Suta Ramen
(スター ラーメン)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Monday、Tuesday、Wednesday
辛くて美味いまぜそば！
注文
ポーク麻辣まぜ麺
もり目的で行ったのですが残念ながら間に合わず・・・
代わりに限定でありましたこちらをいただきましたん！
食券制！ポーク麻辣まぜ麺！１４００円也！Paypayも使えるよ！
カレー味の豚ミンチがもたらす甘味旨味が来てから麻辣やカレー由来スパイスの辛味がガツンと来る…すする手が止まらん！箸の回転が止まらんぞ！ズルズルー！
結構辛みが強いので卵はあまり効果はないかもｗ
麺は細目でコシが強くこのタレとの相性良すぎる！むっちゃタレが絡みます！
タレの中には豚足も入っており美味しかった～
とろとろでたれの旨味が染みててマジで良かった。
ネギのシャキシャキとした食感と風味がこのもったりとしたまぜめんと相性が良く一種の清涼剤と言いますか・・・飽きずに食べられる！
ここにご飯をいれる以上の〆はあるだろうか…いや無い(反語)
ひき肉とご飯の甘みがお互いを引き立て合ってます！
リンリン店主からいぶりがっこをいただきこれと共に爆上げで平らげました！
ごちそうさまでした！
帰り際リンリン店主にもり売り切れでごめんね～と言われましたが全然大満足でした！
ごち！
和 出 汁 マ サ ラ の 蒸 篭 風 つ け 麺
麺哲系年末の風物詩蒸篭風つけ麺・・・
今回はスター☆ラーメンの蒸篭風つけ麺をいただきました。
いつもは昼営業だけで夜営業は無いのですが今回のような特殊なメニューの場合は夜営業を行っています。
豚肉、しめじ、焼きネギが入ったつけ汁はカレーのスパイスがよく効いていてモチッとした食感で喉ごしも良い麺と相性が良かった！
イブリガッコやアーリーレッド、卵を使ったタルタルが甘くていい箸休めになり麺が進む！
最後にご飯を投入したらばそれは完全にカレー！混ぜて掻き込みフィニッシュ！
美味かったです！
能 勢 黒 牛 ス タ ー ～ ユ ッ ケ 風 ま ぜ 麺 ～
ラーメンウォーカー持って来店すると期間限定で提供してもらえた一品
店についてさそっそくラーメンウォーカー提示！
ラス１ギリギリ滑り込み！危ない！
甘辛いユッケだれに胡椒がピリリと効いて良いアクセントにそのタレを絡める麺は中太でもちっとしつつ程よい固さだった。
能勢黒牛はトロっとしていて脂の旨味が口いっぱいに広がり鶏卵を絡めるとより濃厚かつまろやかな味わいに・・・
サニーレタスやアーリーレッドはシャキシャキとしていて食感に彩りを与えてくれていた。
サニーレタスは瑞々しく爽やかな風味、アーリーレッドは辛味がありタレの旨味にさらに奥行きをもたらしてくれていた。
クリスマスイブに行ったのでツリー風卵も一個サービスしてもらえました。
醤 油 馬 鹿 つ け 麺
今回は朝営業限定の醤油馬鹿つけ麺をいただきにきました。
木曜と金曜、朝の８時３０分～１０時３０分まで提供されているメニューです。
つけ汁はホルモン、チャーシューがゴロゴロ！馬鹿つけはこうでなくちゃ！
にんにくチップや胡椒が効いており他の馬鹿つけよりジャンキーな仕上がり美味すぎてつけ汁だけでゴクゴクいっちゃった☆
麺は麺哲でお馴染み圧力麺！
テラテラと艶やかな麺でツルツルシコシコ最高です！
中に入っているホルモンはプルプルとしつつも食べやすく味も無茶苦茶染みている、チャーシューもしかり！
ニンニクチップはサクサクとネギはシャキシャキと色々な食感が楽しめるのもとてもいい
ニンニクはつけ汁のパンチ力を底上げしてくれネギの風味が爽やかさを感じさせてくれ思った以上に重さを感じさせないむちゃくちゃうまいつけ麺でした。
平日の朝のみと食べるための難易度は高いですが食べてみてほしいと思えるほどいいつけ麺です。
超大当たり
注文
アキラスター
東三国にある麺晢プロデュースのお店、店主は麺哲の店主である庄司店主の奥方だそうです。
ちなみに麺は麺哲の麺を使っているので麺晢系には入ると思います。
味は麺晢系とはまた違うアキラ系のラーメンを提供してくれるお店
アキラ系とは京都の大名店である第一旭の旭から取りアキラ系という名前になった一つのラーメンの系統だそうです。
NAKAGAWAわず×麺処ゆうきコラボの前哨戦でラー友と来店！（三重の四日市にある名店の鉢ノ葦葉と埼玉の名店四つ葉のコラボと天秤にかけてこっちに行った！前日までどっちにするか死ぬほど迷った！今更ながら鉢ノ葦葉行きたかったなぁ・・・）
店内は赤が印象的なカウンター席のみで広めのゆとりある空間
食券制ですが他の麺哲系にはないPayPayが使えるお店です！
お水はセルフ、レンゲも給水機の前に置いてありました。
初来店なのでアキラスター大盛りをこれで９５０円！
豚骨ではなく豚肉から取ったスープは肉汁の豊潤な甘味やコクの深い味にキレのある醤油の塩味を胡椒の辛味が綺麗に纏めてくれており色々な旨味がするのに整った味の印象のスープ・・・確かに第一旭で食べた事ある味だ！
麺は細麺で提供元のコンセプトとは真逆でスープを立てているような印象だがそこはさすが麺哲の麺！スープをしっかりと絡めとり確かな存在感を感じさせてくれる！
チャーシューもうまい！さすがチャーシューの定食メニューをたまに提供するだけあり味も食感も最高！
またもやしもいい働きをしていた。
スープを纏ったもやしはシャッキリポンとしており他の麺晢系では食べられないオリジナリティを感じる！
このもやしは増せるなら増した方がいいかも！
全体的に麺晢系の中でも異色な一杯だった。
個人的に麺晢系のデフォの中ではトップで好きかも！
デフォがこんなにうめぇんだ限定狙わないとなぁ！！！
ゴチ！
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Suta Ramen（Suta Ramen）
|
|---|---|
| Categories | Ramen |
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|
| Reservation Availability |
Cannot be reserved |
| Address |
大阪府大阪市淀川区東三国6-1-35 |
| Transportation |
418 meters from Higashimikuni. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted QR code payment Accepted (PayPay) |
Seats/facilities
| Number of seats |
8 Seats （ カウンター8席） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed 近隣にコインパーキング有 |
| Space/facilities |
Stylish space,Wide seat |
Menu
| Drink |
Japanese spirits (Shochu),Wine |
|---|
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Service |
Take-out |
| With children |
Kids are welcome,Children menu available |
| The opening day |
2022.5.8 |
注文
盛り
前回は食べ逃した盛り・・・今回は食べることができました！
麺は長くしなやかな細麺でコシがあって噛むと小麦の甘味と風味が口いっぱいに広がる…
それを出汁の効いたツユにつけてツルツル～っと…かっ～！たまらん！
ネギと柚子胡椒を入れるとより爽やかな味になります
豚も塩味強めでうまかった～