Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
Tsuriyado Sakaba Madume
(釣宿酒場マヅメ)- Nearest station：
- Categories：
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- Budget：
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- Fixed holidays：
- Saturday、Sunday、Public Holiday
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鮮度抜群のお刺身がやっぱり美味しい！ブリ大根にブリ照り焼き、ブリのたたきまでブリ三昧のDX定食1,000円
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お盆の上がめっちゃ豪華！新鮮で脂の乗ったブリのたたきにブリ大根、ブリ照り焼きや出汁巻き玉子まで♪数量限定ブリ尽くしのマヅメDX定食1,000円
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この日1番美味しかったのが肉厚なブリのたたき♪トロリとまろやかな脂の甘味にサッパリしたポン酢や香ばしいゴマ、スライスオニオンが合う～
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ブリ大根は思ったより小ぶりだけど、脂が乗った部位はトロッと柔らか～！甘辛い煮汁とブリの旨味がしみ込む大根はホクホクいい味
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ブリの照り焼きは艶々のタレが濃いめでご飯が進む～！焼き立てとは違うのか、しっとり感やジューシーさは控えめ
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ふっくら出汁巻き玉子は、なめらかでふんわりした食感♪大根おろしと優しい味のお出汁が合う！
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あら出汁みそ汁はお魚のあらは入らず具はおあげとワカメ入り、手作り感のある香の物は白菜や人参の揉み漬け風
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店頭にある昼のおしながきは、写真が見やすく大きいので選びやすい～
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名物の釣宿マヅメ定食や海鮮丼、焼魚など魚メニューの他にチキン南蛮や武蔵野うどんのセットも
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名物のマヅメ定食をはじめ、日替わり海鮮丼や本日の焼き魚定食、ブリ尽くしの数量限定のDX定食などお魚好きに嬉しい充実のランチメニュー
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Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Tsuriyado Sakaba Madume
|
|---|---|
| Categories | Izakaya (Tavern)、Seafood、Sushi |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
050-5590-2691 |
| Reservation Availability |
Reservations available
お客様の安全を最優先に考え、食物アレルギー対応は行っておりません。ご了承願います |
| Address |
大阪府大阪市中央区南本町3-6-14 イトウビル B2F |
| Transportation |
1 minute walk from Exit 9 of Honmachi Station on the Subway Midosuji Line 1 minute walk from Exit 18 of Honmachi Station on the Chuo Subway Line 117 meters from Hommachi. |
| Opening hours |
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| Budget |
￥3,000～￥3,999 ～￥999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥4,000～￥4,999￥1,000～￥1,999
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| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） Electronic money Accepted （Transportation electronic money(Suica)、Rakuten-Edy、iD） QR code payment Accepted (PayPay、au PAY) |
| receipt |
Invoice-compliant receipts can be issued Registration NumberT7011101012050 *For the latest registration status, please check the IRS Invoice System Qualified Invoice Issuing Business Publication website or contact the restaurant. |
Seats/facilities
| Number of seats |
100 Seats |
|---|---|
| Maximum party size | 40people（Seating）、60people（Standing） |
| Private dining rooms |
OK For 20-30 people There are no completely private rooms. |
| Private use |
OK Over 50 people |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed |
Menu
| Set menu |
All you can drink |
|---|---|
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Particular about Japanese spirits (Shochu) |
| Food |
Particular about fish |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Website | |
| The opening day |
2022.11.24 |
| Phone Number |
06-4963-2800 |
| Remarks |
The following payment methods are also available: ◆QR code payment: LINE Pay, Ginko Pay, Merpay, WeChat Pay pring, FamiPay, Gifty Premo Plus, ANA Pay, Paydon Lu Vit Pay, JAL Pay, BNPJ Pay, MyJCB Pay, Alipay+, atone, GLN Payment, EPOS Pay, K PLUS ◆ Other VISA touch We prioritize the safety of our customers, and we are unable to accommodate food allergies. Thank you for your understanding. |
「釣宿」がコンセプトのカジュアルな海鮮居酒屋、釣宿酒場マヅメ本町店さん。
メインのおかず＆刺身が選べる定食や
海鮮丼にフライ系の定食、武蔵野ざるうどんとのセットも。
お店は本町のど真ん中、イトゥビルB2階。
海鮮酒場らしいカジュアルな雰囲気。
ズラリとテーブル席が並び、厨房前にはカウンター席も。
以前お邪魔した釣宿酒場マヅメ梅田本店さん同様、入りやすい雰囲気です。
ランチは平日11:30～L.O.13:30
（現時点での営業形態・営業時間は、お店からの最新情報をご確認下さい）
◇お昼のお品書き（全て税込価格）
（ご飯大盛り、あら出汁みそ汁お替りOK）
■釣宿マヅメ定食 1,000円
*選べるおかず（4種類から1品）
・ブリ大根
・肉すき出汁巻き玉子
・大判アジフライ
・鶏天玉子餡かけ
*選べるりゅうきゅう（3種類から1品）
（新鮮な魚を醤油や酒、みりんやごまで作ったタレに漬け込んだ漁師めし）
・海鮮ばくだんのりゅうきゅう
・ブリのたたき、柚子胡椒ポン酢
・鮮魚：天然ツバス、りゅうきゅう
■本日の焼き魚定食 1,100円
赤魚と塩サバの炙り、チキン南蛮
■マヅメDX定食（数量限定） 1,000円
ブリ大根、ブリ照り焼き、ブリのたたき、出汁巻き玉子
■海鮮丼
・日替りブリとツバスの2色丼 1,200円
・漁師の月見ばくだん丼 1,100円
■チキン南蛮
・チキン南蛮定食 880円
・ 〃 とカニクリームコロッケ 980円
・ 〃 と鯵フライ定食 980円
■選べる海鮮丼と武蔵野うどん
・武蔵野ざるうどんと鶏天2個、ミニブリ丼セット 1,000円
・ 〃 ミニばらチラシ丼〃 セット 1,000円
以前、釣宿酒場マヅメ梅田本店さんでいただいた釣宿マヅメ定食を今回も頼み
ブリ大根とばくだんりゅうきゅうか・・
と選んでいると、ブリ尽くしの「マヅメDX定食」を発見！
平日13時半前、残り1食ギリギリセーフ。
注文後にすぐ温めて下さり、5分も経たずお料理が到着～
◇マヅメDX定食（数量限定） 1,000円
（ブリ大根、ブリ照り焼き、ブリのたたき、出汁巻き玉子）
おぉ、すごい！見事なブリ尽くし～
お刺身に焼き魚、煮魚と3種類の調理法のブリに、出汁巻き玉子まで・・豪華！
■ブリのたたき
脂の乗った肉厚なブリのたたきが3切れ。
これが、この日1番のお気に入り！
トロリとまろやかなブリの脂の甘味が口中に・・贅沢～
サッパリしたポン酢の酸味が爽やか。
香ばしいゴマやスライスオニオンと共に。
■ブリ大根
ゴロンと巨大な大根1つにブリが2切れ。
思ったより小ぶりで、ブリも1切れはほぼ骨だったのでちょっとガッカリ。
小さい1切れは脂身も程よくトロッと。
甘辛い煮汁とブリの旨味がしみ込む大根はホクホクいい味。
少量でもほっこり煮物があると満足度UP。
■ブリ照り焼き
艶々のタレが輝くブリの照り焼きは、身の食感がやや硬く
しっとり感やジューシーさは控えめ。
焼き立ての照り焼きとはまた違うけど
ブリの旨味と濃いめのタレで、ご飯が進むいいおかず。
■出汁巻き玉子
ふっくら出汁巻き玉子に、大根おろしと優しい味のお出汁。
なめらかでふんわりした出汁巻き玉子、
大根おろしでサッパリしつつ、ご飯に合う程よい味付け。
■ご飯、香の物
ご飯は普通でも、かなりのボリューム。
大盛り無料ですが、少なめで注文すれば良かったかも。
何よりご飯がべチャッと柔らかく、粒が潰れた感じだったのが残念でした。
香の物は手作り感があり美味しかった～
白菜や人参の揉み漬け風で、柚子の風味が上品で爽やか。
■あら出汁みそ汁（おかわり無料）
みそ汁はおあげとワカメ入り。
「あら出汁」なので、お魚のあらは入らず出汁の風味もそこまで強くないですが
みそ汁としては普通に美味しく温まる～
スタッフさんもテキパキと快適な接客。
定食の種類も豊富だし、やっぱり旬のお魚の刺身がきっちり美味し～い！
バランス良くお魚を補給できるランチ。
煮魚や焼魚はおまけぽく、想像していたクオリティではありませんでしたが
色々なお料理を少しずつ堪能できました。
ごちそうさまでした！