Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
Toyo zushi
(豊鮨)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Monday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Toyo zushi（Toyo zushi）
|
|---|---|
| Categories | Sushi、Seafood、Hot Pot |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
050-5589-3873 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
埼玉県さいたま市大宮区桜木町1-4-3 いちまるきゅうビル 2F |
| Transportation |
2 minutes walk from Omiya Station (West Exit) on JR Lines, New Shuttle, and Tobu Noda Lines 218 meters from Omiya. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥10,000～￥14,999 ￥4,000～￥4,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥15,000～￥19,999￥2,000～￥2,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、JCB、AMEX、Diners、Master） Electronic money Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
36 Seats |
|---|---|
| Private dining rooms |
OK For 8 people、For 10-20 people |
| Private use |
OK For 20-50 people |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed |
| Space/facilities |
Comfortable space,Counter,Tatami seats,Horigotatsu seats |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine,Particular about Japanese sake (Nihonshu),Particular about Japanese spirits (Shochu) |
|---|---|
| Food |
Particular about fish |
Feature - Related information
| Occasion |
With family/children |Business |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Service |
Take-out |
| With children |
Kids are welcome |
| Website | |
| Phone Number |
048-643-5578 |
| Remarks |
Cash payment only during lunch time |
店主からサービススタッフまで非常にフレンドリーで、英語のメニューはありませんが、Google Lensを使って簡単な英語で注文することができました。
板前の席があり、寿司職人が握る様子を間近で見ることができます。ただし、簡易な仕切りのある和室もあり、テーブルの下には足を置くためのくぼみがあります。そのため、このレストランは子供たちも歓迎していますが、私たちにとっては非常に重要です。ただし、仕切りが簡易なため、隣のテーブルの大声が聞こえやすいです。
料理の部分では、Googleのレビューを見ると、多くの人がランチタイムに握り寿司を食べに来るようで、ランチタイムのコストパフォーマンスも良さそうです。しかし、私たちは夜に行き、2皿の寿司盛り合わせなどを注文しました。寿司の部分だけを言えば、ご飯自体がすでにたれに浸されているため、濃い茶色になっています。生の魚の間にわずかなわさびが挟まれており、追加のしょうゆは必要ありません。基本的な魚はとても美味しく、ランクアップした中トロや大トロの脂身は滑らかで香り高いです。ばくだんという料理には納豆が含まれていますが、私たち非日本人の味覚からすると、納豆の味が強く、ウニや魚の美味しさをほとんど覆ってしまっています。料理の後には温かい日本茶が提供され、子供にも、それも少し熱くないようにしてくれました。本当に細やかなサービスに感謝します。
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店主到服務人員都相當地友善，雖然沒有英文的菜單，但我們透過google lens翻譯再佐以簡單的英語點菜還是行得通。
有板前座位，可以近距離看著大將捏製握壽司，不過也有簡單隔間的和室，桌子底下有著可以放腿的凹槽。因此這間餐廳也是歡迎小孩的，這點對我們來說相當重要。不過也由於隔間簡單的關係，很容易能聽得到隔壁桌的高聲談笑。
餐點的部分，我看Google評論，大部分的人來吃握壽司是午餐時段，感覺午餐時段CP值應該也不錯。不過我們是晚上來，點了兩盤壽司拼盤還有其他的。只說壽司的部分，飯本身是已經浸過醬汁了，因此呈現深褐色。加上和生魚片中間一抹芥末，不用額外添加醬油，味道就已足夠。基本的魚肉就很飽滿好吃，往上升級的中腹、大腹油脂更是滑順也香氣十足。ばくだん這道菜裡面含有納豆，以我們非日本人的口味來說，納豆的味道偏重，幾乎蓋過了海膽和魚肉的鮮美，有點可惜。餐後提供一杯熱呼呼的日本茶，小孩子也有，而且給他比較不燙的，真的很謝謝這間的細膩服務。