Menya Burakkupiggu
(麺家ぶらっくぴっぐ)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Tuesday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Menya Burakkupiggu
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|---|---|
| Categories | Ramen、Dumplings |
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| Reservation Availability |
Cannot be reserved |
| Address |
佐賀県佐賀市本庄町大字袋285-1 |
| Transportation |
2,827 meters from Saga. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget（Aggregate of reviews） |
～￥999￥1,000～￥1,999
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| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted QR code payment Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
15 Seats （ カウンターのみ） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
OK 店舗前４台 |
| Space/facilities |
Counter,Tatami seats |
Feature - Related information
| Occasion |
With family/children |Alone |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
House restaurant |
| With children |
Kids are welcome |
| Remarks |
元一休軒本庄袋店 |
こんにちは！４０代の麺タリストです。
これまで佐賀市内のラーメンを攻略してきました。
夜間営業の店など一部を除いてほとんど行きました。
前から行きたかった「麺家ぶらっくぴっぐ」。
以前訪問したときは、狭い店内に満席で、入れる雰囲気じゃなかったので断念したことがあります。
今回、土曜日の12:30ごろ行ってみたところ、なんと先客無し。ガラガラ。
カウンターにゆったりと腰掛けることができました。そうこうしてるうちにすぐ席が埋まってきましたが。
カウンターのみかな？12席あります。
さっそくラーメン700円と小チャーハン350円を注文。
小ぶりの器になみなみと注がれたスープ。
これは佐賀ラーメンの特徴の一つですね。
上質な？豚骨の濃厚な香りです。
まさに純度100％の豚骨スープ。
ぶらっくぴっぐだから、黒豚かな。
器の底に砂浜の砂ならぬ骨の粒子が沈殿するかのよう。
大量の豚骨を炊き上げる映像が脳裏に浮かびます。
まさに「豚」の「骨」のみ！以上！という感じ。
骨の髄液まで煮詰めて濃縮したのではないか？
とにかく、豚骨にこだわった感じで、他の余計なものが加えられてない印象です。
チャーシューは独特の風味と歯ごたえがあって、ちょっと食べたことない感じ。
麺も独特のモチモチ感があります。
チャーハンは適度な塩加減と香ばしさで美味しいです。
ラーメンにはイヤなことを忘れさせてくれるパワーがある。
一杯のラーメンに集中する麺タルセット。これぞマインドフルネス！
ラーメン旨けりゃ人生最高！
ごちそうさまです！