Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
Itamae Yakiniku Ichigyuu
(板前焼肉 一牛)- Nearest station：
- Categories：
-
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Wednesday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Itamae Yakiniku Ichigyuu
|
|---|---|
| Categories | Yakiniku (BBQ Beef)、Izakaya (Tavern)、Steak |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
050-5597-8084 |
| Reservation Availability |
Reservations available
If 15 minutes have passed since the reservation time, the reservation will be canceled. If you cancel on the day, we will charge 100%. If you cancel the day before, we will charge 80%. |
| Address |
大阪府大阪市中央区南船場3-9-6 |
| Transportation |
5 minutes walk from Exit 1 of Shinsaibashi Subway Station 390m from Shinsaibashi Station Go east at the HUBLOT intersection past Cartier, Sumitomo Mitsui Banking Corporation, and Hermes Look for the lantern in front of the parking lot Go south from Exit 12 of the Honmachi Midosuji Line, Minamikuhoji Temple It is located two streets south of the intersection. 378 meters from Shinsaibashi. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥5,000～￥5,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥8,000～￥9,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） Electronic money Accepted （Transportation electronic money(Suica)、Rakuten-Edy、nanaco） QR code payment Accepted (PayPay、d Barai、Rakuten Pay、au PAY) |
| Table money/charge |
お通し 1卓につき300円 |
Seats/facilities
| Number of seats |
58 Seats （ 10 seats at the counter, 22 seats at the table (semi-private room), 26 seats at the horigotatsu tatami room） |
|---|---|
| Private dining rooms |
OK For 2 people、For 4 people、For 6 people There is a semi-private room with a noren curtain. |
| Private use |
OK For 20-50 people |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed Please use the nearest parking lot |
| Space/facilities |
Stylish space,Comfortable space,Wide seat,Couples seats,Counter,Sofa seats,Tatami seats,Horigotatsu seats,With power supply,Free Wi-Fi available |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine,Cocktails,Particular about wine |
|---|---|
| Food |
English menu available |
Feature - Related information
| Occasion |
With family/children |Date |Business This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| With children |
Kids are welcome(Babies are welcome,Preschool children are welcome,Elementary school students are welcome),Baby strollers accepted
◎If you fold the stroller, you can leave it in the cloakroom! ◎We have baby chairs and plastic plates that can be used in the tatami room! |
| Website | |
| The opening day |
2019.7.14 |
| Phone Number |
06-4256-1677 |
| Remarks |
*We accept various payments such as Alipay and Merpay. |
（ブログからの投稿です）
今日は、大阪の心斎橋で知人と待ち合わせをして、焼肉を食べに行くことにしました。
地下鉄の本町駅と心斎橋駅の中間くらいにある、お店へ入りました。
■板前焼肉 一牛（いちぎゅう）
対面式のカウンターにて、お肉を切り分けて提供する「板前焼肉」というスタイルのお店のようです。
北新地や道頓堀にもお店を展開しており、こちらの「心斎橋店」が本店にあたるようです。
今回は、カウンター席ではなく、ゆったりできる半個室へご案内していただきました。
清潔感があって、いい雰囲気のお店です！！
タッチパネルにて、お料理を注文するシステムになっていました。
さっそく、メニューを確認です。
冊子のメニューを広げると、メニューの一覧を見ることができて、注文時にタブレットと合わせて活用すると便利でした！
飲み放題がつけられる、コースメニューもあるみたいです。
今回は、アラカルト形式にて、食べたいお肉を選んでいきます。
メニューには、神戸牛、仙台牛、佐賀牛、熊本牛、山形牛、鹿児牛、山口牛、宮城牛など、使用しているブランド牛が記載されていました。
全国の産地から黒毛和牛を「一頭買い」している点が、特徴みたいです！
一頭買いならではの「希少部位」のメニューもありました。
ホルモンメニューも充実です。
少しずつ、いろんな部位のお肉が食べられる「盛り合わせ」的なイチオシメニューもありました。
インスタ映えしそうですね！！
まずは、ドリンクとつまめるものから注文です。
●ナムル盛り合わせ
ほうれん草、にんじん、もやし、ゼンマイの４種のナムルがあって、２人で食べるにはちょうどいいボリューム感です。
そうこうしていると、注文したお肉が運ばれてきました。
●特選塩タン
まずは、塩タンから。１皿４枚が基本のようです。
網に牛脂を引いて準備完了。お肉を投入です！！
レモンを絞ってパクリっ。
ジューシーで、タンの旨味がたっぷりです。
最初の一品の塩タンから、いいお肉を使っていることが伺えました。
美味しいです！！
●特選シャトーブリアン
牛のフィレ肉の中でも、最高級の部位の「シャトーブリアン」。
イチオシのメニューのようです。
食べやすいサイズにカットしてくれており、一気に全部網に投入してみました。
この肉厚は、素晴らしいです(^-^)
何っ、この食感！！
メッチャ柔らかくて、満面の笑みになりました(^-^)
簡単に噛み切れて、口の中は、お肉の旨味でいっぱいです！！
続いて、名物メニューの登場です。
●一牛名物 神戸8段盛り
いわゆる「肉の階段」というヤツですね(^-^)
８段の螺旋階段には、神戸牛をはじめ、お肉が２切れずつ盛り付けられていました。
お肉に、部位を記載した札がついていて、とても分かりやすかったです。
では、上段からお肉を確認していきます。
・神戸牛ロース
・神戸牛焼きしゃぶ
・特選塩タン
・特上ヘレ
・特選ロース
・和牛切り落とし
・特上カルビ
・特選ハラミ
という８種類です！！
最初に食べた塩タンが、ここにもありますね！
「焼肉は、まずは塩タンから」っていう流派の人でも、いきなり、この「神戸８段盛り」を注文してもOKかも！！
どれから食べようか悩んで、結局は、上段から順に食べていくことにしました。
・神戸牛ロース
美しいサシの入った、いいお肉です。
赤身の肉感と、脂の香りが絶妙に感じました。
そして、わさび醤油がベストマッチ。うまかったです！！
・神戸牛焼きしゃぶ
サシが入った大判の神戸牛は、芸術的な美しさ！！
網に牛脂をたっぷり引いて、さっと炙りました。
熱で脂が溶けて、いい感じに焼きあがりました。
卵を溶かした「割り下」に浸して、ぱくりっ。
柔らかくて、うまいです(^-^)
脂の旨味があって、口の中に旨味の余韻が残って素敵に感じました。
・特選塩タン
再び塩タン。何枚でも食べられます。
レモンでさっぱりと楽しみました。
・特上ヘレ
厚みのあるフィレ肉です。
大阪では、「フィレ」のことを「ヘレ」とも呼ばれますよね(^-^)
表面をこんがりと焼いて味わいました。
こちらは、わさび醤油で食べるのがオススメということでした。
シャトーブリアンに匹敵するぐらいに、柔らかくて、とろけるようなお肉の味わいです。
わさびの風味ともあっていました。
・特選ロース
キメの細かいサシが入っていて、肉厚もありました。
お肉の旨味と脂の甘味のバランス感がいいです。
こちらも肉厚があって、いいですね！！
・和牛切り落とし
どの部位の切り落としかな？？？
しっかりと肉感があって、独特の肉の旨味がありました。
・特上カルビ
焼肉の定番！！
脂身が大胆についていて、お肉は、大きめにカットされていました。
網の上では炎が燃え盛るくらいに、脂身がたっぷりでした。
上質な脂が美味しかったです。
・特選ハラミ
ほどよく弾力があって、こちらも美味しかったです！！
という感じに、８種類のお肉の部位を楽しました。
そして、ごはんものは、肉寿司を注文しました。
●黒毛和牛炙りにぎりずし
３貫のセット。きめ細かいサシが入った美しい肉寿司です！！
これを、スタッフさんが目の前で炙ってくださいました(^-^)
バーナーで炙られて、いい香り。
お肉の色が、ほどよいライトピンクになりました。
肉寿司にわさびを乗せて頬張ると、たまりません(^-^)
脂の甘味とわさびの華やかさが、口の中で混じり合いました。
●店長厳選すだれステーキ
網目状にカットされた、大きなステーキです。
このビジュアルがいいですね！！
豪快に網の上に乗せると、いい音を立てて焼けて行きました。
炙られて、カットした切れ目が開いて、さらに美味しそうです！！
分厚いステーキを豪快に頬張る贅沢さ！！
満足感が半端なかったです(^-^)
最後に、インスタ映えしそうなデザートを、スタッフさんからオススメして戴きました。
●メロンクリームソーダ
シュワーっと冷たい締め。
ほどよく火照った体に染み入りました(^-^)
という感じに、２時間ほど、たっぷりと焼肉を楽しみました。
いろんなお肉の部位を少しずつ食べられる「神戸8段盛り」は、個人的には、超よかったです！！
さて、これだけお肉を食べたので、お会計が気になりましたが、２人で２万円ちょっとくらいでした。
思ったほど高くなくて、ホッとしました(^-^)
心斎橋と本町の中間にあって、立地がいいです。
デートの夜ごはんの利用としても、いい感じのお店に感じました！！