Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
TEPPAN GRILL Grillia
(TEPPAN GRILL Grillia)- Nearest station：
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【大阪福島】肉大人が悦ぶ、『シャトーブリアン』の食べ比べができるお店。
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デザート チョコレートテリーヌ ブラッドオレンジのソルベ リコッタチーズとアーモンドのケーキ アールグレイのフィナンシェ
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鮑 紅ずわい蟹 雲丹 前菜
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伊勢海老のグリル
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シャトーブリアンの食べ比べ 鹿児島県産黒毛和牛シャトーブリアン 兵庫県播磨牛シャトーブリアン
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泡で乾杯
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牛ランプステーキのタルタル 洋梨のガトー仕立て キャビア添え
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鮑 紅ずわい蟹 雲丹 前菜
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愛媛県産真鯛 北海道産帆立貝のグリル
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愛媛県産真鯛 北海道産帆立貝のグリル
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ほほ肉の煮込み フォアグラ
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ほほ肉の煮込み フォアグラ
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◇RABETLLATI VIDAL CAVA
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clos des shapelles
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MasD`Auzieres
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Leza García Familia Crianza
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店内
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外観
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Restaurant information
Details
| Restaurant name |
TEPPAN GRILL Grillia（TEPPAN GRILL Grillia）
|
|---|---|
| Categories | Teppanyaki、Steak、French |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
050-5590-7162 |
| Reservation Availability |
Reservations Only
※苦手な食材がございましたら、ご予約時にお申し付けください。 |
| Address |
大阪府大阪市福島区福島5-10-4 玉井ビル 1F |
| Transportation |
From JR Tozai Line Shin-Fukushima Station, go north from Exit 1 and turn left at the first alley. 1 minute walk from Fukushima Station, Hanshin Main Line, 2 minute walk from Exit 2, 3 minute walk from Fukushima Station, JR Osaka Loop Line If you are unsure, please contact us. 128 meters from Shin Fukushima. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥10,000～￥14,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥10,000～￥14,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB、AMEX） Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
12 Seats （ 4 seats at the counter, maximum 8 people at the table） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed It can be reserved. Please contact us for 6-8 people. |
| Private use |
OK Up to 20 people |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables none |
| Parking lot |
not allowed |
| Space/facilities |
Comfortable space,Wide seat,Counter,Wheelchair accessible |
Menu
| Drink |
Wine,Cocktails,Particular about wine |
|---|---|
| Food |
Particular about vegetable,Particular about fish |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
Secluded restaurant,House restaurant |
| Service |
(Surprise) Party accommodations |
| With children |
*Customers under junior high school age are not allowed to visit. Thank you for your understanding. |
| Dress code |
Please refrain from wearing excessive perfume. |
| Website | |
| The opening day |
2013.8.8 |
| Phone Number |
06-6454-6868 |
今夜は私の歯の主治医でもある先生と久しぶりに食事の約束が取れたのでお好みを聞いてお店選びをしてみました。
①お肉が美味しい
②落ち着いて話ができる
③隠れ家的で先生が知らないお店
④ワインペアリングが楽しめる
⑤接客が良い
などわがままな条件でお肉が得意のブロガーさんのオススメを聞いて決めたお店がこちら、
福島の曽根崎通りの浄正橋交差点から路地に入ったところにある鉄板焼き屋さん「TEPPAN GRILL Grillia」。
緑が包み込む扉、蔦がからまる外観は開店からの経年変化を滲ませ福島の街で訪れる客を静かに待ちます。
店内はこぢんまりとして鉄板前のL字カウンターとテーブル席が数席、
『今夜はゆっくり料理をお楽しみ下さい』と可愛らしいメッセージカードを見つけ席につきました。
こちらではシャトーブリアンの食べ比べができるコースがあるとの事でプレミアムコースをお願いしています。
先ずは泡のカヴァ、迎える料理はイカ墨のチュイールがアクセントの鮑とずわい蟹そして雲丹と出し惜しみなしの贅沢すぎる前菜から。
爽やかなジュレを纏い濃厚な雲丹で包み込む鮑と蟹の美味しい食感、潮騒が聞こえてきそうな磯の香りが広がる、
チラリと目を移した先の満面の笑顔に『うん』と頷く。
そして中でも私が気に入ったのは伊勢海老のグリルでした。
伊勢海老味噌のアメリケヌソースを絡めて薄衣のパートフィロはサクっプリっ食感、申し分のない美味しさです。
敢えて派手な甲羅を取り払い素材を存分に楽しめたのが嬉しかった。
特筆すべきメイン『シャトーブリアンの食べ比べ』。
お皿の上に鎮座した鹿児島産黒毛和牛、脇に兵庫県産播磨牛はピン色の断面が艶やかで焼き具合も絶妙です。
合わせていただく赤の「Leza García Familia Crianza」
ひと口運ぶたび柔らかな香りが極上の脂を包み込み
言われぬ贅沢感と薄っら感じる背徳感にうっとり目を細め消えゆく余韻までを楽しみました。
同じシャトーブリアンでも血筋と育て方で全く異なる味になるのですね、
海水塩やトリュフ塩が濃厚な甘みを誘い出し舌の上で溶け出し至福のときを迎える、どの食べ方も良かったけれど海水塩で頂く鹿児島県産が1番好みだったかもしれません。
一言でいうなら『魅惑の食べ比べ』。
これは経験を積まれたシェフの良質な肉を見分けるプロの仕事と丁寧に焼き上げる火入れの技術がそのポテンシャルを高めているのだと深く感銘を受けました。
デザートも華やかな4種の盛り合わせで最後まで見事、
『これは間違いなしのコースですね、場所も良いし大事な食事会に利用したい』と満足げなお顔を見ることができてこのお店を選んで良かったと思います。
丁寧な接遇で気持ちよく食事をさせていただきました、
そして良いお店を教えて下さったブロガー様ありがとうございました。
ごちそうさま。
【プレミアムコース・シャトーブリアンの食べ比べ】¥16500(税込)＋ドリンク
◆鮑 紅ずわい蟹 雲丹 前菜
◆愛媛県産真鯛 北海道産帆立貝のグリル
◆伊勢海老のグリル
◆牛ランプステーキのタルタル 洋梨のガトー仕立て キャビア添え
◆ほほ肉の煮込み フォアグラ
◆シャトーブリアンの食べ比べ
鹿児島県産黒毛和牛シャトーブリアン
兵庫県播磨牛シャトーブリアン
◆牛肉とイクラの出汁茶漬け
◆デザート
チョコレートテリーヌ
ブラッドオレンジのソルベ
リコッタチーズとアーモンドのケーキ
アールグレイのフィナンシェ
◆コーヒー
◇RABETLLATI VIDAL CAVA
◇clos des shapelles
◇ICARE2020CHARDONNAY
◇MasD`Auzieres
◇ Leza García Familia Crianza