Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
- Nearest station：
- Categories：
-
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Sunday
Online booking
Close
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Nikukappou Shun
|
|---|---|
| Categories | Creative、Yakiniku (BBQ Beef)、Meat dishes |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
050-5592-6694 |
| Reservation Availability |
Reservations available
Please let us know in advance if you have any allergies or dislikes. We may not be able to respond on the same day. |
| Address |
大阪府大阪市北区曽根崎新地2-4-21 キチリンビル 1F |
| Transportation |
4 minutes walk from Nishi-Umeda Station on the Subway Yotsubashi Line 3 minutes walk from Kitashinchi Station on the JR Tozai Line 206 meters from Kitashinchi. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥15,000～￥19,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥15,000～￥19,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
| receipt |
Invoice-compliant receipts can be issued Registration NumberT3120001249225 *For the latest registration status, please check the IRS Invoice System Qualified Invoice Issuing Business Publication website or contact the restaurant. |
Seats/facilities
| Number of seats |
8 Seats （ 8 seats at the counter） |
|---|---|
| Maximum party size | 10people（Seating） |
| Private dining rooms |
OK For 2 people、For 4 people |
| Private use |
OK Up to 20 people |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed Nearby coin parking available |
| Space/facilities |
Stylish space,Comfortable space,Wide seat,Counter |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Wine,Particular about Japanese sake (Nihonshu),Particular about wine |
|---|---|
| Food |
Particular about vegetable,Particular about fish |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
Secluded restaurant |
| Service |
Extended party hours (more than 2.5 hours) |
| The opening day |
2024.1.19 |
| Phone Number |
06-6690-8787 |
北新地、肉割烹shun✨
北新地に今年1月にオープンしたイノベーティブ肉割烹。和と洋がうまく調和した料理が提供されます。席はオープンキッチンでカウンターと個室が2室あります
今回は平日夜におまかせコース(16500円税込)を予約し訪問しました
今回はコース内容と一緒にレビューしていきます❗️
⚫︎肉寿司
オープニングはイチボの肉寿司！鮎の魚醤とあたりネギで。あたりネギはあかつきを刻み、それに生姜を混ぜたモノです。肉の味が濃く、脂分も多くなく非常に美味しい肉寿司でした。鮎の魚醤はここで初めて知りましたし、ここからも相当拘られてるのを感じます
⚫︎サヨリとウドのカルパッチョ
ソースと塩に桜を入れてるとのことで香りが良いです。ソースは桜色で見た目も非常に綺麗！和とも洋とも見える高レベルな一皿でした。
⚫︎うにく巻寿司
ランプのユッケと北海道雲丹のうにく。前半から豪華な品が続きます。ユッケだけでもすごいのですが、北海道産の雲丹もたっぷりと！非常に甘く文句のつけようがありません
⚫︎アグー豚のポーリエット
あぐー豚のリエットをあぐー豚のローストで包んだ料理。その為ポーリエットといったネーミングの様です。白玉ねぎムース、ローズマリーが使われており、野菜の香りが強めです。肉質はあっさりながらも食べ応えあります。中盤からフレンチへと変化✨
⚫︎茶碗蒸し
4種のお出汁から作られた茶碗蒸し。菜の花とあさりのソースがかけられており、オリーブオイルで整えられていました。香り高く、出汁の味がしっかりとする濃厚な茶碗蒸しでした。
⚫︎昆布〆タンのロースト
半日程昆布締めしたタンのロースト。動画を見ていただくとわかるかと思いますが、びっくりするくらいプルプル！焼肉でよくあるサクサクの食感とは、まだ異なった味わいでした。フルールドセルと呼ばれるマイルドなイタリア岩塩で頂きました。
⚫︎リードヴォーのムニエル
リードヴォーは仔牛の胸腺。昔焼肉で食べた時にかなりクセがあり苦手意識が強かったのですが、今回食べたものはそんな事は全くありませんでした。白ネギ、マデラワインのソースが濃厚な味で、非常に美味でした。
⚫︎ホウボウの幽庵焼き
ここに来て和風の一品。ゆず味噌で焼かれておりゆずの香りが爽やか。味はそれほど濃くなく優しい味わい。素材の味をそのまま楽しめる焼き魚でした。
⚫︎フィレ肉のロースト
栃木県産A5フィレ肉を4時間かけて焼いたもの。ソースはフォンドボーという牛骨ベースに、もろみ味噌を入れたソースでした。付け合わせは新ジャガイモ。フィレ肉と言いながら非常にジューシーで上質な脂を味わえる品。メインにふさわしい一品でした
⚫︎釜飯
山菜の釜飯。具材はセリ、エノキ、タケノコ、行者ニンニク等。そのままでも十分美味しいですが、半分ぐらい食べたところで玉露をかけていただきお茶漬け風に頂きます。これも相当美味しくおかわりしたかったのですが、既にお腹がパンパンであえなく断念しました
⚫︎デザート
イチゴとエルダーフラワーのムースにイチゴジャム、キウイ等が載せられたもの。それにあまおうアイスが添えられています。デザートもしっかりと作られており、綺麗で非常に美味しく仕上がっていました✨
割烹と聞きずっと和風なコースを想像していましたが、良い意味でその想像を裏切られました。最初は寿司から始まり、フレンチへと移行、またそれらが合わさった料理も楽しめ本当に美味しいコースでした❗️
一品一品がしっかりと考えられて作られておりレベルが高く、そして決して最後まで食べ疲れしない味わいで素晴らしかったです✨
雰囲気も高級感がありながらも、オープンキッチンでカジュアルな雰囲気もあり、気張らず楽しめます。
デートや接待、何かの記念日に活躍するお店だと思います❗️
是非チェックしてみて下さい。
オススメです✨