Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
Sumiyaki Mizu Shichirin Yakiniku Shou Tajima
(炭焼水七輪焼肉匠たじま)- Nearest station：
- Categories：
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- Budget：
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相変わらずの良質で安定
食べ放題の質でも充分満足
焼肉食べ放題となるとほぼチェーン店が多く、
あちこちのチェーン店も一通り食してきたが、
国産牛の食べ放題となるとなかなか3000円台では食せるところもなく、
そもそもチェーン店では外国産牛メインでの一部国産とかがほとんど。
そんな実情なのでコチラの国産牛食べ放題に期待して初訪。
国産牛とはいえ、すべてがそうではないだろう事も承知の上であるし、
値段が上がればいい肉は出てくるのが世の常識なので、
食べ放題店ではあえて下のコースでどれ位の肉質が出てくるのか？を
勝手に検証している人柱的なレポですので学生の方々や
ガッツリなタベホフリークの方々には参考になるかと＾＾；
店内はいい感じで照明が落とされデート使いにもいい感じですな。
予約していたので、テーブルにはサラダやキムチが用意されており、
オーダーした飲み物と一緒に肉類も到着、さーて焼きスタート。
・塩タンーーー薄さは仕方ないがこの値段で豚タンじゃないのは充分満足。
・ロースーーーくどさがなくサシの脂も上品。
・カルビーーー中落カルビ的な角切りのブロック状で噛めば肉汁が出て旨し。
・ハラミーーー噛み応えはあるが硬くはなく、サクサクしていてジューシー。
・レバーーーー切り方は小振りだったが物は新鮮。
・ハツーーーー切り方は小振りだったが、サクサクした歯応えで新鮮。
・テッチャンー脂たっぷりでプリプリだが外国産程しつこくない。
コチラに来るまでは自身の焼肉食べ放題ランキングでは
安〇が1位だったが数年ぶりに順位が入れ替わりましたわ。
特に感心すべき点としては以下の3点。
１．まずほぼ全ての部位で肉質が食べ放題チェーンの肉質より良く、
インジェクションと呼ばれる加工された牛脂注入肉も一切使ってない点。
（多数のチェーンでは下のコースに必ずと言っていい程ある、
”やわらか○○〇”とかの名称で呼ばれている物）
２．この価格帯なら他チェーン店では塩タンと表記されている物には
豚タンが出されるが、コチラは”牛塩タン”が出される点。
（牛タンは年々コストが上がっているので安価な豚タンを出す店が多い）
３．チェーン店の多くが食べ放題メニュー設定である物無い物の差があるが、
コチラではホルモンまでキチンと押さえている。
（あるチェーンでは食べ放題にハツが無いとか、レバーが無い等・・・）
ただ、席によっては多少排煙に問題があり、店内の空調の加減で
七輪の熱風と煙をモロに浴びながら食す事もあるかもｗ
（自分の席がそうだったｗ）
だが、それを含めてもこの肉質でこの価格というCPの良さ
肉好きで量もガッツリな人ならありがたい店になるはず。
人気店なのも頷けるので予約は必須ですが、
唯一、残念に感じる事は今では居酒屋でも減りつつある
お通し代（300円程度）と席のチャージ料（300円程度）が加算される点。
これさえ無ければさらに加点なんですがねぇ・・・。
とはいえリピ確店舗入りです、ごちそうさま。
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Sumiyaki Mizu Shichirin Yakiniku Shou Tajima
|
|---|---|
| Categories | Yakiniku (BBQ Beef)、Izakaya (Tavern)、Steak |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
050-5595-1633 |
| Reservation Availability |
Reservations available
何なりとご相談ください |
| Address |
大阪府大阪市中央区安土町3-2-8 本町ABCビル 2F |
| Transportation |
■Nearby stations 3 minute walk from Exit 7 of Honmachi Station on the Midosuji Subway Line 3 minute walk from Sakaisuji Honmachi Subway Sakaisuji Line ■Stations within walking distance 10 minute walk from Yodoyabashi Station on the Subway Midosuji Line 10 minute walk from Shinsaibashi Station on the Midosuji Line Subway Nagahori on the Sakaisuji Line Hashi Station: 15 minutes walk ■Access from the nearest tourist spots Osaka Castle: about 30 minutes Namba/Dotonbori: about 15 minutes Umeda: about 20 minutes Osaka Station: about 20 minutes Kitashinchi: about 20 minutes Nakanoshima Park/Central Public Hall: about 12 minutes Nanko: about 40 minutes Kansai International Airport 1 hour Itami Airport 45 minutes Universal Studios Japan (USJ) 35 minutes Sannomiya Station 50 minutes Kyoto Station 45 minutes 233 meters from Hommachi. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥4,000～￥4,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥5,000～￥5,999～￥999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） Electronic money Accepted （Transportation electronic money(Suica)、iD、QUICPay） QR code payment Accepted (PayPay、au PAY) |
| receipt |
Invoice-compliant receipts can be issued Registration NumberT6200001039755 *For the latest registration status, please check the IRS Invoice System Qualified Invoice Issuing Business Publication website or contact the restaurant. |
Seats/facilities
| Number of seats |
61 Seats （ 20 tatami seats, 30 table seats, 14 semi-private table seats） |
|---|---|
| Maximum party size | 40people（Seating） |
| Private dining rooms |
OK For 6 people、For 8 people、For 10-20 people |
| Private use |
OK For 20-50 people |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed Coin parking available nearby |
| Space/facilities |
Stylish space,Comfortable space,Wide seat,Sofa seats,Tatami seats |
Menu
| Set menu |
All you can drink, All you can eat |
|---|---|
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine,Particular about Japanese sake (Nihonshu),Particular about wine |
Feature - Related information
| Occasion |
With family/children |Date |Business |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
Secluded restaurant,House restaurant |
| With children |
Kids are welcome(Babies are welcome,Preschool children are welcome,Elementary school students are welcome) |
| Dress code |
Nothing in particular |
| Phone Number |
06-6263-5151 |
昨年夏に来た時以来の二度目ですが、
今回も質は良く安定でしたわ。
平日18時～でしたが、本町というビジネス街なので
仕事終わりの方が次々に来店されてました。
行かれる方は予約が必須かなと思われます。
店の休みも日曜となってるので、
このビジネス街の立地なら平日の方が混むのかも。
コチラはメインの宮崎牛の他、各地のブランド牛を扱う店で
もともと食べ放題の店ではないので、食べ放題メニューにも
ブランド牛の端肉が混じるので質は悪くないのかと。
細かい事を言えば、日によって細かい肉が混ざったりもするようですが、
この肉質を3000円程度で食えるならそれも仕方なしかという事で。
それと、普通の食べ放題専門の店と比べると、
ドリンク類が食べ放題メニューに含まれていないのでご注意を。
予約の際、連絡欄から最初の盛り合わせについて要・不要というのにも
対応して頂けるようですが、一応店に確認された方がベストかと。
食べ放題店でのこういう細かな対応も嬉しいところですな。
今回は、塩もの、たれ物の盛り合わせ消化した後、
塩ものからスタートでしたが、たれ物までたどり着けずに満腹でした＾＾；
まぁそれでも肉質には文句ないレベルなので満足しましたし、
相方も「美味しかった！」との事だったのでいい夕食となりました。
ごちそうさま。また来ます＾＾