Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
Restaurant name |
Sushi Shizuku
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Categories | Sushi、Seafood、Japanese Cuisine |
Phone number (for reservation and inquiry) |
050-5592-4728 |
Reservation Availability |
Reservations available
※現在、食べログからの電話受付ができない状況となりますので、問い合わせやご予約に関しましては、ページ下部にある「店舗ホームページのURL」にアクセス頂き、内容をご確認の上ご連絡ください。 |
Address |
大阪府大阪市中央区東心斎橋2-1-27 周防町ウィングス 1F |
Transportation |
From Nagahori Station, go down to Minami and turn west on Suomachi Dori (Europe Street) for 3 minutes. From Shinsaibashi Station, go down to Minami and turn east on Suomachi Dori (Europe Street) for 7 minutes. 309 meters from Nagahoribashi. |
Opening hours |
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Budget |
¥20,000~¥29,999 |
Budget(Aggregate of reviews) |
¥20,000~¥29,999
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Method of payment |
Credit Cards Accepted (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) Electronic money Not Accepted |
Number of seats |
10 Seats ( Counter 6 seats/Table 4 seats x 1) |
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Private dining rooms |
not allowed |
Private use |
OK Up to 20 people |
Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
Parking lot |
not allowed Coin parking available nearby |
Space/facilities |
Stylish space,Comfortable space,Wide seat,Counter |
Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine |
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Food |
Particular about fish |
Occasion |
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Website | |
The opening day |
2016.7.27 |
Phone Number |
06-6212-0955 |
Remarks |
[Information about sister stores] - Meat Kappo ASATSUYU https://tabelog.com/osaka/A2701/A270201/27125954/ More than 10 types of meat such as beef, pork, chicken, and wild game that are unprecedented in Japan, as well as Japanese We offer seasonal ingredients carefully sourced from various regions and prepared in a variety of ways. |
予約困難店の寿司 Shizukuさんに初訪問。
入るなり、薄暗い照明でお鮨屋さんと言うより、ムードあるバーぽい雰囲気。
でも、それが逆に大将の三上さんを引き立たせ、見ても楽しめるお鮨屋さんです。
Shizukuは、「どこにもないものを出す」「ここでしか味わえないものを出す」コンセプトのもと、イカには600回包丁を入れて雲丹を挟む。平目は薄切り2枚重ねの間に食用バラを入れて錦鯉風に。
そのどれもが目でも楽しめるお鮨になっています。
シャリは3種類を合わせていますが、1番硬いのが口に残る感じがします。
今まで食べてきた鮨でもトップクラスに硬いシャリで好き嫌いが分かれそうですが、自分的には美味しかったです。
大将の笑顔がとても良くて、また来たいと思えるお鮨屋さんです。次回の予約も取れたので、次に行くのが楽しみです。