Shintai Ki
(真怡記)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Sunday
ちゅーかな気分♫ふらりと公園サイド☆
こちらは、少し遅めのランチに訪問♫
先輩は、
「ここは、唐揚げが美味しいねんで〜♫」
と、言いながら酢豚をオーダーし、
「ほんまですかぁ〜♫めっちゃ唐揚げ食べたいですわぁ〜♫」
と、言う私も麻婆豆腐（ライスセット1150円）をオーダーしました。
出てくるまでなかなか時間はかかりますが、熱々の鍋でぐつぐつ煮えた麻婆豆腐はなかなか美味い♫
とろみ加減がちょうど良い口当たり♫
先輩に、
「酢豚一個下さいよ〜♫」
と言うと、
「酢豚一個とたかだか豆腐との取り引きが成立すると思うか？」
と、シビアな見解でものを言われました。
正直あんまり安いお店ではありません。
でも、その分の付加価値はありそうな気がします。
麻婆豆腐にあれだけの手間をかける情熱は、他の料理にも恐らく同じようなひと手間が施されていることでしょう♫
ご馳走さま〜♫
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Shintai Ki（Shintai Ki）
|
|---|---|
| Categories | Chinese、Taiwan Cuisine、Ramen |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
06-6447-1570 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
大阪府大阪市西区靱本町1-16-20 |
| Transportation |
地下鉄四つ橋線本町駅より徒歩5分 548 meters from Hommachi. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥1,000～￥1,999～￥999
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted QR code payment Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
33 Seats |
|---|---|
| Private dining rooms |
OK For 8 people、For 10-20 people ２階が座敷になっている |
| Private use |
OK |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed |
| Space/facilities |
Tatami seats |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu) |
|---|
Feature - Related information
| Occasion |
With family/children |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
Secluded restaurant,House restaurant |
| With children |
Kids are welcome |
| PR for restaurants |
自家製具材炸裂チャーハンで引っ張る、街中華の旗手
07年の創業20年を期に代替わりをし店名も新たにリニューアル、でも守るべき味はキッチリ存続。かねてより支持の高かったチャーハンは広東風のあっさり味だが、食べ応えと香ばしさはしっかり。これは親子2代の窯焼き自家製叉焼のお手柄。その風味が消えてしまわないように、炒めるご飯には余計な調味料類は一切使わないのだとか。麺から飯へのタッチワークの堪能には、豚骨・鶏ガラベースのスープにピリ辛ミンチが幅を効... |
前回訪問してから9年も経つのか〜。。感慨深い。
この9年で山ほど中華は食べたから前回より繊細に味わえる事だろう。
「真怡記」さん
靱公園の南にある麻婆豆腐が美味しいお店。
カウンター席とテーブル席、2階席もあります。
ランチタイムはかなりの混雑。
さて、ランチメニューをご紹介♫
◆横浜中華街 葱そば850円 セットも有り（写真参照）
◆鶏しおそば750円 セットも有り
◆五目あんかけつゆそば850円 セットも有り
◆ルーロー飯700円 大盛り850円
◆ 真怡記坦々麺850円 セットも有り
◆中華丼 750円 大盛り900円
◆広東風あんかけ焼きそば850円 セットも有り
◆広州炒飯750円 大盛り900円
今回は、「五目あんかけつゆそば ミニチャーハンセット」1000円をチョイス！
しばらくして白黄色いチャーハンが着皿。
思っていた色合いとの違いに少し戸惑いながらも一口。
おお〜しっかりとした味付けで美味い♫
お米も弾力あって、薄っすらコーティングされた玉子も優しくて良いね。
細く刻まれたチャーシューも美味い。
そして五目あんかけつゆそば。
青梗菜、イカ、豚肉、人参、海老白菜の五目。
尼崎ちゃんぽんほどのトロトロ餡では無いけれど、ほんのりトロトロ。
具材も美味しく、餡がなくなったら中華出汁スープが丼全部に広がります。
中太ストレート麺を啜り完食。
町中華と言うよりは「都会中華」と言った感じなんかな〜☆