Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
Nayutaka
(ナユタカ)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Wednesday
日本料理の素材と工夫を取り入れた新しいイタリアン
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テーブル、カトラリー。えんじ色がシックな雰囲気をつくる
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クジラのコロのコンソメスープ、下仁田ネギ、大根
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寒ブリのブリュレ、キンカン、キャビア、あん肝
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生ハム、カキと洋梨のサラダ
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フォカッチャとバゲット
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タラの白子、カリフラワーのソース
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瀬古がに卵とじ、あんかけ、カブのピューレ
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のどぐろ、イカスミとアワビのリゾット、鰹出汁をかけて
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ハタのポワレ、ウニ、山わさび
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黒毛和牛うちもも肉、トリュフ、芽ネギ、堀川ゴボウ
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（別角度から）黒毛和牛うちもも肉、トリュフ、芽ネギ、堀川ゴボウ
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自家製手打ちパスタ（キタッラ）、カラスミ、フグ白子ソースをお好みで
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マスカルポーネのムース、イチゴのシャーベット
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Nayutaka（Nayutaka）
|
|---|---|
| Categories | Italian |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
072-723-6003 |
| Reservation availability |
Reservations available
Instagramから予約可能です。 |
| Address |
大阪府箕面市白島2-28-8 シャルム藤芳 1F |
| Transportation |
757 meters from Minoh Kayano. |
| Opening hours |
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| Average price（Based on reviews） |
￥8,000～￥9,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted Electronic money Not Accepted |
Seats/facilities
| Private rooms |
Available |
|---|---|
| Private use |
Available |
| Non-smoking/smoking |
− |
| Parking |
Available |
| Space/facilities |
Stylish space,Relaxing space,Counter seating |
Menu
| Drink |
Wine,Particular about wine |
|---|---|
| Food |
Particular about vegetable,Particular about fish |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
Hideout |
| Family friendly |
Children welcome,Kids menu available |
| Website | |
| The opening day |
2015.2.9 |
| Remarks |
ランチは問い合わせでの完全予約制 |
| Restaurant highlights |
2015年2月9日にオープンしました。
ライブ感のある、フルオープンキッチンの店内で、美味しさを追求した結果、オーダー毎にスライスする生ハムは、イタリア製のスライサー、タマニーニを使用しています。そしてディナータイムのパスタもオーダー毎に麺を伸ばし、伸ばしたての美味しさを味わいたのしんでいただけるとおもいます。そして、肉の美味しさを一番感じてもらえるように、全て炭火焼きで提供させていただきます |
クリスマス限定コース。魚と野菜に特に拘りがあり、使い方に独特のセンスがある。
クジラのコロのコンソメスープ、下仁田ネギ、大根
寒ブリのブリュレ、キンカン、キャビア、あん肝
生ハム、カキと洋梨のサラダ
フォカッチャとバゲット
タラの白子、カリフラワーのソース
瀬古がに卵とじ、あんかけ、カブのピューレ
のどぐろ、イカスミとアワビのリゾット、鰹出汁をかけて
ハタのポワレ、ウニ、山わさび
黒毛和牛うちもも肉、トリュフ、芽ネギ、堀川ゴボウ
自家製手打ちパスタ（キタッラ）、カラスミ、フグ白子ソースをお好みで
マスカルポーネのムース、イチゴのシャーベット