Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
W.Bolero
(ドゥブルベ・ボレロ)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Saturday
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マロンのまつり〜
色々迷えどもモンブランと決めてよかったლ(´ڡ`ლ)本気で今までの最高！
線条のマロン·クリームのトッピングではなく一層で覆われる形式、
各層の食感も味も最適に調整してくれて、とんでもない満足感でした。
形が謎の平らのフィナンシェも、外見がてっきりショコラに見えても、実はマロンですよ！
形容できない絶妙な口当たり…！
サブレはナッツの力が満点、小さくても口の中いっぱいのがっつり感じ。
そしてこの種類のガレットが、なんと中世のヨーロッパで存在したかのように思われるスパイスの使用が面白かったです。自分でも作れそうに思います(๑•̀ㅂ•́)و✧
（シナモン·こしょう·八角·グローヴ·ジンジャーの組み合わせは非常に古く、Poudre Douceとかいうスパイス·ミックスが、名の通り、非常に甘くて香ばしいので、デザートにもぴったりです。）
ホームページではずっとイートインできないと書いてありますが、今なら通常戻ったかのように気がしますから、
確かめるためにまた参りましょう。
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Restaurant information
Details
| Restaurant name |
W.Bolero（W.Bolero）
|
|---|---|
| Categories | Cake、Cafe、Bread |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
06-6228-5336 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
大阪府大阪市中央区瓦町4-7-4 南星瓦町ビル 1F |
| Transportation |
大阪市営地下鉄「本町」駅(2番出口)から徒歩5～7分 354 meters from Hommachi. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） Electronic money Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
22 Seats |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
OK |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed 近隣にコインパーキングあり |
| Space/facilities |
Stylish space |
Menu
| Drink |
Wine,Particular about wine |
|---|
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
Secluded restaurant |
| Service |
Take-out |
| Website | |
| The opening day |
2013.9.30 |
| PR for restaurants |
5 minutes from Honmachi Station◆A patisserie made by a chocolatier who has won awards at competitions. Eat-in OK
[Debreve Bolero] won the gold medal four times at the Salon du Chocolat Competition. In addition to the award-winning bonbon chocolate, we also have tea flavored chocolates that are popular among wome |
二回も来たけれどイートインはいつも満員でした。
お茶の種類が多く、こだわりのブレンドが興味深い。ところが、牛乳といっしょに煮たミルクティーは久しぶりなので、カラメル風味のミルクティーにしました。
深くて自然と甘い味わい。濃厚であって雑味は無く、円滑に練り上げた、プロのミルクティーです。
デザートはさくらんぼ酒（キルシュ）のショコラ・タルト、そして巨大（大きいね！）マカロン一つです。
タルトは…普通ですね。むしろ雑味がすこし強かったので、逆にぼやける感じ。甘みとさくらんぼの風味が、アルコール自体の刺激と、ショコラの苦みとに衝突しています。どちらかを強調したほうが善いと思います。
各部分が感じられて融合がさほど効かないという素朴な感じでした。
なお、マカロンのほうが非常においしかった！
大きいだけではないね（笑）要するに完璧。食感はメランジ（メレンゲ）らしさ、真ん中の層がねっとりして、風味はハイビスカス（フランス語の発音ならばイビスクスやね）の、一種の菫の香りが、とてもあま〜いながらも老いぼれず、生きいきとした躍動の甘味。
ライチに似通うと思います。
バランスにしろ個性にしろ、本当に完璧ですね。380円あたりの値段だそうで、お得の気がします。
これ一個だけでお茶菓子にしてアフタヌーンティーを最高な調子で過ごせるわ〜
門は二つあるから今回は不意にいつもと違うほうに入って、店を間違えたかと一瞬思いましたww
机と壁の飾り、ちょうどの明るさは、とても気分が佳かったです。店内で喫茶のほうがお薦め。