Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
Honke Shibatou
(本家柴藤)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Monday、Sunday
- Previous review
- To the list of reviews（344）
- Next review
- Previous review
- To the list of reviews（344）
- Next review
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Honke Shibatou
|
|---|---|
| Categories | Unagi (Freshwater eel) |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
06-6231-4810 |
| Reservation Availability |
Reservations available
ご来店、ご予約前に本家柴藤で検索して当店のホームページを |
| Address |
大阪府大阪市中央区高麗橋2-5-2 |
| Transportation |
地下鉄御堂筋線及び京阪電車淀屋橋駅より徒歩5分 308 meters from Yodoyabashi. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥6,000～￥7,999 ￥6,000～￥7,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥6,000～￥7,999￥6,000～￥7,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
50 Seats |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
OK |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine |
|---|
Feature - Related information
| Occasion |
With family/children |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Service |
Take-out |
| With children |
Kids are welcome(Babies are welcome,Preschool children are welcome,Elementary school students are welcome) |
| Dress code |
衣類の柔軟剤の香り、香水などの香りはお控え下さい。 |
| Website | |
| PR for restaurants |
創業享保年間、大阪ならではの上方焼うなぎのお店です。
鰻は焼き時間がかかりますので時間に余裕を持ってお越し下さいませ。 |
享保年間に創業した上方焼鰻の老舗。
現在は、大阪のオフィス街の淀屋橋にある老舗中の老舗。
今でこそ、ビルの店構えですが、老舗の風格が漂う店舗です。
お昼を過ぎた時間に伺ったので、直ぐに入れた。
エレベーターで、３階のテーブル席に。
う巻定食(まむし)をオーダー。
大阪まむしの菊(4/5匹)相当。
椀物は、赤出汁か肝吸いかの選択で、肝吸いを選んだ。
う巻き、まむし、肝吸い、香の物。
鰻は、オーダーが入ってから、焼き始めるので、少し時間はかかる。
まむしは、４切の鰻で、１切がご飯の間にまぶされている。
関西の地焼き鰻ですが、ご飯の間で蒸す事で、柔らかくする技法で、関東風のふわふわまでいかないが、関西風の地焼きとは、違う食感で美味しいです。
タレは、少し甘めでコクを感じる味です。
う巻きは、卵との相性が良く、甘くない贅沢なスィーツを頂いているようでした。
２切あり、結構なボリュームで、まむしのご飯を少なめにしていたので、丁度良かったです。
やはり老舗の底力を感じる鰻でした。
近くに来たら、再訪します。