Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
- Nearest station：
- Categories：
-
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Sunday、Public Holiday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Chuugokusai Shinki
|
|---|---|
| Categories | Chinese、Japanese Cuisine、Seafood |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
050-5589-6187 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
大阪府大阪市北区曾根崎新地1-5-4 |
| Transportation |
2 minutes walk from Kitashinchi Station 5 minutes walk from Nishi-Umeda Station 10 minutes walk from Osaka Station 118 meters from Kitashinchi. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥10,000～￥14,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥15,000～￥19,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
7 Seats （ 7 seats only at the counter） |
|---|---|
| Maximum party size | 7people（Seating） |
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
OK Up to 20 people |
| Non-smoking/smoking |
Smoking establishment Please check with the restaurant before visiting as the law regarding passive smoking countermeasures (revised Health Promotion Law) has been in effect since April 1, 2020 and may differ from the latest information. |
| Parking lot |
not allowed |
| Space/facilities |
Stylish space,Comfortable space,Wide seat,Counter,With power supply,Free Wi-Fi available |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine |
|---|---|
| Food |
Particular about vegetable,Particular about fish,Vegetarian menu,Allergy labeled |
Feature - Related information
| Occasion |
|
|---|---|
| Location |
Secluded restaurant |
| Service |
(Surprise) Party accommodations,Take-out |
| The opening day |
2022.2.1 |
| Phone Number |
06-6343-8315 |
| Remarks |
・Children's menu is also available. (Please contact us in advance◎) ・Basically, we have a two-hour time limit for seating. please note that. |
北新地にあるカウンターのみのコース2部制(18:30or20:30)のお店。
18:30スタートの部でお伺いし、
以下のコースを頂きました！
______________________________
◆本格中華コース 16500円
・初鰹よだれソース
・牛の湯引き胡麻バジルソース
・ミル貝の湯引き
・フカヒレxo醬煮込み
・北京ダック
・鯛の甘酢ソース
・点心2種(キャビアの焼売、チーズの焼売)
・牛ステーキわさびソース
・蛤のスープ蕎麦
・麻婆豆腐と白ごはん
・デザート2種(杏仁豆腐、胡麻団子)
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・初鰹よだれソース
鰹は分厚く臭みがない。
よだれソースは後からしっかりした辛さがきます！
八角などの香辛料が効いて胡麻の風味も良いアクセントになります。
・牛の湯引き胡麻バジルソース
ヘルシーな牛に爽やかなバジルが香り、後に胡麻が濃厚に香ります。
トッピングのカシューナッツが香ばしく、牛の中にはドラゴンフルーツが。
ドラゴンフルーツそのものはあっさりとしているのでつぶつぶ食感が楽しめます。
噛めば噛むほど牛は甘いです
・ミル貝の湯引き
甘めのあっさりオイスターソースにミル貝。
クリクリ新鮮で芽ねぎと柚子の香りがマッチします。
結構ボリュームもあって、ミル貝好きの私にはたまりません！
春雨には貝の旨みが染み付いていて、葱油の香りも豊か。
新鮮なミル貝の身はとても甘く、大満足な仕上がり
・フカヒレxo醬煮込み
フカヒレは柔らかく煮込まれてるのでお箸で簡単に崩れるほど。
ピリ辛でコク深く、とろみのある餡は食べ応えを感じさせてくれます。
お野菜は空芯菜。これだけ立派なフカヒレは初めてかも！
・北京ダック
中に入れるフルーツをキウイかパイナップルで選べたので、パイナップルをチョイス
北京ダックは外皮のパリパリ部を使用。中にはきゅうりとアボカド、パイナップル
パイナップルは甘く、甜麺醤の甘さも合わさって、北京ダックの噛めば噛むほどあふれるジューシーな脂感を円やかに仕上げてくれます。
カオヤーピンはもちもち！
・鯛の甘酢ソース
ディルの良い香りが。
鯛は衣を纏い、外はサクッと、中はふわっと仕上がっています。
ナンプラーとライムのような風味のする甘酢はかなり甘めですがディルの華やかさがプラスされ程よく仕上がっています。
ここで、次のお料理までのお腹の調子を聞いて下さいます。
かなりお腹に来てましたので、いっぱいの旨を伝え、少なめにしてもらいました。
少食なのでこの配慮がものすごくありがたいです！
・点心2種(キャビアの焼売、チーズの焼売)
キャビアの塩味が程よく、むっちり弾力があります。皮ももっちり。塩味と椎茸の風味が良いです
チーズはエダムチーズかな？燻製感あります。こちらは王道のシュウマイのお味でシャキシャキ玉ねぎにジューシーな餡が馴染みやすくとても美味しく感じられました！
・牛ステーキわさびソース
こちら普通の方は4枚ですが少なめの2枚で用意してくださいました！ありがたい
タレは甘め。山葵感はそこまで感じません。
牛は柔らかく噛みきれます。赤身と脂身のバランスもよく、噛めば噛むほど牛の甘みを感じられました！
・蛤のスープ蕎麦
蛤のものすごい良い香りにうっとり。
こちらも麺かなり少なめにしてくださってます！
麺は小麦の香りが豊かでやや硬め。
優しいスープはお腹いっぱいでもいくらでも飲めそう✨✨
蛤はかなり立派でクリクリ！これだけ大きなのはなかなか見かけません
・麻婆豆腐と白ごはん
こちらもかなり少なめで用意してもらってます。
作ってる最中から花椒の良い香りが。
正直辛いの苦手の人にはかなり辛いです！
私は辛いのかなり苦手なので、正直辛かった
でも香辛料のお味もよく、薄味で濃すぎず、味付けはかなり良いです。
ご飯は硬めで粒感ある感じなので餡がかかっても負けずに米らしさを味わえます。
・胡麻団子と杏仁豆腐
温かい中国茶を出してくれるのもありがたいです。セイロンティーかな？
杏仁豆腐は滑らかよりよりも寒天を思わすような食感もあり、優しい甘さで杏仁の香りが良いです。
胡麻団子は中に濃厚な黒胡麻餡が入っており、餡自体は甘くなく胡麻の風味を存分に感じられます。
皮はもちもち、弾力がすごく、意外にあっさりとした印象
この日は喉をやられていてお酒を飲めなかったのですが紹興酒は8年からの用意でした。
個人的に5年が好きなので5年からおいてくださっていれば文句なしです！
お料理はかなり満足な内容でした！
食べられる男性でも満足できるボリュームだと思いますが、量の調整をしてくださるので少食な女性でも少しずつ味わえるのが嬉しいポイントです。
店員さんもものすごく丁寧で一人一人お見送りされてました。
そういうおもてなしの心も含めてまた行きたいと思える絶品中華です！
記念日やデートに連れて行ってもらえたらうれしいなあと思える女性が喜ぶお店です☺️