Official information
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Sushi Sakaya Charin
(すし酒屋 ちゃりん)- Nearest station：
- Categories：
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- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Wednesday
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Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Sushi Sakaya Charin
|
|---|---|
| Categories | Sushi、Izakaya (Tavern)、Seafood |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
048-856-5444 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
埼玉県さいたま市中央区上落合4-5-6 1F |
| Transportation |
JR北与野駅より、徒歩約7分 374 meters from Kita Yono. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥2,000～￥2,999 ￥2,000～￥2,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥4,000～￥4,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
50 Seats （ カウンター10席、テーブル40席） |
|---|---|
| Private dining rooms |
OK For 20-30 people 24名様個室あり |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables 店舗の外に灰皿あり |
| Parking lot |
OK 2台(店舗の右隣りにあり) |
| Space/facilities |
Horigotatsu seats |
Menu
| Drink |
Japanese spirits (Shochu),Cocktails,Particular about Japanese sake (Nihonshu) |
|---|---|
| Food |
Particular about fish |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
Secluded restaurant |
| Website | |
| Remarks |
従業員を募集中です |
新都心けやき広場の日本酒イベント後、歩くこと10分。事前に予約をしていて18:30に訪問すると、店内は賑やかで満席でした。
8年前から年に1度ペースで訪れていて、例年ビバラロックに合わせて来店するので今年はもう一回あるかもしれません。
既に日本酒の口でしたので日本酒をいきました。「十四代ありますか？」と伺わなくても標準メニューで用意しているのは、このお店の魅力です。そして値段も。あとお酒は八仙を頼みました。
まず、注文したのはヤリイカ刺、ユリ根とえびのかき揚げ。ヤリイカの噛み締めた時の甘みが、十四代の香りと甘みにマッチしていて、開始まもなくにもかかわらず幸せな気分になりました。かき揚げもサクサクで、気づいたらすぐに無くなっていました。
染み染みのメバルの煮付けも、当然ながらお酒との相性抜群でした。程よい濃さで身もそれなりに詰まっています。
それから上にぎりに、追加でコハダ、ホタテ、細巻の親子のお寿司を頼みました。全体的に良く脂が乗っていますが、中でも中トロの脂身具合は最高です。
締めのしじみの味噌汁も破格です。
間違いなく今年は2回行くと確信してます。