Official information
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Capi
(capi)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
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知られざる北新地の美味しいイタリアン
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鰤 タルタル 和歌山みかんジャム カラスミ 穂紫蘇
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黒王カボチャ 揚げドーナッツ 生ハム
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ブリオッシュ
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キャビア アオリイカ カリフラワー
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北海道産雲丹 蕪 蕪ムース
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兵庫県産原木椎茸 黒トリュフ ラビオリ 七谷鴨のコンソメスープ
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鰻 黒和牛頬肉 林檎のピクルス 赤ワイン煮込み
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京都 七谷鴨 マルサワワイン 生胡椒 牛蒡
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爆裂 魚介殻ダッヂオープン 津居山ズワイガニ リゾット
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菜の花 タリオリーニ オリーブオイル
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せとかみかん アイスクリーム せとかエスプーマ
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お茶菓子〜ヘーゼルナッツのマシュマロ フランポワーズのマカロン 黒糖サブレ
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コーヒー
繁栄のマーク〜蜜蜂(^^)
4ヶ月振り二回目〜ポンテベッキオで研鑽を積んだシャイな小川シェフが腕を奮うイノベーティブなイタ飯が楽しめるキャピさん、、
店の名の由来やキャラクターとなっている
イタリアでは繁栄の意味を持つ蜜蜂(api)
を採用する♪
料理の構成はザッと…
スペシャリテであるたっぷりのキャビアと
剣先イカを使ったひと皿、、
定番の刻んだ牛肉入りフォカッチャ、、
冷静パスタ〜カッペリーニや濃厚な魚介の
リゾット、タリオリーニ、、
そして由来の雲丹や季節の鮮魚、メインに
今手に入る最高に美味しい肉料理、、
最後に手抜きない本格ドルチェとお茶菓子、、
バラエティに富んだ構成に重きを置き飽き
が来ないないように配慮されて居ます(^^)
活気があり又楽しくで美味しいこれからが楽しみなイタ飯レストラン…お勧め致します(o^^o)
本日のお品書き 37,400円
おまかせコース 24,000円
富山産白海老とタピオカ パルミジャーノ
奈良県産猪 とうもろこし入り揚げパン
刻んだ和牛肉 プリオッシュ
キャビア 穂紫蘇 ハーブ 剣先イカ 茄子のペースト
ツプ貝 カラスミ 胡瓜テイスト カッペリーニ
廣田丸 由良ウニ トマトピューレのパン
パン 和牛の牛脂バター
岡山産マナガツオ 万願寺とうがらし
宮崎黒毛和牛ヒレ肉 炭火焼き 生胡椒 トリュフ
焼き蟹のリゾット
タリオリーニ グアンチャーレトマト
レモングラスのハープティー
ローストしたパイナップル ココナッツのアイスクリーム
コーヒー
お茶菓子〜ピスタチオギモーブ レモンのマカロン 黒糖のサブレ
ワインペアリング
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富山産白海老とタピオカ パルミジャーノ
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奈良県産猪 とうもろこし入り揚げパン
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刻んだ和牛肉 プリオッシュ
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キャビア 穂紫蘇 ハーブ 剣先イカ 茄子のペースト
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ツプ貝 カラスミ 胡瓜テイスト カッペリーニ
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廣田丸 由良ウニ トマトピューレのパン
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パン 和牛の牛脂バター
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岡山産マナガツオ 万願寺とうがらし
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宮崎黒毛和牛ヒレ肉 炭火焼き 生胡椒 トリュフ
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焼き蟹のリゾット
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タリオリーニ グアンチャーレトマト
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ローストしたパイナップル ココナッツのアイスクリーム
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コーヒー
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お茶菓子〜ピスタチオギモーブ レモンのマカロン 黒糖のサブレ
期待のイタ飯レストラン( ◠‿◠ )
本日北新地グルメはミシュラン★に輝く〜小川大喜シェフが腕を振るうキャピさんへ季節のおまかせコースを食べに伺いました( ◠‿◠ )
天ぷらのぬま田さんと同じ北新地のグルメビル
に入っていますが知名度は低く、余り知られて
いません、、
ほぼ何の情報もない無防備のまま突撃しました
が、、臨場感のある楽しいカウンターに活気に
溢れるスタッフ達〜そしてケンサキイカの上、
一面にキャビアが乗るスペシャリテやリゾット
の他、カッペリーニ、タリオリーニと美味しい
料理が沢山並ぶ〜流石ミシュラン★に相応しい
安定振りにとても満足‼
小川シェフによりアレンジされたイタ飯〜自信を持ってお勧め致します( ◠‿◠ )
今後の活躍が期待されます♪
本日のお品書き 38,390円
季節のおまかせコース 24,000円
ヤマメのイクラ タルト生地 サワームース 金柑
青海苔の揚げパン 富山産白海老
ブリオッシュ〜すき焼き風
スペシャリテ〜キャビア 剣先イカ 穂紫蘇
ジェノベーゼ バジル カッペリーニ アワビ 肝ソース 長野産筍
牛脂 サワークリームのバター パン
淡路島 由良の雲丹 ホワイトアスパラのピューレ
和歌山県産白甘鯛の鱗焼き 乳酸発酵させた新玉葱
京都七谷鴨 生胡椒
毛蟹のリゾット ココット パエリア風
タリオリーニ アスパラガス チーズ ブラックペッパー カルボナーラ風
レモングラスのハーブティー
苺〜古都華 バニラ風味リコッタチーズのアイスクリーム 炭酸のエスプーマ
ピスタチオのギモーブ フランポワーズのマカロン 抹茶のフィナンシェ
ホットーコーヒー
その他ドリンク
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ヤマメのイクラ タルト生地 サワームース 金柑
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青海苔の揚げパン 富山産白海老
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ブリオッシュ〜すき焼き風
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スペシャリテ〜キャビア 剣先イカ 穂紫蘇
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ジェノベーゼ バジル カッペリーニ アワビ 肝ソース 長野産筍
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牛脂 サワークリームのバター パン
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淡路島 由良の雲丹 ホワイトアスパラのピューレ
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和歌山県産白甘鯛の鱗焼き 乳酸発酵させた新玉葱
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京都七谷鴨 生胡椒
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毛蟹のリゾット ココット パエリア風
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タリオリーニ アスパラガス チーズ ブラックペッパー カルボナーラ風
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レモングラスのハーブティー
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苺〜古都華 バニラ風味リコッタチーズのアイスクリーム 炭酸のエスプーマ
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Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Capi
|
|---|---|
| Categories | Innovative |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
050-3138-6188 |
| Reservation Availability |
Reservations Only |
| Address |
大阪府大阪市北区曽根崎新地1-10-2 北新地PLACEビル 6F |
| Transportation |
JR東西線 北新地駅より徒歩5分 138 meters from Kitashinchi. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥20,000～￥29,999 ￥20,000～￥29,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥30,000～￥39,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
| Table money/charge |
サービス料10% |
Seats/facilities
| Number of seats |
8 Seats （ カウンター8席） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
OK Up to 20 people |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed |
| Space/facilities |
Stylish space,Comfortable space,Counter |
Menu
| Drink |
Wine,Particular about wine |
|---|---|
| Food |
Particular about vegetable,Particular about fish |
Feature - Related information
| Occasion |
|
|---|---|
| Location |
Secluded restaurant |
| Service |
(Surprise) Party accommodations,Sommelier |
| With children |
お子様のご来店は中学生以上とさせて頂きます。 |
| Website | |
| The opening day |
2021.1.18 |
4ヶ月振り三回目、美味しいブリオッシュや季節のパスタ、リゾットを楽しむことの出来るキャピさん、、
代表作のアオリイカとカリフラワー
ムースの上にキャビアを敷き詰めた
スペシャリテをはじめ安定感のある
料理を創作する腕前はミシュランを
取得する実力者…
メインには地味深く柔らかな肉質を
特徴とする七谷鴨やせとかみかんを
たっぷり使ったデザートなど…
しっかり本格イタリアンが楽しめる
お気に入りのお店(^^)
またもの腰の柔らかい小川シェフと
若いスタッフが奏でる雰囲気もグッドd(￣ ￣)
ご馳走様でした(^^)
本日のお品書き 36,000円
おまかせコース 24,000円
鰤 タルタル 和歌山みかんジャム カラスミ 穂紫蘇
黒王カボチャ 揚げドーナッツ 生ハム
ブリオッシュ
キャビア アオリイカ カリフラワー
北海道産雲丹 蕪 蕪ムース
兵庫県産原木椎茸 黒トリュフ ラビオリ 七谷鴨のコンソメスープ
鰻 黒和牛頬肉 林檎のピクルス 赤ワイン煮込み
京都 七谷鴨 マルサワワイン 生胡椒 牛蒡
爆裂 魚介殻ダッヂオープン 津居山ズワイガニ リゾット
菜の花 タリオリーニ オリーブオイル
レモングラス ハーブティー
せとかみかん アイスクリーム せとかエスプーマ
お茶菓子〜ヘーゼルナッツのマシュマロ フランポワーズのマカロン 黒糖サブレ
コーヒー
その他ドリンク