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幸福感と五感を満たしてくれるお料理に感動!! : Nishitemma iwasaki

Official information

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Nishitemma iwasaki

(西天満 岩さき)
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3.8

¥15,000~¥19,999per head
  • Cuisine/Taste4.1
  • Service3.3
  • Atmosphere3.5
  • Cost performance3.0
  • Liquor/Drinks3.3
2019/12Visitation1th

3.8

  • Cuisine/Taste4.1
  • Service3.3
  • Atmosphere3.5
  • Cost performance3.0
  • Liquor/Drinks3.3
JPY 15,000~JPY 19,999per head

幸福感と五感を満たしてくれるお料理に感動!!

グルメInstagramはこちら @annnnyannnn2
*
《 西天満 岩さき 》
*
〜和と洋をかけ合わせ、生まれた一皿〜
こんなにも全てのお料理に感動したのは
初めてかと思うくらい…
大袈裟ではなく本当に素晴らしいお店です。
*
¥15000 御会席コース
瓶ビールは2人で1本
税込、サービス料込みで1人¥19000
*
【牡蠣、カチョカバロ 白味噌】
蓋をあけるなり白味噌の優しい香りが
ほわあぁ〜っと☺️
カチョカバロの濃厚さがたまらなく合う♡
大好きな牡蠣が3個も入っていて
まずここでハートを掴まれる
*
【蟹 湯葉ソース 赤糖房トマト】
見た目美しい✨✨
湯葉ソース…なんてクリーミィなの…
雄蟹の身も甘くて口の中でほどける。
そしてこの“赤糖房トマト”の美味しさにびっくり!
人生で食べたトマトで1番好き
*
【すっぽん蓮根饅頭 玉子豆腐】
はぁ〜❤️❤️ぱかっとな♪するたびに
香りにやられて幸福が止まらない。。
蓮根饅頭ってこんなに美味しいの?
汁物の中に入ってるのに外側はカリッと◎
もっちり、とろんと頬っぺたが落ちる〜
*
【鯖棒鮨 フィンガーライム】
な、、なにもの⁉️❓‼️⁉️❗️
度肝を抜かれる見た目の美しさ…
早く食べた過ぎて海苔を巻いたまま
写真をとる馬鹿者はわたしです。
他の方のpostで素晴らしさをご確認下さい‍♀️
脂が程よく乗った鯖に、一粒一粒が目に見えるお米。
そしてなんと❗️粒マスタードが!!
そしてさらになんと‼️
フィンガーライムで頂くんです✨
もうなにを伝えればいいのやら…
とにかく美味しいしか言えないんですよほんとに❤️
*
【ボストン本鮪 明石ハリイカ】
見た目がお肉と間違う程の霜降り加減✨
こんなに美味しいトロ食べたことない!!
後味もこってりすぎなくて
上質な脂が口に広がってたまらない
ハリイカは柔らかくて甘味の主張がすごく良い
*
【一本釣り鰆のレア揚げ】
もうね…鰆の食べ方って
これが1番美味しいんじゃない⁉️と思う。
というか大将の手が加わった鰆が1番じゃないの❓
ほぼ生なのにきちんと中まで温かい
衣が薄くて軽くて、揚げてるのにジューシーさは
全て鰆の旨味からきてるもの。素晴らしい…
すだち、塩、カラシどれを選んでも
間違いないからまた楽しい♪
*
【山形牛 海老芋】
ここでまた香りの爆弾が…
ぱかっとすると、まず黒七味が香って
旨味にコーティングされたほろっほろに柔らかいホホ肉
と個人的に大好物のねっとり海老芋が…❤️
何回ほっこりさせられるの?ってくらい
美味しさと幸福感で「ふぅ…♡」とひと息つく程です。
*
【月の輪熊】
え?!えー!!!え!?!?!
大将が調理する前のお皿に綺麗に並べられた
月の輪熊を見せてくださったのに
あまりの興奮で、シャッターチャンス逃した
馬鹿者はわたしです(2回目)
初めてお目にかかりました…なんてラッキーなの
脂8割、身が2割 この割合が最高なんだとか❤️
お出汁が染みた大根と山椒の香りと共に。
もぉ、美味しすぎて感激
普段なんのお肉でも脂身が好きなんだけど
熊肉ってこんなにも旨味と脂身が
詰まっているんだと知りました‼️
*
【しらす丼】
岩さきさんと言えば!!
この胡麻油が隠し味のしらすたっぷり♪
超濃厚の黄身がのった丼ですよね✨
はあぁぁあ〜美味しすぎてもうお上品に食べれない笑
〆も最高に満足できました!!
*
【蕨餅】
手作り出来立てなので温かい❤️
きなこもたっっぷりで優しい甘さ。
*
岩さきさんのお料理は
こだわり抜いた食材へのプライドと
調理と組み合わせの天才だと思います。
ただ高級食材を使用しているのではなく
最高の状態で美味しさを引き出しています。
どこまでも幸福感をもたらしてくれて
特に温かいお料理がわたしの心と五感を満たしてくれました☺️
ここまで感動したお料理に出逢えるなんて…
大阪に住んでいたら自分の最高のご褒美として
月に一度は通いたいお店です。
緊張しすぎて写真も下手だし撮り忘れ多いしで
お話もあまりできなかったので悔しい笑
*
今回、いろんな方のInstagramで“西天満
岩さき”さんを拝見していて
こんなにもリアルな良い口コミが多いのに
予約困難じゃない。
この謎は未だに分からぬままです…
*
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Restaurant information

Details

Restaurant name
Nishitemma iwasaki
Categories Japanese Cuisine、Seafood
Phone number (for reservation and inquiry)

06-6363-2299

Reservation Availability

Reservations Only

・お店からの連絡を以て予約成立といたします。
・3日前~当日のキャンセルには、キャンセル料100%を頂戴いたします。 ※キャンセル料:100%

Address

大阪府大阪市北区西天満2-3-2

Transportation

5 minutes walk from Kitashinchi Station on the JR Tozai Line 5 minutes walk from Yodoyabashi Station on the Keihan Main Line 4 minutes walk from Oebashi Station on the Keihan Nakanoshima Line

339 meters from Oebashi.

Opening hours
  • Mon

    • 12:00 - 14:00
    • 18:00 - 23:00
  • Tue

    • 12:00 - 14:00
    • 18:00 - 23:00
  • Wed

    • 12:00 - 14:00
    • 18:00 - 23:00
  • Thu

    • 12:00 - 14:00
    • 18:00 - 23:00
  • Fri

    • 12:00 - 14:00
    • 18:00 - 23:00
  • Sat

    • 12:00 - 14:00
    • 18:00 - 21:30
  • Sun

    • 12:00 - 14:00
    • 18:00 - 23:00
  • ■ 営業時間
    土 ディナー 
    ※予約のみの営業

    ■ 定休日
    不定休
Budget

¥15,000~¥19,999

Budget(Aggregate of reviews)
¥20,000~¥29,999

Check the distribution of amounts spent

Method of payment

Credit Cards Not Accepted

Electronic money Not Accepted

Table money/charge

サービス料(夜のみ):飲食代の5%…カウンター、飲食代の10%…テーブル個室

Seats/facilities

Number of seats

18 Seats

( There are 6 seats at the counter)

Private dining rooms

OK

For 2 people

Private rooms with tables available (1 room/for 8-14 people/with door and wall) Private rooms with tables available (2 rooms/for 2-6 people/with partitions) *Please contact the restaurant for details on private rooms 12 people (seated)

Private use

OK

Up to 20 people

Non-smoking/smoking

Smoking / Non-smoking area separated

Smoking is prohibited only at counter seats

Please check with the restaurant before visiting as the law regarding passive smoking countermeasures (revised Health Promotion Law) has been in effect since April 1, 2020 and may differ from the latest information.

Parking lot

not allowed

Coin parking available nearby

Space/facilities

Stylish space,Comfortable space,Wide seat,Counter,Tatami seats

Menu

Drink

Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine,Particular about Japanese sake (Nihonshu)

Food

Particular about vegetable,Particular about fish

Feature - Related information

Occasion

With family/children |With friends/colleagues

This occasion is recommended by many people.

Location

Secluded restaurant

With children

Kids are welcome

The opening day

2013.3.4

Remarks

*Please enquire about paying by card.

PR for restaurants

Aged fish, brand beef, and other seasonal delicacies and fresh ingredients are used to create dishes that allow you to enjoy each season. We offer treats that are perfect for special occasions.