Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Kuroge Wagyuu Kenkyuujo
|
|---|---|
| Categories | Yakiniku (BBQ Beef) |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
050-3145-0029 |
| Reservation Availability |
Reservations Only
完全予約制 |
| Address |
大阪府大阪市淀川区西中島4-9-33 肉中島レジャービル 2F |
| Transportation |
5 minutes walk from Hankyu Minamikata Station and Nishinakajima Minamikata Subway Station. 10 minutes by taxi from JR Shin-Osaka Station. 248 meters from Nishinakajima Minamigata. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥8,000～￥9,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥10,000～￥14,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
6 Seats （ 6 seats at the counter） |
|---|---|
| Maximum party size | 6people（Seating） |
| Private dining rooms |
OK For 6 people A private room is reserved only for 6 people, and shared seating is available for 2 or 4 people. |
| Private use |
OK |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed Coin parking available nearby |
| Space/facilities |
Stylish space,Comfortable space,Counter |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine,Particular about Japanese sake (Nihonshu),Particular about Japanese spirits (Shochu),Particular about wine |
|---|---|
| Food |
Particular about vegetable |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
Secluded restaurant |
| With children |
We apologize for the inconvenience, but we do not allow children to enter the store. |
| Dress code |
none. |
| Website | |
| The opening day |
2022.4.1 |
| Remarks |
☆Anyone can use the restaurant, even if they have not been to a Yakiniku (Grilled meat) restaurant more than 10 times. ☆Reservations are only available online. You can access the reservation form from the website or Instagram. Reservations only. *All reservations start at 19:00. (Please do not be late as it will be a nuisance to other customers) *For reserved reserved of 5 or more people, start times are 17:00, 18:00, 19:00, and 20:00 *Reservations are only accepted for even numbers of people. (2, 4, 6 people *For 6 people, the restaurant reserved) *We apologize, but we ask that you refrain from bringing children into the restaurant. *Reservations are open on a monthly basis. (Reservations begin on the 25th of the previous month) |
西中島エリアの焼肉を引っ張ってる匠グループ
焼肉屋さんだけでも5店舗
そして、ビル丸ごと使って面白い展開を始められました
肉中島レジャービル
1階はお肉の販売
2階は完全予約制の黒毛和牛研究所
3階はスナック焼肉匠
肉好きにはたまらないビルの誕生
今回は黒毛和牛研究所さんへ
19時一斉スタート、6席だけのプラチナシート
予約方法は、匠グループの何らかの店舗に行きファンクラブ登録すれば予約できますよ！
私は全店舗制覇してる匠マスター笑笑
お料理は、【黒毛和牛研究コース】11,000円
こちらのみになってます
目の前にモニターがあり、匠グループの牛への思いや取り組み、自社牧場の紹介の動画を見てスタート
お料理の説明もここに出てきます
◾️ヴーヴ・クリコ 10,000円
素敵なグラスに注いでいただいて乾杯
■いろいろキムチ・ナムル
■白センマイとろろがけ
■低温しゃぶしゃぶレバー
■ハツてっさ
■ツラミ刺し
■タンとハツのユッケ
◾️水出しほうじ茶
■低温調理・肉汁溢れるステーキ
■黒毛和牛厚切りタン ◾️旨いハラミと旨い米 ◾️匠といえば炊き立てご飯 愛米味 ◾️ツラミと焼きなす
◾️はまぐり出汁香るとろろすき焼き
◾️黒毛和牛の低温しゃぶしゃぶ
◾️柑橘冷麺
◾️和牛の贅沢とろたく
ナムル、キムチはホワイトアスパラやらっきょの変わり種からスタート
白センマイからスタート！
臭みとか一切ない、コリコリとその美味しさに驚き
こんなに美味しいと思ったら センマイはないです
低温オイルでしゃぶしゃぶしたレバー
生レバーのようなあの食感がして泣いちゃう
ハツ、ツラミと生物が続いて、タンとハツのユッケ、目の前で叩いて、卵黄と和え、チコリにのせていただきます
お肉がすんごい甘いんですよ！
キャビアとマスタードの粒々がいい感じ
肉汁溢れるステーキは低音でじっくり焼き上げたもの
絶妙な焼き加減でほんまに口の中で溢れた
焼肉は、
黒毛和牛タン元、ハラミ、ツラミ
お米は五つ星マイスター藤井さんが、匠さんの為にお肉に合うお米にしてくださってるんです
それを土鍋で炊き上げるんですからうますぎー
すき焼きはハマグリの出汁が入ってるから深ーい
とろろで食べるのもニクイ
しゃぶしゃぶもハマグリ出汁
旨味と旨味、最高じゃないですか？
〆は柑橘冷麺と和牛の贅沢とろたくと選べましたが、食いしん坊だから両方
両方頼んでよかったー
だってどっちも美味しかったんですもの
お肉の思いがすごく伝わってくる構成
肉好きはこの時間は至福だと思う
自分の所で牛を育ててらっしゃるから、命の大切さもしっかり感じながらいただきました
上の焼肉スナック
ママがお肉焼いてくれて、カラオケが楽しめるそうですよ
匠グループさん、私たちをいつも楽しませてくれる！
これからも期待してます
ごちそうさまでした
黒毛和牛研究所大阪府大阪市淀川区西中島4-9-33肉中島レジャービル2Fhttps://tabelog.com/osaka/A2701/A270301/27129094/