Shintai Ki
(真怡記)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Sunday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Shintai Ki（Shintai Ki）
|
|---|---|
| Categories | Chinese、Taiwan Cuisine、Ramen |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
06-6447-1570 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
大阪府大阪市西区靱本町1-16-20 |
| Transportation |
地下鉄四つ橋線本町駅より徒歩5分 548 meters from Hommachi. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted QR code payment Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
33 Seats |
|---|---|
| Private dining rooms |
OK For 8 people、For 10-20 people ２階が座敷になっている |
| Private use |
OK |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed |
| Space/facilities |
Tatami seats |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu) |
|---|
Feature - Related information
| Occasion |
With family/children |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
Secluded restaurant,House restaurant |
| With children |
Kids are welcome |
| PR for restaurants |
自家製具材炸裂チャーハンで引っ張る、街中華の旗手
07年の創業20年を期に代替わりをし店名も新たにリニューアル、でも守るべき味はキッチリ存続。かねてより支持の高かったチャーハンは広東風のあっさり味だが、食べ応えと香ばしさはしっかり。これは親子2代の窯焼き自家製叉焼のお手柄。その風味が消えてしまわないように、炒めるご飯には余計な調味料類は一切使わないのだとか。麺から飯へのタッチワークの堪能には、豚骨・鶏ガラベースのスープにピリ辛ミンチが幅を効... |
「真怡記ピリ辛ソバ、ミニルーロー飯付き」を頂きました。
ま、ラーメンライスの豪華版ですね。
ピロ辛ソバは気持ち台湾ラーメンの雰囲気。
スープと麺は全く普通の醤油ラーメン、あんまり驚くポイントはありませんでした。
上に乗った具材は、ミンチ、もやし、ニラ、フクロダケ、葱。
それにサラッとラー油がかけてあります。
ミニルーロー飯は、サイコロ状のお肉がゴロゴロとしていい感じです。
ところどころにある脂身を食欲をそそります。
ふわっと八角の香り素晴らしい、これは好き嫌いが出るだろうけど私は大好きです。
このダレ、台湾醤油とかかな？さらっと軽くご飯にかかっていて中国、台湾の豚丼です。
タレとご飯が合う。純粋に豚だけであとはこのタレ。
いい感じの豚の歯ごたえ。
ぐっぷりゅん、ぐっつぷりゅん、ぐっぷりゅん、ぐっつぷりゅんと
次から次へとお肉の角切りが、うまいな～。
いくらでも食べれそうな気がします。
このミニルーロー飯に１コだけ載っかている良くタレのしみたうずら卵。。。。
すごいポイント高いです！！
どちらかというと、タレの力を借りて白身の方が旨い。
おなかはしっかりいっぱいになりました。
ごちそうさまでした。