Review list : Dashi To Komugi No Kanousei

Dashi To Komugi No Kanousei

(だしと小麦の可能性)
Budget:
Fixed holidays
Monday
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1 - 20 of 290

Pick-up reviews

4.5

JPY 2,000~JPY 2,999per head
  • Cuisine/Taste5.0
  • Service4.0
  • Atmosphere4.0
  • Cost performance3.5
  • Liquor/Drinks-
2024/02Visitation1th

前々から気になっていたお店だったのですが、ご縁があって職場の仲間と共に訪問。

潮ラーメンがオススメということで、潮ラーメンのセットを注文。
最初に色んなセットが提供されます。
バジルは自分で...

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3.5

JPY 1,000~JPY 1,999per head
  • Cuisine/Taste3.5
  • Service3.7
  • Atmosphere3.6
  • Cost performance3.3
  • Liquor/Drinks-
2024/05Visitation3th

前より味落ちてる

日曜日、10時50分着 3番目 その後オープンまで誰も来ず 前回冬場はやってない魯山人つけ麺大盛オーダー 20分後着丼 ここの店は三回目で初めて来た時の昆布水にまみれて麺がツルツルと滑るつけ麺に感動し...

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3.6

per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2024/05Visitation1th

平日の昼過ぎに初訪問。
特潮ラーメン+サンドをポチり。

スタンダードのラーメン自体も勿論美味しいが、
トマトムースとバジルのつけ麺。
そして3種類のチャーシュー達。
様々な食べ方があって...

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3.3

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  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2024/05Visitation1th

特潮ラーメンとサンドセット 1350
贅沢なラーメン⁉ こんなに、色々味わえるサービス旺盛なお店!食べ方の説明してくれます!トマトペースト、ジェノバソース、3種のお肉、こだわりサンド!みな、工夫が凝...

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3.0

JPY 1,000~JPY 1,999per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2024/05Visitation1th

ずっと前を通って気になっており、今回初めてお邪魔させていただきました。
色んな味変がありとても良かったです。
バジルとトマトペースト?はイタリアンっぽくて美味しかったです。
もちろん、元々の味も...

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3.0

per head
  • Cuisine/Taste3.0
  • Service3.0
  • Atmosphere3.4
  • Cost performance3.0
  • Liquor/Drinks-
2024/04Visitation1th

潮ラーメンを

ミシュランガイドに掲載されたらしい。

中はカウンターに1人だけ。
チャンス。ꉂ
先に食券機で 。店員さんが説明に。
朝食べ過ぎたので 潮ラーメンに。
特製に。1000円。

先に チ...

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4.0

JPY 1,000~JPY 1,999per head
  • Cuisine/Taste4.0
  • Service4.0
  • Atmosphere4.0
  • Cost performance3.5
  • Liquor/Drinks-
2024/04Visitation1th

だしと小麦の可能性

『マツコの知らない世界』で
塩ラーメンを紹介された
ラーメン️ライター
藤野 弘行 さんが来阪され
【一日一麺❗️】
ラーメンの世界にダイブを
ご一緒させて頂きました
https://w...

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3.2

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  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2024/03Visitation1th

裏なんばのオシャレなラーメン屋さんの

だしと小麦の可能性さん

醤油ラーメンと潮ラーメンと迷いましたが

スタンダードの潮ラーメンにしました。

味変にこだわるラーメン屋さんで

...

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3.5

per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2024/03Visitation1th

日曜日の夜19時頃に訪問。
タイミングよく、すぐに店に入れました。
入口すぐの所にタッチパネル式券売機があり、注文します。
店内は、奥に4人掛けのテーブルがひとつあり、あとはカウンター席です。
...

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3.5

per head
  • Cuisine/Taste3.6
  • Service3.5
  • Atmosphere3.5
  • Cost performance3.5
  • Liquor/Drinks-
2024/03Visitation2th

魯山人つけ麺は4月までなし

11時5分着 外待ち1番目 魯山人つけ麺を目当てに行ったが4月まで発売しないため、仕方なく潮ラーメン 小海老丼オーダー 程なく着丼 薄切りのレアチャーシューをめくるとパン乗ってました。スープがしみ込ん...

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3.7

per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2024/03Visitation1th

しっかりとした味の塩!
サラッとあっさりという感じではない塩味
好きです

味変トッピングがたくさん

セットで頼んだパンは、スープにつけながらと
味変も楽しんでスープを余すことなく楽し...

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4.0

JPY 1,000~JPY 1,999per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2024/03Visitation1th

今まで食べたことの無いようなラーメンでした
個人的に凄く好きでした
きっとパスタなど好きな方は好きだと思いますし、女性に人気があるようなラーメンでした

メニューや食べ方など
店員さんが細か...

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4.0

per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2024/03Visitation2th

ひとりで2度目の入店。平日19時半頃にいくとお客さんはだれもいなくてカウンターの1番奥の席に通されました。

店名の通り出汁も麺も美味しくて調和が取れている。
味変をしながら自分の好みでいろんな...

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3.9

per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2024/03Visitation1th

特潮ラーメン サンドセット

大好きなラーメン屋さん。再訪です。
普段塩ラーメンってあまり選ばないのだけど、ここの塩ラーメンは絶品です。
味変のトマトムースとバジルも大好き。
セットのサンド...

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3.7

JPY 1,000~JPY 1,999per head
  • Cuisine/Taste3.7
  • Service3.6
  • Atmosphere3.8
  • Cost performance3.4
  • Liquor/Drinks-
2024/03Visitation1th

イタリアン風ラーメン?!

伺うと、結構人気で店前で20分ほど待ちました。
特潮ラーメンセットを頂きました。
この日のセット内容はエビ天ぷら丼でした!

醤油ラーメンと迷いましたが、潮の方が昔からのメニューで、看板商品の...

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4.9

per head
  • Cuisine/Taste4.9
  • Service4.9
  • Atmosphere4.9
  • Cost performance4.9
  • Liquor/Drinks-
2024/03Visitation2th

他の投稿も見てね!〈 @kanegon319 〉
関西グルメを食べ漁ってる、かねごんです!フォローよろしくです!
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【だしと小麦の可能性】
(大阪・難波)
世界でたった1人の創作ラーメンシ...

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2.3

JPY 1,000~JPY 1,999per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2024/02Visitation1th

普通にラーメンだけ食べてもしっかり味あって美味しです。味変のトマト、これをレンゲに乗せてスープと麺入れて食べるとトマトパスタ、これはこれで美味しい。バジルをすり鉢で擦ってスープ割して麺つけたらバジルパ...

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3.3

per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2024/02Visitation1th

特潮ラーメン+サンドを注文。出汁は旨みはあるもののだいぶあっさり塩。食べ方がそのまま食べる、スープにトマトペーストを溶かして食べる、バジルをすりつぶしてスープ入れて食べると3通りの食べ方が出来ておもし...

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3.0

per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2024/02Visitation1th

だしと小麦の可能性/大阪 難波
(だしかの)
.

元々サンドイッチのお店だったみたいでラーメンのセットにサンドイッチが付いてくる斬新なスタイル
.
潮ラーメン
あっさりしてて美味しかっ...

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3.9

JPY 1,000~JPY 1,999per head
  • Cuisine/Taste3.9
  • Service3.5
  • Atmosphere3.5
  • Cost performance5.0
  • Liquor/Drinks-
2024/02Visitation1th

女性客の比率がめっちゃ高いお店

食べログ総合評価3.62

訪問日時2024.02.03土曜日18:00

注文内容
・特潮ラーメン+サンド1,350円
・魯山人つけ麺+丼 1,450円

お店に到着すると待ち無しの...

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3.9

JPY 1,000~JPY 1,999per head
  • Cuisine/Taste3.8
  • Service4.0
  • Atmosphere4.0
  • Cost performance3.9
  • Liquor/Drinks-
2024/02Visitation1th

期待通りの魯山人つけ麺(昆布水つけ麺)

清潔感のある店内、明るいスタッフ。貴重な昼食時間を気持ち良く過ごせます。
YouTubeのSUSURUを観て、大阪出張の際は「この昆布水つけ麺を食べよう!」と心に誓い、やっと実現しました。
泡だっ...

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Restaurant information

Details

Restaurant name
Dashi To Komugi No Kanousei
Categories Ramen

Reservation Availability

Cannot be reserved

Address

大阪府大阪市中央区日本橋2-5-8

Transportation

近鉄難波線近鉄日本橋駅から徒歩4分
Osama Metro日本橋駅から徒歩4分

242 meters from Kintetsu Nippombashi.

Opening hours
  • Mon

    • Closed
  • Tue

    • 11:00 - 14:30
    • 17:00 - 20:00
  • Wed

    • 11:00 - 14:30
    • 17:00 - 20:00
  • Thu

    • 11:00 - 14:30
    • 17:00 - 20:00
  • Fri

    • 11:00 - 14:30
    • 17:00 - 20:00
  • Sat

    • 11:00 - 14:30
    • 17:00 - 20:00
  • Sun

    • 11:00 - 14:30
    • 17:00 - 20:00

Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting.

Budget

¥1,000~¥1,999

¥1,000~¥1,999

Budget(Aggregate of reviews)
¥1,000~¥1,999¥1,000~¥1,999

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Method of payment

Credit Cards Not Accepted

Electronic money Not Accepted

QR code payment Not Accepted

Seats/facilities

Number of seats

10 Seats

( カウンター6席 テーブル席4席)

Maximum party size

10people(Seating)
Private dining rooms

not allowed

Private use

not allowed

Non-smoking/smoking

No smoking at all tables

Parking lot

not allowed

Space/facilities

Stylish space,Comfortable space

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Occasion

With children

定休日(月曜日)が祝日の場合は営業いたします。
翌日の火曜日が振替休日となります。

The opening day

2021.10.15