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Tajima ya
(但馬屋)- Nearest station：
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最高クラスの肉の旨み・但馬牛熟成肉を食す
2015/4
やはり但馬屋の焼肉は美味しいですわ＼(^o^)／
東京には虎の門ヒルズ店のステーキのお店しかなく・・・どうしても但馬屋の焼肉に行きたくなり、日程調整をしての訪問。
本日はアラカルトで注文します。2名だと予約できないので、17時の開店と同時にお店に入ります。
アラカルトで注文
○但馬屋サラダ 720円
⇒新鮮なサラダ。普通です。でもどうしても初めは野菜が食べたくなりますよね。
○心刺 880円
⇒本日のおすすめ。心刺しですが、やはり旨みが違います。やはり美味しいお肉の心臓は美味しいのですね。
○白菜キムチ 300円
⇒さっぱり。しょっぱすぎず、ちょうどいい味付け。
○上ミノ 880円
⇒やわらかいんですよね。ここのミノ。旨みもあります。
○三角上バラの寿司
⇒他店の牛の握りは信用していませんが、ここのは旨いです。他店とは全く別物という感じ。口の中でとろけます。但馬牛の生の味を堪能したい場合にはこれです。
○今宵かぎり盛 8900円（モモ角切、サーロイン角切、焼きしゃぶ、特選鞍下、カルビ、壺漬肉）
⇒これはお得かな。このお店にきたらやはりさまざまなお肉の味を楽しみたいです。
・モモ角切、サーロイン角切：表面をカリッと焼くと旨いです。カリッ、そして肉の旨み・・・最高です。
・焼きしゃぶ：前回知りましたが、この食べ方もいいんですよね。軽く炙ると肉の旨みがジュワー
・特選鞍下、カルビ：カルビ、霜降りお肉でも脂っこくないのがここのお店のお肉です。一見、脂っこそうですが、食べてみると肉の旨みだけです。
○熟成赤身 1280円
⇒これが美味しいんですよね。肉の旨みを感じるにはやはり赤身です。
○ビビンバ、クッパ 各780円
⇒これは普通、食べても食べなくてもいい感じ。ここのお店はやはりお肉です。
やはりここのお肉は最高です。もっと食べたいお肉があるのに・・・今日はお腹いっぱいです。
また貯金して、お肉を食べに行きます。
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2014/12
再訪問。前回の但馬牛の肉の旨さに魅かれ『第二回但馬牛を食す会』を催す。
今回はあえて携帯会員限定の『東三国コース』を予約する。
【東三国コース6500円】
・ハネ下レアステーキ
・シーザーサラダ
・塩タン
・特選タン角切り、・特選モモ角切り
⇒やわらかーいタン！こんなの初めて。肉の旨みをあってGOOD
・前ばらみぞれ焼き
⇒片面だけ軽くあぶる。これまたさっぱりうまっ。
・特選焼きしゃぶ
⇒想定外。薄くて肉の旨みがないかと思えば・・・これも肉のいい味わい。
・特選ステーキ
⇒わさびと一緒に食べるとさっぱり。
・三角にぎり寿司
⇒なんだぁ～これは！？というくらいの肉の旨みと甘み・・・うまい。
・特選鞍下
⇒やはり鞍下はうまい！
・冷麺小
・デザート
（追加）
・壺漬けカルビ
・やみつきホルモン
・熟成赤身肉
やはりうまい但馬屋さん。肉好きにはたまりません。
少量ずついろんな部位の肉のお味を堪能しました。単品よりコースがオススメです。
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2014/9
骨付き丸ごと一頭!! 日本初!! 45日以上熟成肉（ドライエイジングビーフ）
とふれこみの焼肉店『但馬屋』。
土日は店前で並んでいる人もおり、また4名以上でなければ予約もできないということもあり、
いちどは訪ねてみたかったお店です。
今回会社のメンバーを引き連れて『但馬牛を食す会』を催す。
お店の雰囲気は良し、しかし・・・お値段もビックリ価格（少し引く）、若いメンバーを連れて
好きに食べたら大変なことになる・・・と思いつつ、頼んでいく
※価格未記載はメモれなかったものです
・ナムル盛り合わせ/キムチ盛り合わせ
・ハチノスの刺身/タンの刺身2600円
⇒ハチノスも美味しい。和牛だとホルモンもやはり味が違うのか。タンの刺身も珍味。口の中で良質の脂を溶かしながら食べる。
・タン塩
・【熟成肉】熟成赤身1280円
⇒これ最高！いままで食べたことがない味です。想定外にうまい、過去最高です。
・【熟成肉】特選鞍下1800円
⇒本日2番目のうまさ。赤身と脂身の加減がよく、好きな味です。
・【熟成肉】熟成カルビ1280円
⇒とろけるカルビ、脂のりはいいですが、しつこくない。『叙々苑』は脂がしつこく感じましたが、ここはそういったこともない。いけてます。
・【熟成肉】特選さがり/特選えり
⇒はらみ。赤身や鞍下と比べると評価は下がるが、もちろん美味しいです。
・ハート/レバー
・【熟成肉】特選ステーキ5800円
⇒勇気をだして頼みましたが・・・お腹いっぱい。もう少し早めに頼むべきでした。
・カルビクッパ
⇒これ普通、冷麺もそれほどでもないと言っていたので、このお店はやはり肉で攻めるべきでしょう。
などなど
大満足！！
焼肉を食べ歩いていないので、評価をどの程度にすべきか悩みますが・・・・
過去最高の焼肉店です。少なくとも『叙々苑』よりも評価は上とします。
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①タン刺身
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②三角にぎり寿司
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①特選ステーキ（焼き）
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①特選ステーキ
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②（追加）熟成赤身
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①赤身肉・カルビ
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特選さがり・えり
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①タン塩
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①ハチノスの刺身
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①キムチ盛り合わせ
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①ホルモン盛り合わせ
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①レバー
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①メニュー
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①カルビクッパ
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②シーザーサラダ
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②塩タン
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②ハネ下レアステーキ
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②熟成もも角切・特選タン角切
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②特選焼きしゃぶ
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②前ばらみぞれ焼き
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②特選ステーキ
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②特選ステーキ
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②特選鞍下
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②やみつきホルモン
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②冷麺
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②（追加）壺漬けカルビ
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②デザート
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今宵かぎり盛（モモ角切、サーロイン角切、焼きしゃぶ、特選鞍下、カルビ、壺漬肉）
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心刺
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但馬屋サラダ
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特選鞍下
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クッパ
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Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Tajima ya
|
|---|---|
| Categories | Yakiniku (BBQ Beef)、Horumon (BBQ Offel)、Steak |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
06-6350-1129 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
大阪府大阪市淀川区東三国6-10-10 |
| Transportation |
5 minutes walk from Higashi-Mikuni Station on the Midosuji Subway Line 15 minutes walk from JR Shin-Osaka Station 441 meters from Higashimikuni. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥8,000～￥9,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥8,000～￥9,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
50 Seats |
|---|---|
| Private dining rooms |
OK For 2 people、For 4 people、For 6 people、For 8 people、For 10-20 people、For 20-30 people |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
OK We have a private parking lot about 10m north of our store, right next to Family Mart. |
| Space/facilities |
Stylish space,Comfortable space,Wide seat,Tatami seats,Horigotatsu seats |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine,Cocktails,Particular about Japanese spirits (Shochu),Particular about wine,Particular about cocktails |
|---|
Feature - Related information
| Occasion |
With family/children |Date |Business |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
Secluded restaurant |
| Service |
(Surprise) Party accommodations |
| With children |
Kids are welcome(Babies are welcome,Preschool children are welcome,Elementary school students are welcome) |
| Website | |
| Remarks |
\\\ You can now enjoy Tajimaya meat at home // ↓ Check it out! https://order.p-kc.jp/tajima-ya/online/ |
| PR for restaurants |
Parking available. Banquets for up to 30 people. We buy the whole Wagyu beef cow, not just for appearance, but for taste and want to eat it again.
■Banquets can accommodate up to 30 people/ ■Banquet course ⇒ 6,000 yen, 9 dishes total ・ 7,500 yen, 12 dishes total ※You can also add an all-you-can-drink plan for an additional 2,500 yen. ■ selection |
2024/5
「熟成和牛の焼き肉としては最高評価」byあきとん（・・）
焼き肉『但馬屋 東三国』✨✨
熟成和牛の専門店。食べ歩き初期の9年前に何度か通い焼き肉店として最高評価をしたお店。自 分が書いたレビューも、昔の書き方で懐かしい…
お店はJR新大阪駅徒歩15分、御堂筋線東三国駅徒歩5分の場所にあります。大阪在住時代に感動したお店。今食べるとどう感じるか。果たして、料理のお味はいかに(*´∇｀)ﾉ
■こだわり
骨付き丸ごと一頭!! 日本初!! 45日以上熟成肉（ドライエイジングビーフ）
■注文したもの
⚫但馬屋の花形 2,500円
①うにく
「ユッケ×雲丹」とろける雲丹に、卵黄、ユッケ。まぁ、言いたいことはわかるが。。このクラスの雲丹はミョウバン臭さが気になる。でも、映えますね。。
②極厚タン
うわっ、なんでこんなに柔らかいの？厚切りで肉のうま味がジュワー…堪らん(* >ω<)
③みぞれ焼き
うん、うん、うんまいよー✨✨大根おろしが意外と合っていまする。
⚫ハート 750円
美味、美味♪新鮮なハートも味が違う。何でだ？（笑）
⚫上ミノ 980円
コリコリ…やはり上ミノも旨いなぁ。やわらかいんですよね。ここのミノ。旨みもあります。
⚫赤身 980円
赤身なのに、ココの赤身はうま味がまるで違う。なぜ？（笑）やはり好きだな。
⚫カルビ 980円
やはりカルビを食べないと焼き肉は〆られません！脂のうま味よりも肉のうま味が際立つカルビ。
⚫カルビクッパ 1,200円
なるほどー、よく考えています。辛さを出すのではなく、スープに肉のうま味を引き出し。出汁がいいです。東京では見掛けない味の出し方。
■ドリンク
⚫角ハイボール 600円
ちゃんとしたお店なのに、ドリンク安いよなー大阪価格。
■接客
キラリと輝く、ハイレベルなベテラン女性スタッフが良かったです。ちなみにお肉は一切れから注文できます。
■料金
熟成和牛をお腹いっぱい食べて6,960円。僕は安いと思います。
はぁー、堪らん(* >ω<)
ココの熟成和牛は肉のうま味が段違い。日本の中では、このうま味は唯一無二✨✨
少し評価を下げたのは、注文の内容。今日は1人だったので「特選品」は注文せず。その分評価が下がった。お肉の味は間違いないので特選品は次回食べるとしよう。満足ディナー、ごちそうさまでしたm(_ _)m
□評価 2024年5月時点
食べログ評価3.56 口コミ件数120件