Restaurant information
Details
| Restaurant name |
移転Udondokoroshigemi
|
|---|---|
| Categories | Udon、Tempura |
| Address |
大阪府大阪市中央区船場中央2-1-4 船場センタービル4号館 B2F |
| Transportation |
Osaka Metro 堺筋線/中央線 堺筋本町駅 直結(8番～11番出口最寄) 71 meters from Sakaisuji Hommachi. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget |
～￥999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted |
| Table money/charge |
サービス料、チャージ料共に無し |
Seats/facilities
| Number of seats |
22 Seats （ カウンター6席、テーブル16席(8席×2卓)） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
OK 船場センタービル駐車場(有料) |
| Space/facilities |
Stylish space,Comfortable space,Wide seat,Counter,Wheelchair accessible |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| With children |
Kids are welcome(Babies are welcome,Preschool children are welcome,Elementary school students are welcome),Baby strollers accepted
子供用の椅子無し。大人との料理シェア可。 |
| Dress code |
特に無し |
| Website | |
| The opening day |
2018.10.29 |
| Remarks |
香川県で本場の讃岐うどんを勉強した店主が出身地の大阪で開業。 |
堺筋本町駅降りたらすぐ、船場センタービル4号館地下に構えるうどん処重己。
なかなか伺う機会がなく、この度やっとの訪問。
オープン前に並ばないと、と30分前に到着したらお店の前に5人ほどの待ち。
お、いい感じと思ったら大間違いでその続きがお店の隣の階段にありました。
なんとか1巡目に入ることが出来て相席の大きなテーブルへ案内。
冷かけ(¥850)
鯛ちくわ天(¥250)
を。
うどんの一口目の衝撃が凄すぎます。
艶めかしい、どぅるんどぅるんとした食感のうどんと甘くない、ストレートな美味さを放つ出汁との相乗効果。
うどんは楽々に似てはいるけどこちらの方がより色気のある食感。
コシも十分。
つゆは冷やしなので出汁、塩は強めですが全て飲み干せます
(飲み干す条件だと白庵の方が好みではあるが出汁の美味さは重己が好み)。
鯛ちくわ天はまずます。
大阪うどんは出汁とうどんとの調和と言われますが
その真骨頂が重己ではないかと。
大阪のうどんを知るには最も適したお店。
フォロワーさんがこちらのレビューでチラッと書かれている一言がそうだよねーと納得できるうどん屋さんでした。
移転されたらまた伺いたいと思います。