Jibun Doki
(時分時)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Monday、Sunday、Public Holiday
毎回季節ごとの食材が楽しみな鉄板焼きのお店
確かにお好み焼きは頼みますが、粉もんというカテゴリーではもはや語れません。
毎回、魚介、お野菜、お肉のおすすめ食材を教えてくれます。
それ以外の定番メニューも含めてアラカルトでお願いしますが、毎回食べ過ぎてしまいます。
今は6時半の時間を取るのに5ヶ月先になってしまいますが、それでも楽しみにできるお店です。
ちなみにここのお店のホスピタリティは素晴らしいです。
こちらのお話をさりげなく聞きながら手を休めず、こちらの具合を確認してちょうどいい間合いを維持してくれます。
今日もありがとうございました。
ご馳走様でした。
とうとう4ヶ月待ちに
久しぶりの時分時でした。
お店のお二人の連携は今まで同様素晴らしく、お料理はスムーズに待たせることなく、それでいてグラスワインが無くなればきちんと聞いてくれますし、こちらの話にも邪魔せず、それでいて必要なことはちゃんと聞いていてくれます。
こう言う要素は、お料理が美味しい以外にもとても大事なことだと思っています。
こうやってSNSや食べログに載せて有名になるからでしょうが、とうとう次回は4ヶ月先になってしまいました。
今回もご馳走様でした。
予約困難なお好み焼き屋さん
食べログではお好み焼きの分類なので、タイトルに「予約困難なお好み焼き屋さん」と書きましたが、そもそもここのお店をお好み焼き屋さんと定義するのは難しく、鉄板焼きといった方が適切です。
メニューにある物を頂く以外に、あらかじめ本日のおすすめ食材を教えてくれます。
今回は枝豆、鮑とヘレ肉、時不知をお願いしました。
それ以外にも串焼き5本盛り、長芋とカラスミなどをお願いし、最後はいつものお好み焼きをいただきました。
次はまた3ヶ月先ですが、待ち時間もスパイスの一つとして楽しみにしたいと思います。
ご馳走様でした。
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Jibun Doki（Jibun Doki）
|
|---|---|
| Categories | Teppanyaki、Okonomiyaki、Steak |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
06-6253-1661 |
| Reservation Availability |
Reservations available
お店の営業中の電話は出ませんので営業時間外でお願いいたします。 |
| Address |
大阪府大阪市中央区南久宝寺町4-5-11 ライオンズマンション御堂本町 1F |
| Transportation |
6 minutes walk from Honmachi Station on the Osaka Subway Chuo Line 505 meters from Hommachi. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget |
￥5,000～￥5,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥8,000～￥9,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
| Table money/charge |
なし |
Seats/facilities
| Number of seats |
18 Seats （ 2 x 4-seater tables, 8 x counter seats） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed Coin parking available nearby |
| Space/facilities |
Stylish space,Comfortable space,Wide seat,Counter |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine,Cocktails,Particular about Japanese sake (Nihonshu),Particular about wine,Particular about cocktails |
|---|---|
| Food |
Particular about vegetable,Particular about fish |
Feature - Related information
| Occasion |
With family/children |Date |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
Secluded restaurant,House restaurant |
| Service |
(Surprise) Party accommodations,Sommelier |
| With children |
Kids are welcome |
| Remarks |
Please note that we do not answer calls during business hours. |
何ヶ月かに一度お世話になるお店です。
カテゴリーがお好み焼きとなっているのですが、お好み焼きで1万円取られたら大阪人は（大阪人でなくても？）暴れます。
最初にお野菜、魚介、お肉など、その日のおすすめ食材を教えてくれます。
その中で調理法なども聞きながら選び、あとは壁やメニューに載っているものを追加で頼みます。
何を食べても美味しいですが、個人的には赤身のお肉や鮑などがおすすめです。
最後はお好み焼きか焼きそばもありますが、焼きそばについては「マルチョウともやしのそば」はマルチョウの旨みと柔らかい食感にもやしのシャキシャキ感が合わさって、とても美味しいです。
結局決めきれずに、お好み焼きと両方の頼んでしまうのが毎度のことです。
ご馳走様でした。