Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Kuroge Wagyuu Kenkyuujo
|
|---|---|
| Categories | Yakiniku (BBQ Beef) |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
050-3145-0029 |
| Reservation Availability |
Reservations Only
完全予約制 |
| Address |
大阪府大阪市淀川区西中島4-9-33 肉中島レジャービル 2F |
| Transportation |
5 minutes walk from Hankyu Minamikata Station and Nishinakajima Minamikata Subway Station. 10 minutes by taxi from JR Shin-Osaka Station. 248 meters from Nishinakajima Minamigata. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥8,000～￥9,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥10,000～￥14,999
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| Method of payment |
Credit Cards Accepted Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
6 Seats （ 6 seats at the counter） |
|---|---|
| Maximum party size | 6people（Seating） |
| Private dining rooms |
OK For 6 people A private room is reserved only for 6 people, and shared seating is available for 2 or 4 people. |
| Private use |
OK |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed Coin parking available nearby |
| Space/facilities |
Stylish space,Comfortable space,Counter |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine,Particular about Japanese sake (Nihonshu),Particular about Japanese spirits (Shochu),Particular about wine |
|---|---|
| Food |
Particular about vegetable |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
Secluded restaurant |
| With children |
We apologize for the inconvenience, but we do not allow children to enter the store. |
| Dress code |
none. |
| Website | |
| The opening day |
2022.4.1 |
| Remarks |
☆Anyone can use the restaurant, even if they have not been to a Yakiniku (Grilled meat) restaurant more than 10 times. ☆Reservations are only available online. You can access the reservation form from the website or Instagram. Reservations only. *All reservations start at 19:00. (Please do not be late as it will be a nuisance to other customers) *For reserved reserved of 5 or more people, start times are 17:00, 18:00, 19:00, and 20:00 *Reservations are only accepted for even numbers of people. (2, 4, 6 people *For 6 people, the restaurant reserved) *We apologize, but we ask that you refrain from bringing children into the restaurant. *Reservations are open on a monthly basis. (Reservations begin on the 25th of the previous month) |
まるごと肉のレジャービル。
会員制の扉をあけて
一階は真空瞬間冷凍などの技術が使われた精肉の無人販売所。
二階はカウンター焼肉。
今日は友達でありオーナーのダニエルさんも終始立ち会ってくれました。
メンバーは肉のいかりんと浦さんです。
モニターでグループの想いを店長から話されます。
楽しく聞けたし熱い想いを感じました。
あまり細かく書くとネタバレするんで軽くにしときます。
★キムチとナムル
行者にんにく
ミノキムチ
菜の花ナムル
スティックブロッコリーナムル
チンゲンサイのキムチ
茄子の水キムチ
★白せんまいいくら
とろろがけ
★低温調理レバー
60度のニ種類を混ぜたごま油でたべる
レバーのオイルしゃぶしゃぶ。
これは食べれた、レバー嫌いやけど血の臭みもない。
与那国小花岩塩で
★ハツてっさ
真空圧でドリップなし
★ツラミ刺身
旨味凝縮、肉厚で食感よし
★タンとハツとたくあんのたたき
海苔バージョン
★タンとハツと蘭王とユッケだれのたたき
チコリバージョン
キャビアとタスマニアマスタード添え
★霜降りサーロイン
56度で低温調理したサーロイン
60度を超えたら肉は肉汁をだして固くなるんでその手前で。もたれない
★愛米味（アイマイミー）
土鍋で炊きあがりました。
★焼肉
黒毛和牛のタン元
サガリ
米といっしょに
★すき焼き
焼いたソトヒラをはまぐり出汁ベースの割り下にくぐらせて。下仁田ねぎと茸と大和芋とあおさで
★しゃぶしゃぶ
はまぐりの出汁でリブロースをしゃぶしゃぶ
★ブラックハヤシライス
カレーじゃないのが面白い
フォンドボー、たまねぎ、檸檬、シナモン、竹炭など
★冷麺
蟹身がはいったサッパリ冷麺。
満足満足です。