categories：
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- Budget：
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Online booking
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肉汁が溢れる！デミソースも濃厚♪ふっくらハンバーグ大宮サラダ付き1,958円
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デミグラスソースハンバーグ＋Bセット（スープ、ライスorパン、大宮サラダ付き）税込み1,958円
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ふっくら柔らかなハンバーグは、麦黒牛と国産豚をブレンドしオーブンでじっくり窯焼きに！閉じ込められた肉汁が溢れる～
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ふっくら分厚くまあるいハンバーグは、透明な肉汁が溢れ出て肉肉しくジューシー！まろやかなコクのデミグラスソースがピッタリ♪
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華やかで具沢山な大宮サラダはズッキーニやロマネスコ入り、トッピング代わりのクスクスや赤レンズ豆、刻み玉葱がドレッシング代わりに
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旨味が詰まったコク深いオニオンコンソメスープ、温かいソフトフランスは表面がパリッと香ばしくバターも合う！
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大迫力のハンバーグに食欲が刺激される店頭のメニュー、お昼も夜も同じお値段で入りやすい！
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名物のハンバーグは7種類のソースやトッピングからチョイスOK（その1）
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名物のハンバーグは7種類のソースやトッピングからチョイスOK（その2）
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ハンバーグにメンチカツやステーキを組み合わせた、ボリューム満点のコンボメニューも
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浅草にある老舗洋食店のシェフが監修した名物ハンバーグは、お肉やソースまでこだわりぎっしり
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チキンからあげやオニオンリング、大宮メンチカツなどお酒に合うアペタイザーも
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予約をしていたので奥の窓際席へ、キラキラ綺麗な夜景やスケートリンクつるんつるんがよく見えます
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グランフロントのレストランフロアも、クリスマスらしいイルミネーションが華やか
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Hambagu suteki guriruoomiya
|
|---|---|
| Categories | Western Cuisine、Hamburger Steak、Steak |
|
050-5890-9601 |
|
| Reservation Availability |
Cannot be reserved |
| Address |
大阪府大阪市北区大深町4-20 グランフロント大阪 南館7F |
| Transportation |
5 minutes walk from JR Osaka Station 8 minutes walk from Hankyu Line Umeda Station 5 minutes walk from the north exit of Umeda Station on the Subway Midosuji Line 204 meters from Osaka. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥1,000～￥1,999￥2,000～￥2,999
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| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB、Diners） Electronic money Accepted （Transportation electronic money(Suica)、Rakuten-Edy、iD、QUICPay） QR code payment Not Accepted |
| receipt |
Invoice-compliant receipts can be issued Registration NumberT5010001092725 *For the latest registration status, please check the IRS Invoice System Qualified Invoice Issuing Business Publication website or contact the restaurant. |
Seats/facilities
| Number of seats |
68 Seats |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
OK Parking available on the facility side |
| Space/facilities |
Stylish space,Comfortable space,Wide seat,Sofa seats |
Menu
| Drink |
Wine,Cocktails |
|---|
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
Beautiful night view |
| With children |
Kids are welcome(Babies are welcome,Preschool children are welcome,Elementary school students are welcome),Children menu available,Baby strollers accepted |
| Dress code |
none |
| Website | |
| The opening day |
2020.2.20 |
| Phone Number |
06-6485-7195 |
| Remarks |
Dishes and prices may change depending on purchasing status and season. |
肉汁が流れ出すハンバーグがあると聞き
ハンバーグ・ステーキ グリル大宮 グランフロント大阪店さんへ初訪問。
ソースが選べるふっくらハンバーグは
熱々の鉄板で提供され、ナイフを入れると透明な肉汁がサラサラ流れ出すそう♪
前は洋食の浅草キッチン大宮さんでしたが
ハンバーグに特化したお店として、2020年2月にリニューアルされました。
お店は、グランフロント大阪南館の7階。
予約していたので奥のテーブル席に案内して下さいました。
窓際席だったので夜景がキラキラ綺麗～
ソースが選べるハンバーグはもちろん
スープ＆ライスorパン、さらにサラダ付きセットなどメニューは昼夜共通です。
■ハンバーグメニュー（全て税込価格）
・デミグラスソース 1,518円
・和風おろしハンバーグ 1,518円
・フレッシュトマト 〃 1,518円
・ガーリックBBQハンバーグ 1,518円
・本日の〃（チーズとカレーのソース）1,628円
■トッピング（お好きなソースで）
・目玉焼き 110円
・チーズ 220円
・追加ソース 275円
■セットメニュー
A：スープ、ライスorパン 330円
B：Aセット＋大宮サラダ 440円
他にコンボ（ハンバーグ2つや、ハンバーグ＆メンチカツ、ハンバーグ＆ステーキ）や
お酒に合うアペタイザーも揃います。
今回はデミグラスソースのハンバーグに、
スープとサラダ付きのBセットを、パンで注文しました。
まずは豪華なサラダからスタート。
◇デミグラスソースハンバーグ＋Bセット 税込み1,958円
（Bセット：スープ、ライスorパン、大宮サラダ付き）
■大宮サラダ
わぁ、具沢山！なんだか華やか～
レギュラーの大宮サラダのハーフサイズだそうで、しっかり食べ応えがあります。
千切りキャベツやレタスのベースに
スライスオニオンや千切り人参、ザク切りトマトもたっぷり。
きゅうりやブロッコリーの代わりに
ズッキーニとロマネスコが入っているのも何だかお洒落～
塩とオリーブオイルでシンプルに。
でも、トッピングのクスクス（タブレ）や赤レンズ豆、刻み玉葱などがサッパリと
ドレッシングみたいにからんで美味しい！
Aセットに比べて110円しか変わらないし
この充実したサラダが付いてくるなら、Bセットの方が断然オススメです！
サラダの後、5分少々でパンとスープ
さらに鉄板の上でジュージュー、バチバチと派手な音を立てるハンバーグが♪
肉汁が飛ぶので紙エプロンでスタンバイ。
ソースは小鍋入りで、上からかけるのではなくハンバーグを付けながら食べるそう。
■デミグラスソースハンバーグ
ふっくらと分厚くまあるいハンバーグ。
ナイフを入れると・・わわわ！
サラッサラの透明な肉汁が、後から後から溢れ出てきます。
断面を見ても透明な肉汁がキラキラ。
鉄板で熱々のハンバーグを、デミグラスソースに付けて
パクリ・・うっわ～、美味し～い！
お肉がギュッと詰まっていて、肉肉しいけどジューシー！
口の中に溢れるお肉の旨味や肉汁に
コク深いデミグラスソースが重なり、めっちゃゴージャス♪
お肉本来の甘味が堪能でき臭みもゼロ。
お肉は麦黒牛と国産豚をブレンドし
表面を焼いた後、オーブンでじっくり窯焼きにして肉汁を閉じ込めているそう。
おかげでふっくらと柔らかいのに
肉の旨味が詰まっていてお肉食べてる～！と実感できます。
玉ねぎや繋ぎはほぼ感じない仕上がり。
デミグラスソースもまろやかなコク。
シェフがフランスで修行を積んだソースに、数種類の素材をブレンドしているそう。
デミグラスソースってこれだよね！と
イメージする通りのコク深い味だけど、さらにトマトや野菜の甘味も感じるような・・
後で調べるとトマトソース入りみたい。
付け合わせもハンバーグと言えば！の
柔らかい人参グラッセにいんげん豆、たっぷりのコーン。
バター風味のマッシュポテトは
鉄板でカリカリになった部分も香ばしいし、デミグラスソースを付けても合う～
■パン（バター付き）
表面がパリッとしたソフトフランス。
きちんと温められていて、バターが良く合うシンプルさ。
たっぷり流れるハンバーグの肉汁や
デミグラスソースを付けて、最後まで美味しく楽しめました。
■スープ
この日のスープはオニオンコンソメ。
オニオンのコクのある甘味、旨味がじっくり詰まってます。
パンはもちろんライスにも合いそうな味。
男性スタッフさんも女性スタッフさんも
マスクでもハッキリわかるほど、満面の笑顔で丁寧な接客。
温かな接客に何だかホッと和みました。
いや～、ハンバーグ美味しかった！
鉄板で熱々だしソースも肉汁もたまら～ん♪
さすが浅草の老舗洋食店、レストラン大宮さんのシェフ監修だけありますね～
平日の夜でもかなり席が埋まる人気ぶり。
駅直結の商業施設、お値段は高めですが
雰囲気の良いお店で、肉汁たっぷりハンバーグを落ち着いて食べられます。
ランチで2千円近いとなるとちょっと高級ですが、夜も同じセットが食べられるので
ハンバーグ気分の時、ぜひ再訪したいです。
ごちそうさまでした！