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▶︎▶︎全てのネタ、アテが洗練されているクラシックな江戸前寿司。|ごごごはん.jp : Sushi Kiwami

Official information

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High-quality sushi and special dishes served with local sake and wine

Sushi Kiwami

(鮨 極)
Budget:
Closed:
Sunday、Public Holiday
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4.0

¥15,000~¥19,999person
  • Food and taste4.0
  • Service3.9
  • Atmosphere3.8
  • Cost performance3.6
  • Drinks3.9
2023/02visited1st visit

4.0

  • Food and taste4.0
  • Service3.9
  • Atmosphere3.8
  • Cost performance3.6
  • Drinks3.9
JPY 15,000~JPY 19,999person

▶︎▶︎全てのネタ、アテが洗練されているクラシックな江戸前寿司。|ごごごはん.jp

コスパ‥‥★★★★☆
予算‥‥‥¥20000
雰囲気‥‥心斎橋のビル中の一番奥、中はとても高級感がありながらシンプルでクラシックな寿司屋さん。

◯鮨コース(¥18000)
鮨メインのコースをいただきました。こんな感じ。

・前菜アテ2品
たら白子の茶碗蒸し
天然ぶり ネギペースト和え
・握り
アコウ 昆布締め
アオリイカ

小肌
鯵 ネギペースト乗せ
帆立
根室産うに
車海老
太刀魚
金目鯛
ノドグロと温いくらの小丼
・逸品 鴨鍋
とろ
漬け鮪
煮穴子
・〆 かんぴょう巻き
・赤出汁
・甘味 自家製「極プリン」

シャリの大きさは控えめなんですが、
品数も多くめちゃ満足しました!
反応を見ながらシャリのサイズは微調整されてるそう。

特に美味しかったものを抜粋してご紹介。

◯鯵 ネギペースト乗せ
このネギペーストが秀逸。
小口ネギ、茗荷、大葉などがミックスされたペーストで
鯵の風味に合いすぎる。

◯ノドグロと温いくらの小丼
ノドグロは言わずもがな脂が溢れる。
そこに温いくら。通常よりも濃厚なとろみがスゴイ。
このコンボでご飯と食べるのはマジで最高。
また、美しいガラスの器の見栄えも見事でした。

◯とろ
見た目からして最高。
脂の乗り具合見たら分かるやつ、美味いやつです。
この日は、宮城は塩釜で獲れた鮪でした。
その最高級品の中でも頬肉に近い部位を
毎回厳選して仕入れているそうです。
そりゃ美味いワケ。

◯煮穴子
これも小ぶりながら、濃厚なアナゴの旨味。
火の入れ方が本当に絶妙でした。舌の上でとろける。
今まで食べた穴子の中でトップクラスに美味かった。

●まとめ
コハダ、うに、トロ、漬け鮪など最高のラインナップの
素人目にも分かる、本格江戸前寿司。
ネタだけでなく逸品がこれまたシンプルながら秀逸。

器にもこだわった提供で、目で見ても楽しめる。
また大将の気さくな感じもとても印象良かった。
著名人が多く来られているのも納得です。


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Restaurant information

Details

Restaurant name
Sushi Kiwami
Categories Sushi
Phone number (for reservation and inquiry)

050-5570-8734

Reservation availability

Reservations available

Address

大阪府大阪市中央区東心斎橋2-7-22 日宝シルキータワー 1F

Transportation

4 minutes walk south from Shinsaibashi Station on all Osaka Metro lines. Go east for about 200m at the Midosuji Hachimancho intersection.

441 meters from Shinsaibashi.

Opening hours
  • Mon

    • 18:00 - 23:00
  • Tue

    • 18:00 - 23:00
  • Wed

    • 18:00 - 23:00
  • Thu

    • 18:00 - 23:00
  • Fri

    • 18:00 - 23:00
  • Sat

    • 18:00 - 23:00
  • Sun

    • Closed
  • Public Holiday
    • Closed
  • Day before public holiday
    • 18:00 - 23:00
  • ■ 定休日
    日祝(仕入れ状況により変更あり)
Average price

JPY 20,000 - JPY 29,999

Average price(Based on reviews)
JPY 15,000 - JPY 19,999

View spending breakdown

Method of payment

Credit Cards Accepted

(VISA、Master、Diners)

Electronic money Not Accepted

QR code payment Not Accepted

Receipt (Qualified simple invoice) Qualified invoice (receipt) available
Registration numberT1120001199612

*For the latest registration status, please check the National Tax Agency's Qualified Invoice Issuer Publication Site or contact the restaurant.

Seats/facilities

Number of seats

14 Seats

Maximum party size

14people(Seating)
Private rooms

Available

For 4 people、For 6 people、For 8 people

Private use

Unavailable

Non-smoking/smoking

No smoking at all tables

Parking

Unavailable

Space/facilities

Stylish space,Relaxing space,Counter seating,Horigotatsu seats,Power outlets available

Menu

Drink

Sake (Nihonshu),Shochu (Japanese spirits),Wine,Particular about Sake (Nihonshu),Particular about Shochu (Japanese spirits),Particular about wine

Food

Particular about vegetable,Particular about fish

Feature - Related information

Occasion

Business

This occasion is recommended by many people.

Location

Hideout

Service

Take-out

Family friendly

Preschool children are not allowed to visit the store.

Website

http://susi-kiwami.com/

The opening day

2021.9.1

Phone number

06-6212-2155

Remarks

*For reservations and inquiries, please call the phone number below. [TEL] 06-6212-2155

Online reservation