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本物のカツオ塩たたきが、関西で食べられる!《喫煙・未成年入店不可》 : Sumibiyaki Miyazawa

Official information

This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.

Savor authentic seared bonito and local chicken grilled with straw

Sumibiyaki Miyazawa

(炭火焼 みや澤)
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4.0

¥3,000~¥3,999per head
  • Cuisine/Taste4.3
  • Service3.5
  • Atmosphere3.4
  • Cost performance3.3
  • Liquor/Drinks3.8
2023/08Visitation1th

4.0

  • Cuisine/Taste4.3
  • Service3.5
  • Atmosphere3.4
  • Cost performance3.3
  • Liquor/Drinks3.8
JPY 3,000~JPY 3,999per head

本物のカツオ塩たたきが、関西で食べられる!《喫煙・未成年入店不可》

京橋の西側にある高知料理の居酒屋です。

・肉厚、柔らか、香ばしいカツオのたたき!
・ちょっとお高め、でも満足


■■■ お店 ■■■

一人飯の夜。
高知料理が食べられるとチェックしていた、京橋のこの店に来ました。

京阪京橋駅の南西側で、人通りの少ないエリア。
しかも雑居ビルの3階でちょっと分かりにくい場所にあります。

テーブル席が10個以上とカウンター6席の広めの店。
休日前の夜7時過ぎ、サラリーマンでほぼ満員。
タバコはそんなに臭くなかったです。


予想外に客が来たのか、店員さんは3人で回ってない?(笑)
飲み物は早めだったけど、鶏焼きは注文から30分くらいかかりました。
テンパりながらも愛想良くしてくれる人もいて、頑張ってるなと感じます。


■■■ メニュー ■■■

高知の名物がいろいろあります。
カツオのたたき、酒盗、ウツボの唐揚げ、はちきん地鶏もあります。
でも肝心の「ちくきゅう」はないのね…。
「テナガエビ」もさすがにないね。

価格帯は660円~1080円が多くて、けっこう高め。
久しぶりにうつぼ唐揚げが食べたかったけど、一人で1410円は厳しい…
カツオたたきも1850円…
きいてみたら、ハーフが1000円であるそうなので、それをお願いしました。

デザートはアイスクリン、ミレービスケットアイスとかもあります。


■■■ 料理 ■■■

鰹わら焼きタタキ ハーフ 1000円 (23年8月)
ハーフは4切れで1000円です。
もちろん塩で!

来てみたら、1cm以上の厚切り!
分かってる!!
薬味もネギ、タマネギ、ニンニク、ミョウガ、大葉とたっぷり!
分かってる!!

身は弾力少なくすっと千切れる軟らかさ、
臭みはなく、旨味があり、皮の香ばしさもあります。
イヤッホウ!こりゃ本物だ!

下に少しかかってるポン酢も関西にはない味わいで、たぶん本場。
知らんけど。

久しぶりに高知で食べるのと同じレベルのカツオたたきに出くわしたぜ!!
4切れ1000円は高いと思ったけど、
京橋でこれが食べられるのはありがたいわ…。


土佐はちきん地鶏 炭火焼ミックスセット 1080円
「わら焼きもも炙り」も気になったけど、同じ値段のセットにしました。
こちらは藁焼きじゃない。
モモ×3、胸×3、つくね×1 で思ったより大きい! (゚∀゚)

モモはねっとりした軟らかさ!
ブロイラーよりも噛み締めがありおいしいです。
塩なのも、味わいがよく表現されて良いです。

胸肉もうまい!
繊維感はあるもののジューシーで、旨味がジュワッと出てきます。
私はパサパサの胸肉は嫌いなんだけど、これは…おいしい。
鶏だけど日本酒だねコレ。
日本酒を飲もう。
急遽日本酒を飲もう!

つくねはタレ味。
フガフガした骨食感が旨味をかき消してこれは普通かな。


突き出しは春雨、空心菜(?)、スジ肉煮込み。
いろんな味で箸休めになります。


■■■ ドリンク ■■■

▼神泡のザ・プレミアムモルツ 生ビール 600円 (23年8月)

生中は量少なめで、600円と少し高め。

日本酒も610円から940円とお高め。
ハイボールで我慢するか…
…と思ったら、酎ハイに「ぶしゅかん」味がある!
是非これにしよう!

果汁100%酎ハイ ぶしゅかん 530円

ぶしゅかんは高知のご当地柑橘。
苦味と独特の苦い香りが良いです。
あんまり酸っぱくなくて、甘さ控えめなのが好き!


司牡丹 凰 610円

胸肉に絶対日本酒が合うと思って、結局三杯目頼みました(笑)
こぼしてくれてグラスに1.7杯。

甘味と尖った刺激がまず来て、
後から日本酒の香りと水の旨味がふわっと来る特徴的な味わい。
これなかなかいける!!
鶏の柚子胡椒とも合います。


■■■ あとがき ■■■

お会計は3840円。
カード使えます。

割と高かったけど、満足。
おいしかった。
来て良かった。
味の分かる人と来たい店。

高知出身ではないけど、高知が恋しくなったらまた来ます。
ごちそうさまでした。

  • Sumibiyaki Miyazawa - 鰹わら焼きタタキ ハーフ 1000円 (23年8月)

    鰹わら焼きタタキ ハーフ 1000円 (23年8月)

  • Sumibiyaki Miyazawa -
  • Sumibiyaki Miyazawa -
  • Sumibiyaki Miyazawa - 土佐はちきん地鶏 炭火焼ミックスセット 1080円

    土佐はちきん地鶏 炭火焼ミックスセット 1080円

  • Sumibiyaki Miyazawa - 果汁100%酎ハイ ぶしゅかん 530円

    果汁100%酎ハイ ぶしゅかん 530円

  • Sumibiyaki Miyazawa - 司牡丹 凰 610円

    司牡丹 凰 610円

  • Sumibiyaki Miyazawa -
  • Sumibiyaki Miyazawa - 内観 (23年8月)

    内観 (23年8月)

  • Sumibiyaki Miyazawa -
  • Sumibiyaki Miyazawa -
  • Sumibiyaki Miyazawa -
  • Sumibiyaki Miyazawa -
  • Sumibiyaki Miyazawa -
  • Sumibiyaki Miyazawa -
  • Sumibiyaki Miyazawa -
  • Sumibiyaki Miyazawa -

Restaurant information

Details

Restaurant name
Sumibiyaki Miyazawa
Categories Izakaya (Tavern)、Seafood、Fowl
Phone number (for reservation and inquiry)

050-5600-7503

Reservation Availability

Reservations available

Address

大阪府大阪市都島区片町2-5-4 千寿プラザⅠ 3F

Transportation

3 minutes walk from JR/Keihan/Osaka Metro Kyobashi Station

113 meters from Kyobashi.

Opening hours
  • Mon

    • 17:00 - 00:00

      (L.O. 23:00)

  • Tue

    • 17:00 - 00:00

      (L.O. 23:00)

  • Wed

    • 17:00 - 00:00

      (L.O. 23:00)

  • Thu

    • 17:00 - 00:00

      (L.O. 23:00)

  • Fri

    • 17:00 - 00:00

      (L.O. 23:00)

  • Sat

    • 17:00 - 00:00

      (L.O. 23:00)

  • Sun

    • Closed
  • ■ 定休日
    年末年始 GW その他
Budget

¥4,000~¥4,999

Budget(Aggregate of reviews)
¥4,000~¥4,999

Check the distribution of amounts spent

Method of payment

Credit Cards Not Accepted

Electronic money Not Accepted

QR code payment Not Accepted

Table money/charge

お通し550円(コースご予約の方はお通し代込みです)

Seats/facilities

Number of seats

60 Seats

( 6 counter seats, 54 table seats)

Private dining rooms

not allowed

Private use

OK

Non-smoking/smoking

Smoking establishment

Please check with the restaurant before visiting as the law regarding passive smoking countermeasures (revised Health Promotion Law) has been in effect since April 1, 2020 and may differ from the latest information.

Parking lot

not allowed

Coin parking available nearby

Space/facilities

Comfortable space,Wide seat,Counter,Free Wi-Fi available,Wheelchair accessible

Menu

Set menu

All you can drink

Drink

Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine,Particular about Japanese sake (Nihonshu)

Food

Particular about vegetable,Particular about fish

Feature - Related information

Occasion

With friends/colleagues

This occasion is recommended by many people.

Service

Take-out

Website

http://www.sumibiyaki-miyazawa.com/

Phone Number

06-6355-0333

Remarks

Information before relocation is also posted here. https://tabelog.com/osaka/A2701/A270107/27109029/